Dott.ssa Giorgia Piras Biologa Nutrizionista

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10/09/2026

La tua spesa inizia prima ancora di arrivare a casa: parte dal carrello 🛒

Non lasciarti guidare solo dalle scritte “Fit”, “Light”, “Proteico” o “Senza zuccheri aggiunti”.

Quando scegli un prodotto, gira la confezione e guarda:

🔸 gli ingredienti, ricordando che sono indicati in ordine decrescente di quantità
🔸 la composizione nel suo insieme, senza pensare che una lista lunga sia automaticamente negativa
🔸 la tabella nutrizionale, confrontando prodotti della stessa categoria
🔸 soprattutto, chiediti: “Cosa mi aspetto di trovare in questo alimento?”

E non è detto che il prodotto più “fit” sia quello che ti serve davvero. A volte un prodotto molto semplice può essere perfettamente adatto alle tue esigenze, senza bisogno di pagare di più per una scritta sulla confezione.

💬 Facciamo una cosa: sei al supermercato e sei indecisa tra due prodotti?

Mandami la foto dell’etichetta oppure commenta questo Reel con la foto del prodotto.

Ti rispondo direttamente qui sotto e lo analizziamo insieme, così possiamo imparare tutti a leggere le etichette in modo più consapevole!

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09/09/2026

Siamo in tantə a mangiare spesso fuori casa e, soprattutto durante la settimana, organizzarsi il pranzo da portare al lavoro può diventare una vera scocciatura.

Ma prepararsi il pranzo in anticipo non significa dover cucinare 5 pasti diversi né mangiare la stessa cosa per tutta la settimana.

Il mio consiglio? Prepara una base di cereali e poi assembla ogni mattina il pranzo in modo diverso.

Ti lascio 5 idee semplici da cui partire 👇🏻

🥣 Base per tutti: farro cotto

1. Farro + tonno + pomodorini + rucola
🔸olio EVO + limone+basilico

2. Farro + ceci + zucchine grigliate
🔸olio EVO + limone + origano+noci

3. Farro + salmone affumicato + zucchine + rucola
🔸limone + pepe + olio EVO+ salsa di soia

4. Farro + feta + pomodorini + melanzane grigliate
🔸olio EVO +menta

5. Farro + pollo + peperoni + carote
🔸olio EVO + paprika

In questo modo hai sempre:
✔️ una quota di carboidrati
✔️ una fonte proteica
✔️ verdure
✔️ una quota di grassi

E soprattutto puoi assemblare tutto la mattina in pochi minuti, senza dover preparare un pranzo completamente diverso ogni giorno.

💡 Tip extra: tieni il farro già cotto e non condito in frigorifero e aggiungi olio e condimenti solo al momento. Puoi anche preparare in abbondanza a cena alcune verdure e le fonti proteiche che utilizzerai durante la settimana.

Salva queste 5 idee per quando non sai cosa portarti al lavoro e mandale alla collega che ogni giorno arriva alle 13 dicendo: “Oggi cosa mangio?”

Seguimi per il prossimo consiglio pratico!
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08/09/2026

Oggi parliamo di un’abitudine che per molti è una vera rivoluzione: la colazione salata.

Giorno 8/30 della nostra ✨Restart Settembre✨

Se sei abituata alla classica colazione dolce “al volo” e dopo un’ora senti già il classico buco allo stomaco, passare al salato potrebbe fare la differenza.
Perché vale la pena provarla?

📉📈Glicemia più stabile: Proteine e grassi buoni al mattino evitano i picchi glicemici e i conseguenti crolli di energia a metà mattina

😋Sazietà prolungata: Ti aiuta a regolare gli ormoni della fame, facendoti arrivare al pranzo senza il bisogno continuo di spiluccare.

🧠 Energia e focus: Mantiene la concentrazione costante per tutte le prime ore di lavoro o studio.

🫶🏻Semplicità: Dalle uova su pane integrale a un toast con ricotta o hummus, ci si impiega davvero pochissimo tempo.

E ora voglio sapere la tua: sei più team colazione dolce o salata?

Scrivimelo nei commenti! Se vince il dolce, vi prometto che nei prossimi contenuti vi mostro come strutturare delle alternative dolci che riescano comunque a tenervi sazie a lungo! 👇

Salva il post per non perdere i prossimi giorni della Restart Settembre e seguimi per non perderti i consigli di domani!

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07/09/2026

La strategia di oggi riguarda uno strumento visivo straordinario sviluppato dall’Harvard School of Public Health, che uso tantissimo anche in studio: il Piatto del Mangiare Sano!

✨Benvenuta in Restart Settembre✨ oggi siamo al giorno 7 di 30, la serie in cui ogni giorno ti do una strategia pratica e scientifica da applicare subito alla tua alimentazione per ripartire con il piede giusto.

