BioNutri.Doc

06/04/2026

Un traguardo importante del nostro percorso 🧡

Il Master in Medicina e Nutrizione Funzionale 🧬🥗 ci ha permesso di approfondire non solo il “cosa mangiare”, ma soprattutto il perché: capire le cause profonde dei disturbi, non solo spegnere il sintomo, ma ascoltare il corpo e lavorare in modo personalizzato sulla salute e sul benessere a 360 gradi 🌿

Questo è solo un passo di un cammino in continua evoluzione, fatto di studio, passione e voglia di aiutare le persone a stare meglio, davvero, perché il vero successo è avere pazienti sani e noi lavoriamo quotidianamente per raggiungere questo obiettivo!!! ♥️

Grazie a .it

29/03/2026

☀️ Vitamina D: una carenza spesso silenziosa negli adolescenti e non solo

Stanchezza persistente, dolori muscolari, calo della performance sportiva o maggiore fragilità ossea possono essere segnali da non sottovalutare

La vitamina D è fondamentale per l’assorbimento del calcio, la salute delle ossa, la funzione muscolare ed il benessere in generale, soprattutto durante l’adolescenza, fase chiave per la costruzione della massa ossea 🦴

Spesso la carenza non dà sintomi evidenti, per questo, quando c’è il sospetto, è utile parlarne con il medico o lo specialista e valutarne un controllo.

💡 Lo sapevi che è raccomandata l’integrazione giornaliera e non mensile o settimanale come è sempre stato consigliato? Questo per permette di mantenere livelli più stabili nel sangue ed evitare picchi o cali eccessivi

01/12/2025

Attenzione a chi vi affidate!

Se il farmaco è necessario, resta fondamentale farsi seguire da professionisti della nutrizione per supportare la terapia, ridurre gli effetti indesiderati e permettere poi il mantenimento dei risultati ottenuti evitando il recupero del peso perso una volta terminata la terapia!

Roma, 1° dicembre. 2025 (Agenbio) – Nel 2024 le vendite dei farmaci GLP-1 come la semaglutide sono aumentate del 78,7%, segno di un uso sempre più diffuso per perdere peso anche senza indicazione medica. La sola semaglutide ha generato oltre 55 milioni di euro di spesa privata, cui si aggiungono...

15/11/2025

⚗️ Kombucha: equilibrio, fermentazione e microbiota

Dalla tradizione orientale 🪭🏮alla ricerca moderna 🧬, il kombucha è una bevanda fermentata ottenuta dal tè 🍵 e da una coltura simbiotica di lieviti e batteri 🧫 (SCOBY).

Il suo nome deriva dal giapponese kombu (alga/medico) + cha (tè) ed era definito anche “tè dell’immortalità” 🍶🍵

Durante la fermentazione si sviluppano acidi organici, probiotici e antiossidanti che favoriscono:

💩 Benessere intestinale
🌿 Supporto epatico
🫐 Effetto antiossidante
🔥 Regolazione del metabolismo


🥃 Un equilibrio tra scienza e natura, da gustare ogni giorno.

Noi stiamo coltivando il nostro 😍 se vuoi cimentarti anche tu in questa piccola attività scrivici in direct 📩 per ricevere tutti i passaggi da seguire 🧾

28/09/2025

🧬 Vitamina B12: sai davvero come funziona il suo assorbimento?

Molti parlano di carenza di B12, ma pochi conoscono il ruolo chiave del fattore intrinseco, una proteina prodotta dallo stomaco, senza la quale la B12 non può essere assorbita ❌

In questo carosello vi spieghiamo in modo semplice:

✔️ Cos’è la vitamina B12
✔️ A cosa serve
✔️ Cos’è il fattore intrinseco
✔️ Chi rischia di sviluppare una carenza
✔️ E come intervenire se il tuo corpo non riesce ad assorbirla

👀 Se ti senti spesso stanco, confuso o hai problemi di anemia… potresti avere una carenza non diagnosticata.

