Bresaola della Valtellina IGP

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Bresaola della Valtellina IGP

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Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita il sito dedicato al FEASR della Regione Lombardia
https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027

07/09/2026

Basta uno sguardo per riconoscerla.
Il colore, la marezzatura delicata e la morbidezza della fetta raccontano molto della Bresaola della Valtellina IGP.
Tu la gusti in purezza o ami abbinarla?

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04/09/2026

L'estate si gusta anche così ☀️
Una mafalda, Bresaola della Valtellina IGP e pomodorini: pochi ingredienti per una pausa fresca e ricca di sapore.

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01/09/2026

Ogni dettaglio conta.
Prima di arrivare sulla tua tavola, la Bresaola della Valtellina IGP viene sottoposta a controlli che ne verificano caratteristiche e conformità al disciplinare di produzione.

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27/08/2026

Chi ha detto che la Bresaola della Valtellina IGP sta bene solo nei panini?
Provala in questi involtini di melanzane: una ricetta fresca, estiva e facilissima da preparare ☀️

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25/08/2026

La Valtellina è sbarcata al Meeting di Rimini ospite di Regione Lombardia.
APF Valtellina e Distretto agroalimentare di qualità hanno raccontato il territorio come un unico sistema: "Valtellina Taste of Emotion". Paesaggio, sport, cultura ed enogastronomia.
Tra gli ospiti anche Arianna Fontana, campionessa olimpica di short track, per raccontare l'eredità di Milano Cortina 2026 verso le Olimpiadi Giovanili Dolomiti Valtellina 2028. Non sono mancate le eccellenze DOP e IGP: Bresaola della Valtellina, Bitto, Valtellina Casera e Vini di Valtellina.

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24/08/2026

Da qui comincia tutto.
Un'immagine d'archivio che racconta la lavorazione della Bresaola della Valtellina IGP e i gesti che, nel tempo, hanno preso forma in ogni fetta.

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21/08/2026

Anche un panino può sorprendere!
Pane al latte, Bresaola della Valtellina IGP, mele croccanti e formaggio a pasta morbida: pochi ingredienti, tanto gusto 🍎

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18/08/2026

Quanto ne sai della Bresaola della Valtellina IGP?
Guarda il video, scopri qualche curiosità e mettiti alla prova.

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15/08/2026

Ferragosto ha un sapore tutto speciale quando si trascorre tra i panorami della Valtellina 💚
Che sia una passeggiata in montagna o un pranzo all'aria aperta, c'è sempre un buon motivo per fermarsi e godersi il momento.
Tu dove lo passerai?

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11/08/2026

Durante la lavorazione vengono utilizzati aromi naturali, spezie e piante aromatiche scelti con cura da ogni produttore nel rispetto del disciplinare.
E tu, li conosci? Scrivili nei commenti 👇

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Indirizzo

Sondrio

Telefono

+39 0342 201 984

Sito Web

http://www.bresaoladellavaltellina.it/

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