Gloria Venturi Nutrizionista

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Sant'Arcangelo di Romagna
Gloria Venturi Nutrizionista

📍Gambettola| Cesena| Santarcangelo di Romagna🍊Per trovare il tuo equilibrio partendo dal piatto
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19/05/2026

🧐Per anni la PCOS è stata associata quasi esclusivamente alle ovaie.

👩🏻‍⚕️Oggi sappiamo che la sindrome coinvolge molto di più: metabolismo, insulina, ormoni e qualità di vita.
Ecco perché si parla di PMOS.

➡️Scorri il post per scoprire cosa cambia davvero.

🍊Dott.ssa Gloria Venturi
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📍Gambettola, Cesena, Santarcangelo di Romagna

30/04/2026

🤯Questo plumcake è stato un vero e proprio esperimento!

🥥Avevo del latte di cocco avanzato e non sapevo come utilizzarlo, poi curiosando online mi sono imbattuta in una ricettina che ho rivisitato per sfornare questo dolce!

👩🏻‍⚕️E’ a basso contenuto di zuccheri, ma comunque gustosissimo e soffice, ideale per la prima colazione o per una merenda

📝Procedimento:
* Grattugiare la scorza di un limone e unirla alla farina di mandorle, mescolando con le mani. Lasciare da parte.
* In planetaria o in una ciotola rompere le uova e aggiungere lo zucchero, mescolare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso (ci vorranno circa 5 minuti)
* Aggiungere a filo il latte di cocco e l’olio di oliva
* Versare nel composto la farina di mandorle unita alla scorza di limone, infine farina e lievito per dolci setacciati.
* Per ultime, aggiungere le gocce di cioccolato (ricordate di infarinarle). Amalgamare bene il tutto mano fino ad ottenere un bel composto omogeneo.
* Versare nello stampo per plumcake da 25-26 cm rivestito con carta forno. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 35-40minuti), fare sempre la prova stecchino prima di sfornarlo!

Se hai trovato utile questa ricetta, lascia un like ❤️, condividi con i tuoi amici e seguimi per ulteriori ricette a prova di nutrizionista!

🍊Dott.ssa Gloria Venturi
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05/04/2026

🌸✨ Buona Pasqua! ✨🌸
Serenità, leggerezza e un pizzico di dolcezza 💛 Godetevi i momenti speciali… senza sensi di colpa, ma con consapevolezza 😉
Un abbraccio 🤍 ~ Gloria ~

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13/03/2026

🦠L’intestino ospita gran parte del nostro sistema immunitario e ciò che mangiamo ogni giorno ne influenza equilibrio e funzionalità.

🌱Fibre, antiossidanti, grassi buoni e proteine di qualità aiutano a sostenere le difese naturali

⚠️Glutine e caseine non sono infiammatori di per sé nelle persone sane, ma in condizioni specifiche possono contribuire a uno stato infiammatorio: per questo l’approccio deve essere sempre personalizzato

👩🏻‍⚕️ Vuoi capire quali alimenti sono più adatti a te e al tuo sistema immunitario? Contattami: sarò felice di aiutarti con suggerimenti personalizzati!

🍊 Dott.ssa Gloria Venturi
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05/03/2026

🍲È ancora tempo di zuppe! E questa a base di quinoa e borlotti non puoi non provarla prima della fine dell’inverno

📝Procedimento
- per prima cosa riscaldare con un cucchiaio di olio EVO in padella e tostare la quinoa per circa 5, lasciare da parte
- preparare un trito di aglio e rosmarino, aggiungere nel tegame insieme al restante olio e far insaporire per qualche minuto
- aggiungere la carota a cubetti, il cavolo e il porro a listarelle sottili e far cuocere per altri 3-4 minuti.
- Aggiungere poi il brodo vegetale e la quinoa tostata, lasciare cuocere per 15 minuti, aggiustare di sale
- Infine aggiungere i fagioli ben sciacquati e lasciare andare a fuoco basso per altri 5 minuti

Trasferire in una zuppiera, cospargendo con le spezie che preferite, per me non possono mancare curcuma, pepe e cumino.