📌 Salva il post per non dimenticare queste info utili

💬 Scrivimi nei commenti se hai dubbi o vuoi approfondire

14/06/2025

💉TIRZEPATIDE: nuovo farmaco anti obesità.

Ma come funziona davvero? Si dimagrisce o si perde massa magra?

Fa tutto da solo o è necessario comunque uno stile di vita sano che comprenda un percorso nutrizionale con uno o più professionisti? 👩🏻‍⚕️👨🏻‍⚕️

Nel post vi illustriamo uno studio pubblicato sulla rivista Nutrients che mette a confronto il farmaco associato ad una dieta ipocalorica classica 🥗 ed il farmaco associato ad una dieta ipocalorica chetogenica 🥑

⚠️ Vi ricordiamo che Tirzepatide non è una scorciatoia, è comunque un farmaco, non privo di effetti collaterali e che quindi è NECESSARIA una valutazione medica e solo lo specialista deciderà, secondo determinati criteri chi è il candidato ideale per la terapia!

📚Fonti:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40218974/

09/05/2025

BioNutri.Doc nasce dalla nostra passione per la nutrizione e per il potenziale che essa ha sulla salute umana.

Siamo entrambi Biologi Molecolari e Nutrizionisti, laureati alla triennale dell’Università di Modena e a Reggio Emilia ed alla magistrale dell’Università di Bologna.

Ci siamo iscritti all’Ordine dei Biologi per poter intraprendere l’avventura della libera professione e ci siamo specializzati in Nutrizione Clinica e Medicina Funzionale, diventando esperti, dopo numerosi corsi e master di Diete Chetogeniche.

La nostra missione è quella di andare alla radice del problema e risolverlo per garantire il benessere dei nostri pazienti 🕵🏻‍♀️🕵🏻‍♂️

Contattaci per prenotare la tua visita! 📲

09/05/2025

Gli ambiti di applicazione del biologo nutrizionista sono ampissimi, il nostro punto di forza è proprio quello di lavorare in team ed avere diverse specializzazioni, questo perché… il paziente che si presenta in studio difficilmente è affetto da un singolo problema!

Lavorare in team, con più specializzazioni, ci permette proprio di accogliere i pazienti e lavorare contemporaneamente sui diversi problemi che presentano!

Poi… 2 professionisti attenti e preparati al servizio di un unico paziente fanno sempre la differenza! 👩🏻‍⚕️👨🏻‍⚕️

09/05/2025

🗺️ Lavoriamo in diverse sedi sul territorio di Modena e Reggio Emilia per dare modo ai pazienti di poterci raggiungere comodamente! 🚀

💻 Puoi prenotare una visita con noi selezionando la sede vicino a te, utilizzando il pc o il tuo smartphone, attraverso l’applicazione di , il link lo trovi nella Biografia di Instagram oppure cercando il Dott. Giacomo Severi su Google oppure scrivendoci una mail 📧 o un messaggio whatsapp (vedi post contatti)

06/04/2025

Padova, 05.04.25
Convegno: Fertilità e supplementazione, micronutrizione e modulazione per il concepimento 💕

04/11/2023

🎃 VELLUTATA DI ZUCCA E FETA GRECA 🎃

Finalmente la stagione della Zucca, che noi adoriamo! 🍂🧡

Condividiamo con voi il nostro pranzo di oggi! 🥣

Ingredienti per 2:

• 500 gr di zucca (del nostro orto 😜)
• 150 gr di feta greca 🧀
• 1/2 cipolla/porro 🧅
• Olio EVO
• Rosmarino

Procedimento:

• Rosolare la cipolla con un po’ di olio EVO ed un goccio di acqua.

• Aggiungere la zucca cotta (precedentemente se è un avanza della sera prima e per velocizzare i tempi) oppure cruda (questo procedimento richiederà più tempo)

• Una volta che la zucca è morbida, frullarla con il minipimer ed aggiungere di volta in volta la feta ed un po’ di acqua per ammorbidire (fino a raggiungere la consistenza gradita)

• Servire con crostini di pane al rosmarino o fetta di pane tostata

Vi è piaciuta la ricetta? 😋