Niente calcoli o grammature al milligrammo. Per comporre un pasto bilanciato, ti basta guardare il piatto e immaginarlo diviso così:

🥦 1/2 del piatto: Verdura cotta/cruda
Riempi la prima metà con ortaggi freschi, di stagione e di tutti i colori. Più varia la tua scelta, più ne beneficia la salute. (Piccolo promemoria: le patate non rientrano tra le verdure!)

🍝 1/4 del piatto: Spazio ai carboidrati complessi: farro, avena, quinoa, riso integrale o pane da farine poco raffinate per un’energia costante durante la giornata.

🍳 1/4 del piatto: Proteine di Qualità
Legumi, pesce, uova, carni bianche o fonti vegetali. Alterna le fonti durante la settimana per un apporto completo.

Completa tutto con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo, una buona idratazione e hai creato un pasto completo, saziante e nutriente senza alcun tipo di stress.

Tu avevi già provato a strutturare i tuoi pasti con la regola del piatto? Salva il post per non dimenticarla e fammi sapere come ti trovi!

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06/09/2026

✨RESTART SETTEMBRE ✨— GIORNO 6/30 🧡

Oggi continuiamo con la rubrica, ma con un contenuto un po’ diverso dal solito, perché questo l’ho scritto proprio oggi, nel giorno del mio compleanno, a 36 anni.

Mi sono ritrovata a pensare a quanto sia cambiato negli anni il mio rapporto con me stessa.

Ci sono ancora giornate in cui non mi sento al meglio, in cui faccio più fatica ad apprezzarmi e magari mi soffermo più del solito sui miei difetti.
E va bene così.

Non credo più tanto nell’idea di doverci amare per forza ogni giorno, in ogni momento e in ogni versione di noi. Non sarebbe nemmeno realistico.

Mi piace di più pensare che, anche nelle giornate così, posso continuare a volermi bene senza dare troppo peso al mio aspetto, al modo in cui mi vedo o a quello che gli altri potrebbero pensare di me.

E niente, forse a 36 anni questo è uno dei regali più belli che mi sono fatta. 🤍

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05/09/2026

Aspetti il sabato sera per “poter finalmente mangiare”? Leggi qui ⬇️

Vivere da lunedì a venerdì in costante restrizione per poi aspettare il weekend come una “liberazione” crea un ciclo dannoso di privazione e senso di colpa.

Questo meccanismo porta spesso ad abbuffate o al classico pensiero “tanto è sabato, ne approfitto”, spingendoti a mangiare più di quello che desideri realmente.
Quando invece ti concedi la giusta flessibilità e un’alimentazione bilanciata durante tutta la settimana, la cena fuori torna a essere quello che è davvero: un semplice pasto conviviale da goderti senza ansia.

Se stasera hai una cena fuori, metti in pratica queste 3 strategie pratiche:

1️⃣ Non arrivare affamata: non saltare i pasti né la merenda per “risparmiare calorie”. Arrivare a cena a stomaco vuoto fa perdere il controllo.

2️⃣ Scegli quello che vuoi davvero: pizza? Dolce? Goditelo. Ma chiediti cosa desideri davvero, senza sentirti obbligata a ordinare tutto solo perché “è il giorno di sgarro”.

3️⃣ Domani non compensare: niente digiuni, niente ore di cardio punitivo o tagli drastici. Torna semplicemente alla tua routine abituale.

Infrangere il loop restrizione-compensazione è il primo passo per rimettersi in forma in modo sostenibile e costruire un sano rapporto con il cibo a lungo termine.

✨ Giorno 5/30 della serie Restart Settembre: ogni giorno per 30 giorni ti condivido strategie semplici da applicare subito per gestire la tua nutrizione con più autonomia e senza diete restrittive.

📌 Salva questo Reel per ricordarti le 3 regole prima della tua prossima cena fuori e segui la pagina per non perderti i prossimi episodi del percorso!

💬 Tu come vivi di solito la cena del sabato sera? Parliamone nei commenti!

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03/09/2026

Riprendere le buone abitudini a settembre non significa mettersi a stecchetto o stravolgere la propria vita da un giorno all’altro.

Si riparte con calma, a piccoli passi, e il primissimo step è sempre una spesa fatta bene!

Per evitare di vagare tra le corsie senza meta o di riempire il carrello a caso, oggi facciamo insieme la spesa con il metodo 5-4-3-2-1.

È una guida rapida e facilissima da ricordare:
🥦 5 verdure di stagione
🍎 4 frutti di stagione
🐟 3 fonti di proteine
🌾 2 fonti di carboidrati
🍫 1 coccola

Un’alimentazione sana e sostenibile deve sempre lasciare spazio al piacere. Nutrirsi bene significa mantenere un rapporto sereno e flessibile con il cibo, senza rinunce estreme o sensi di colpa.

