Dottoressa Maria Gammella

Dottoressa Maria Gammella Avevo un sogno e l’ho realizzato 🌱

Yogurt bianco ,frutta , granola al cioccolato e mix di semi e frutta secca .Pane con uova strapazzate e frutta , rigoros...
23/08/2026

Yogurt bianco ,frutta , granola al cioccolato e mix di semi e frutta secca .

Pane con uova strapazzate e frutta , rigorosamente con caffè e cappuccino di soia .

Pane ricotta e fichi 🤤

Dolcetto post colazione salata , non fa per me per gusto, anche qui inzuppato rigorosamente nel cappuccino.

La regolarità intestinale richiama, quindi mix di cose buone yogirt , crusca , mix di semi e frutta secca , frutta fresca e cappuccino.

Pancake 🥞 con frutta fresca e mix di di frutta secca .

Questa colazione l’ho amata, omelette con funghi e pomodorini pane, frutta e cappuccio di soia .

Fare “𝐌𝐞𝐚𝐥𝐏𝐫𝐞𝐩” non significa mangiare la stessa cosa per 5 giorni, ma preparare gli “ingredienti base” da poter combina...
09/05/2026

Fare “𝐌𝐞𝐚𝐥𝐏𝐫𝐞𝐩” non significa mangiare la stessa cosa per 5 giorni, ma preparare gli “ingredienti base” da poter combinare facilmente.

🍚 Cottura “Batch” dei Carboidrati: cuoci una fonte di cereali es: riso basmati, farro o quinoa. Si conservano perfettamente in frigo per 3-4 giorni e sono la base di ogni piatto.

🥒 Verdure : accendi il forno una sola volta e cuoci una teglia mista es: zucca, broccoli, zucchine e contemporaneamente lava le verdure a foglia verde per averle pronte da condire.

🍳Proteine pronte all’uso: hummus di ceci, formaggi magri o tonno/ salmone al naturale oppure del tofu o uova. Avere una proteina già cotta dimezza i tempi di preparazione del piatto finale.

🔑 Importante: usa contenitori ermetici e preferibilmente in vetro.Mantengono la freschezza più a lungo e ti permettono di vedere subito cosa c’è in frigo.

⚠️ Non condire mai le insalate in anticipo ma solo al momento di consumare il pasto per evitare che le verdure appassiscano.
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Dieta = Stile di vita 🌱Da quando sono mamma sono cambiate quasi tutte le mie routine, e per una serie di circostanze si ...
09/02/2026

Dieta = Stile di vita 🌱

Da quando sono mamma sono cambiate quasi tutte le mie routine, e per una serie di circostanze si stanno evidenziando molti aspetti giornalieri, che prima magari sottovalutavo.

Non è sempre facile portare a tavola un piatto completo cosi come ci insegnano, formato da cereali, proteine, verdure e grassi perché a volte ci si arrangia con quello che il frigo offre.
E va bene cosi.

Perché uno stile di vita sano è ben oltre le regole, gli schemi, i limiti che vi vogliono far credere.

Necessità però di un impegno serio e costante verso noi stessi e la consapevolezza che ogni scelta che facciamo è per la nostra salute.

Un mio vecchio prof disse: “alimentarsi bene e nutrirsi meglio”.

Un abbraccio 🫂,
Maria.

✅ Sì, le verdure surgelate sono una scelta salutare e pratica e sono un’ottima alternativa, soprattutto quando si ha fre...
08/11/2025

✅ Sì, le verdure surgelate sono una scelta salutare e pratica e sono un’ottima alternativa, soprattutto quando si ha fretta.

ℹ️ Il consiglio è di scegliere prodotti di qualità e, se possibile, leggendo sempre l’etichetta per assicurarsi che non vi siano additivi e di integrare la dieta con verdure fresche di stagione per godere di tutti i benefici nutrizionali. 

ℹ️ Il processo di surgelazione rapida, avvenuto poco dopo la raccolta, preserva gran parte delle vitamine, minerali e fibre in modo simile alle verdure fresche.
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Il titolo della foto è per adescare l’attenzione e per ripetere ancora un concetto fondamentale: Le sostituzioni per ren...
06/11/2025

Il titolo della foto è per adescare l’attenzione e per ripetere ancora un concetto fondamentale:

Le sostituzioni per rendere un dolce “ light” servono solo a rendere il dolce più qualitativo, esempio: sostituisco la farina classica con la farina di avena o di riso saraceno, eccetera. Sostituisco lo zucchero classico con lo zucchero di canna grezzo, mascobado eccetera.

Tutte le sostituzioni non rendono il dolce meno calorico, ma lo rendono qualitativo, più sano , ciò non toglie che lo stesso va mangiato con moderazione.

L’importanza nel seguire una dieta o una sana alimentazione sta nel capire che non esistono cibi dei quali possiamo abusare e cibi da evitare solo per una mera conta calorica.

E non si può vivere per sempre, con i soldi, tre ingredienti, albume, yogurt greco e farina di avena e/o “farine al gusto di”.

E’ fondamentale variare e rendere la propria alimentazione equilibrata, stamattina invece della mia classica colazione che amo, avevo voglia di ciambella col latte caldo.

Ps: la ricetta l’ho presa su Internet 🛜

Indirizzo

Via Mercato Vecchio 61
Somma Vesuviana
80049

Orario di apertura

Lunedì 14:00 - 19:00
Mercoledì 14:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 13:00

Sito Web

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