⚠️PS. Ricordate di aggiungere anche una spruzzata di limone sul vostro piatto o aggiungete un agrume a gine pasto per massimizzare l’assorbimento del ferro

🫵E tu la proverai??

Dott.ssa Gloria Venturi ☎️ 3519865265 📧 [email protected] 📍 Gambettola | Cesena | Santarcangelo di Romagna

04/02/2026

😴Ciò che mangi influisce sul sonno? ASSOLUTAMENTE SI!

👩🏻‍⚕️Per favorire un buon sonno, rilassante e ristoratare ciò che mettiamo nel nostro piatto per cena è molto importante!

⚖️Una cena bilanciata è fondamentale così come ridurre prodotti che possono sovraccaricare il sistema nervoso quali alcol e caffè

➡️Scorri il post per scoprire quali gesti quotidiani possono fare la differenza!

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30/01/2026

🧐Il tuo intestino parla al cervello: un microbiota sano supporta umore, concentrazione ed energia.

🥗Fibre, frutta, verdura, probiotici e polifenoli aiutano a mantenerlo equilibrato, insime a piccoli gesti quotidiani che possono fare la differenza

❓E tu, come curi il tuo intestino ogni giorno?

👩🏻‍⚕️ Se hai esigenze particolari o vuoi consigli su come adattare l’alimentazione al tuo stile di vita, contattami: sarò felice di aiutarti con suggerimenti personalizzati!

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21/01/2026

🌱Non potevo non rendere omaggio al , per cui ecco queste Polpettine di tempeh, velocissime ed ottime per inserire questo prodotto più particolare nella nostra alimentazione

📝Procedimento:
- in un frullatore aggiungere tutti la carota a pezzi, il tempeh, la farina di ceci, la soia e 3-4 cucchiai di acqua, frullare il tutto
- aggiungere le spezie, il prezzemolo e valutare la consistenza che deve essere omogena e abbastanza malleabile, in caso aggiungere altra acqua o, se dovesse essere troppo morbida del pane grattugiato
- creare delle polpette aiutandosi con un cucchiaio e passare nel pane grattugiato
- scaldare un cucchiaio di olio in padella e far rosolare le polpette 5 minuti per lato

👩🏻‍🍳Questo è solo uno dei tanti modi per dare un nuovo aspetto al tempeh, un prezioso prodotto fermentato derivato dalla soia, ricchissimo di proteine vegetali!

❓Tu lo conoscevi? E come lo utilizzi i cucina?

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18/12/2025

🎄Augurando a tutti voi giorni ricchi di gioia, serenità ed equilibrio!

❤️Prendersi cura di sé è un percorso che cresce con il tempo, fatto di piccoli gesti quotidiani

🎁Per questo, insieme al e alla dott.ssa Arianna Magnani, psicologa e professore, abbiamo scelto di lasciare a chi passa in ambulatorio un piccolo pensiero, una matita piantabile, simbolo di crescita, attenzione e cura, proprio come il lavoro che svogliamo qui per ogni persona che si affida a noi

Buon Natale e Buone Feste ❤️

16/12/2025

🥗Nei giorni che precedono le feste è facile cadere in restrizioni e regole troppo rigide per “prepararsi”.
 🤯Questi approcci, però, possono aumentare la fame e rendere più difficile gestire i pasti successivi.

🚫Saltare i pasti o eliminare alcuni alimenti spesso porta a maggiore stanchezza, nervosismo e perdita di equilibrio nel rapporto con il cibo.

🎄Arrivare a Natale con abitudini regolari e senza estremismi aiuta a vivere le feste con più serenità.
Ricorda, un’alimentazione equilibrata funziona meglio della restrizione!

🧡Salva questo post per ricordarti quali errori alimentari NON fare prima di Natale!

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Indirizzo

Vicolo Ospedale Vecchio N 5
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47822

Telefono

+393519865265

Sito Web

https://www.gloriaventurinutrizionista.com/

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