Dott.Rosario Peluso Biologo Nutrizionista

Dott.Rosario Peluso Biologo Nutrizionista Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo corpo, ricordando che nel tempo il cibo sarà il tuo corpo. (B.W. Richardson)

🧑🏻‍⚕️Un protocollo da seguire con attenzione e sotto il controllo di un professionista. ⛔ No fai da te!
01/06/2026

🧑🏻‍⚕️
Un protocollo da seguire con attenzione e sotto il controllo di un professionista.
⛔ No fai da te!

L’antropometria è fondamentale in ambito nutrizionale perché permette di valutare in modo oggettivo lo stato corporeo de...
29/04/2026

L’antropometria è fondamentale in ambito nutrizionale perché permette di valutare in modo oggettivo lo stato corporeo della persona. Attraverso misure come peso, altezza, circonferenze e composizione corporea, il nutrizionista può stimare massa grassa, massa magra, rischio metabolico e variazioni nel tempo, elementi indispensabili per costruire un piano alimentare personalizzato e monitorarne l’efficacia.

I risultati sono tangibili quando c'è impegno e dedizione...E ora bisogna pensare a mettere un po' di volume! 🏋🏻
16/04/2026

I risultati sono tangibili quando c'è impegno e dedizione...
E ora bisogna pensare a mettere un po' di volume! 🏋🏻

🧬 Lipoproteina(a): il valore che spesso manca… ma fa la differenzaLa *Lp(a)* è una lipoproteina geneticamente determinat...
27/03/2026

🧬 Lipoproteina(a): il valore che spesso manca… ma fa la differenza

La *Lp(a)* è una lipoproteina geneticamente determinata che può aumentare il rischio cardiovascolare *indipendentemente* da colesterolo totale, LDL e stile di vita.
Non si modifica con dieta o attività fisica: **si misura una volta nella vita* per conoscere davvero il proprio profilo di rischio.

🔍 **Perché è importante?**
- Può favorire aterosclerosi e trombosi
- Aumenta il rischio anche in persone “metabolicamente sane”
- Non viene dosata negli esami di routine

🧪 **Quando valutarla?**
- Familiarità per infarto o ictus
- LDL “inspiegabilmente” alta
- Malattia cardiovascolare precoce
- Valutazione completa del rischio

🧑🏻‍⚕️ Epatite A, come si trasmette?
20/03/2026

🧑🏻‍⚕️ Epatite A, come si trasmette?

🧑🏻‍⚕️Sacrificio e costanza ripagano sempre! Grazie per la concessione delle foto a
16/03/2026

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Sacrificio e costanza ripagano sempre!
Grazie per la concessione delle foto a

🧑🏻‍⚕️ L’eccesso di peso non è un semplice problema estetico o un fattore di rischio isolato, ma una componente integrant...
13/03/2026

🧑🏻‍⚕️ L’eccesso di peso non è un semplice problema estetico o un fattore di rischio isolato, ma una componente integrante delle malattie reumatologiche che ne aggrava l’infiammazione e ne ostacola il trattamento.
Per lungo tempo, l'impatto dell'obesità sulle articolazioni è stato considerato quasi esclusivamente sotto il profilo meccanico, ovvero come un eccessivo carico che logora le strutture portanti del corpo. Tuttavia, la ricerca moderna ha svelato una realtà molto più complessa
il tessuto adiposo in eccesso non è un inerte deposito di energia, bensì un vero e proprio organo metabolicamente attivo.
“Questo tessuto è capace di produrre e rilasciare nel sangue mediatori pro-infiammatori che alimentano lo stato di flogosi cronica tipico di patologie come l’artrite reumatoide e l’artrite psoriasica. In questo contesto, l'obesità diventa un pericoloso alleato della malattia, rendendo l'infiammazione più difficile da spegnere”.

🧑🏻‍⚕️Il BPA è una sostanza usata nelle plastiche e nei rivestimenti delle lattine. Può migrare negli alimenti, soprattut...
27/02/2026

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Il BPA è una sostanza usata nelle plastiche e nei rivestimenti delle lattine. Può migrare negli alimenti, soprattutto con calore e usura dei contenitori.
L’esposizione cronica è associata a effetti sul sistema endocrino, metabolismo e fertilità.
Ridurre non significa vivere nel panico: significa scegliere meglio.
EQUILIBRIO E SALUTE SU MISURA — Rosario Peluso

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18/02/2026

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🧑🏻‍⚕️Le vitamine del gruppo B sono piccole, ma fanno un lavoro enorme. Sostengono il metabolismo energetico, proteggono...
11/02/2026

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Le vitamine del gruppo B sono piccole, ma fanno un lavoro enorme.
Sostengono il metabolismo energetico, proteggono il sistema nervoso, aiutano la produzione di globuli rossi e partecipano a centinaia di reazioni fondamentali.

Non danno “energia” di per sé, ma permettono al corpo di usarla meglio.
E quando l’alimentazione è varia — cereali integrali, legumi, carne, pesce, uova, frutta secca — il fabbisogno quotidiano si copre facilmente.

Un micronutriente non fa miracoli da solo: è l’equilibrio complessivo a fare la differenza.

Rosario Peluso – EQUILIBRIO E SALUTE SU MISURA

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