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Dott.ssa Chiara Ricciardi Dietista

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Dott.ssa Chiara Ricciardi Dietista

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04/09/2026

A novembre chi è ancora in piedi? Quella più disciplinata?

No! È quella che ha cambiato una cosa sola e l'ha resa automatica.

Chi stravolge tutto in una volta facilmente crolla al primo imprevisto, invece, chi costruisce un pezzo alla volta assorbe gli imprevisti senza mollare. Guida gratuita: scaricala dal link nei commenti.

01/09/2026

Compensare un pasto abbondante con un digiuno sembra logico, ma è benzina sul ciclo che vuoi spegnere.

Meno mangi per "recuperare", più fame accumuli, più rischi di esagerare di nuovo. Il corpo non tiene i conti come una banca. Guida gratuita: scaricala dal link nei commenti.

31/08/2026

Se mi segui da un po' probabilmente te l'ho già proposta ma io la adoro!!!

Prova fidati anche se ti sembra che meh...

Anguria
Feta
Rucola
Ravanelli
Olio EVO
Una punta di pepe
(io non metto sale per via della feta molto saporita)

Una scodata di questa estate che (non credevo l'avrei mai detto ma) ora che sta finendo... mi mette un po' di malinconia nonostante il mio essere vampiro...

E se ti peeeeesa il rientro, il cercare le cose per la scuola, le mille lavatrici, le giornate che si accorciano.

Beh, lo capisco, siamo tutte sullo stesso gommone!

Se vuoi possiamo parlarne insieme in una piccola videocall gratuita e capire a che punto sei, e se possiamo partire da una cosa sola! Perchè l'alimentazione che funziona non ha bisogno di grandi rivoluzioni, bastano piccoli aggiustamenti per sentirsi meglio!

Richiedi il tuo slot dal link nei commenti!

30/08/2026

Non esistono percorsi senza settimane storte. Esistono persone che dopo una settimana storta riprendono in fretta.

Recupero, compensazione, punizione: tutto questo alimenta il ciclo di privazione e abbandono. La settimana dopo torni al tuo ritmo, da dove sei. Guida gratuita: scaricala dal link nei commenti.

29/08/2026

Di tutto quello che potrei dirti, se ne trattieni una sola cosa che sia questa: torna in fretta.

Non conta non sbagliare mai, conta quanto ci metti a rientrare. Chi riprende dal pasto dopo, senza punirsi, è chi mantiene le abitudini nel tempo. Guida gratuita: scaricala dal link nei commenti.

27/08/2026

Gelato ananas e cocco: fresco, esotico e super leggero! 🍍🥥

Con 98 kcal per porzione, è il secondo gelato meno calorico tra quelli che ti ho proposto, subito dopo quello yogurt e mirtilli (74 kcal). E non è solo leggero: il cocco gli dona anche una buona quota di grassi "buoni."

Ingredienti per 4 gelati:

🍍 140-150 g di ananas a fette
🥛 80 g di yogurt greco
🥥 80 g di latte di cocco
🥥 20 g di cocco rapè

Per prima cosa prepara la base, stendendo in ogni stampino una fetta di ananas.
Successivamente frulla insieme l’ananas rimasto, lo yogurt greco, il latte di cocco e il cocco rapè, fino a ottenere una crema omogenea.
Versa la crema negli stampini e riponili in freezer fino a quando il gelato sarà completamente solidificato.

✨ Consiglio: prima di mangiarlo, lascialo qualche minuto fuori dal freezer. In questo modo si ammorbidirà leggermente e potrai gustarlo molto meglio! 😉

25/08/2026

Non ti serve un settembre perfetto. Ti serve un settembre abbastanza costante, e "abbastanza" basta e avanza.

La versione ideale di te esiste solo nella tua testa e ti fa sentire sempre in difetto. Quella reale e imperfetta è quella che a dicembre ha cambiato qualcosa. Guida gratuita: scrivimi RESET in DM.

23/08/2026

Le parole che usi contano. "Sgarro" porta con sé colpa, e la colpa porta all'abbandono.

Cene fuori, compleanni, weekend fanno parte di una vita normale: chiamale "cose normali della vita" e cambiano di peso. Poi torni al pasto successivo. Guida gratuita: scaricala dal link nei commenti.

22/08/2026

Dividere tutto in giusto e sbagliato, dentro e fuori, virtù e vizio è comodo ma ti intrappola.

Nella vita reale la maggior parte delle situazioni sta nel mezzo. Uno scivolone non cancella una settimana, e una settimana difficile non cancella un mese. Guida gratuita: scaricala dal link nei commenti.

21/08/2026

Rientri. Posi la borsa di paglia, il cappello, il telo ancora pieno di sabbia. E guardi la lista.

Svuotare le valigie. La spesa. La lavanderia. Pranzi e cene da organizzare. Rimettere tutto in ordine.

E in fondo, l'ultima riga: «riprendere la routine (e me stessa)».

Come se bastasse spuntare una casella.

Ecco, è proprio lì che ogni anno mi fermo a pensare. Perché quella riga la scriviamo tutte, ogni settembre. E ogni settembre finisce nello stesso modo: parti carica, poi al primo intoppo molli e ti dici «vabbè, da lunedì».

Ho scritto una cosa su questo. Sul motivo per cui ti succede (e su come uscirne).

La trovi nella newsletter di questa domenica: link nei commenti.

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