Ho fatto tutta la mia spesa da trovando la combinazione perfetta per riorganizzare la dispensa con prodotti freschi e di qualità.

Per me è proprio questo il modo migliore per ripartire alla grande dopo le ferie ✨

Conoscevi questo metodo ? Raccontaci nei commenti cosa non manca mai nel tuo carrello!

02/09/2026

Stai dimenticando di bere anche oggi? 💧

✨Benvenuta in Restart Settembre, la serie in cui ti darò una strategia al giorno per 30 giorni per aiutarti a gestire la tua alimentazione✨

Nel Reel ti spiego una strategia utilissima per l’idratazione: abbinare un’azione a un’altra.
Quando dobbiamo creare una nuova abitudine, la mente fa fatica a ricordarsene da sola. Il trucco è agganciare il gesto di bere a un’azione che fai già in modo automatico durante la giornata, trasformando quell’attimo nel tuo segnale visivo o mentale per fare un sorso.

Se nel video ti ho mostrato la tecnica con i bicchieri, sappi che se usi la borraccia il principio è identico! 🙌🏻

Ogni volta che fai un movimento o un’attività quotidiana ricorrente, quello è il tuo trigger per prendere in mano la borraccia:
🪑 Ti alzi dalla sedia per sgranchirti le gambe? Prendi la borraccia e bevi.
✉️ Invii un’email o finisci una telefonata? Prendi la borraccia e bevi.
🖥️ Sblocchi lo schermo del telefono o apri una nuova scheda al pc? Prendi la borraccia e bevi.

All’inizio farai questo abbinamento in modo consapevole, ma applicandolo giorno dopo giorno diventerà un automatismo. Senza nemmeno accorgertene, a fine giornata lavorativa ti ritroverai ad aver finito tutta la tua borraccia!

Ovviamente, se riusciamo a bere anche di più ben venga, ma sapendo che la maggior parte delle persone (e dei miei pazienti!) fa davvero fatica ad idratarsi a sufficienza, porsi questi piccoli obiettivi agganciati alla routine è già un grandissimo passo avanti.

Tu sei più da team borraccia o team bicchiere? Scrivimelo nei commenti! 👇🏻

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BereAcqua

01/09/2026

Per smettere di ricominciare da capo ogni lunedì, per i prossimi 30 giorni fai questa cosa.

✨Benvenuta in Restart Settembre✨ la serie in cui ti darò una strategia al giorno per un’alimentazione consapevole, insegnandoti come mangiare sano senza diete estreme.

Se il tuo rientro dalle vacanze è accompagnato dalla tentazione di tagliare i carboidrati o fare tre giorni a sola insalata per “disintossicarti”, fermati subito.

Da nutrizionista, ti assicuro che è la solita trappola : la fame compensativa accumulata nei primi tre giorni si trasformerà puntualmente in forti attacchi di fame giovedì sera. E da lì, il ciclo del ricominciare da capo si riattiva.

La tua unica missione per oggi è semplice: ricominciare a fare un pasto completo.

A ogni pasto assicurati di inserire:
🍝 Una fonte di carboidrati (pane, pasta, riso o cereali)
🍳 Una fonte proteica (pesce, carne, uova, legumi o latticini magri)
🥦 Una porzione di verdura

Senza tagliare le porzioni per “compensare” gli stravizi del weekend o delle vacanze. Il corpo ha bisogno di equilibrio e costanza, non di punizioni.

📌 Salva questo Reel per ricordartelo ed inizia subito! segui la pagina per non perderti il consiglio di domani!

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In questi giorni ho già sentito e letto in giro troppi rimedi per “rimediare” o sfide da iniziare a settembre.E niente, ...
29/08/2026

In questi giorni ho già sentito e letto in giro troppi rimedi per “rimediare” o sfide da iniziare a settembre.

E niente, ogni anno è sempre la stessa storia, dopo qualche aperitivo, qualche cena fuori e qualche gelato in più, sembra che dobbiamo necessariamente rimetterci in riga con digiuni, detox, diete drastiche e allenamenti massacranti.

Ma perché?

Se durante le vacanze avete mangiato diversamente dal solito, non avete compromesso nulla.

Non serve recuperare, compensare o punirsi.

Si torna semplicemente alle proprie abitudini, Tutto qui!

E se senti che hai bisogno di rimettere un po’ di ordine nella tua alimentazione, ricordati che iniziare un percorso nutrizionale non significa mettersi a dieta drastica,eliminare categorie di cibi e rinchiudersi a casa per seguire la dieta.

Significa capire cosa funziona davvero per te e costruire abitudini che riesci a mantenere anche quando la vita torna alla normalità.

Se vuoi iniziare settembre in questo modo, scrivimi in DM e ti spiego come possiamo lavorare insieme🧡

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