Dott.ssa Camilla RIVA

Dott.ssa Camilla RIVA La DOTTORESSA CAMILLA RIVA , Biologa nutrizionista riceve a Soresina (CR) e si occupa di educazione alimentare, nutrizione e Sport.

Propongo percorsi alimentari personalizzati, con focus sulla vita della persona e sulle sue esigenze senza limiti d'età; Specializzazione in Nutrizione Sportiva. Grazie alla sua ampia esperienza come ricercatrice scientifica e biologa presso l'Ospedale San Raffaele di Milano, è in grado di seguire la persona con competenza e professionalità. Nello specifico, propone percorsi alimentari personalizz

ati, con particolare focus sulla vita della persona e sulle sue esigenze. Mediante approcci di tipo empatico e di ascolto attivo orientati alla persona, effettua visite approfondite, dalle quali trae e propone piani di mantenimento e rieducazione alimentare specifici per la persona e stabilisce con lei i suoi obiettivi come: perdita di peso, mantenimento ed educazione alimentare, prevenzione dellinvecchiamento precoce attraverso un alimentazione di qualità, consigliare su come alimentare correttamente la propria famiglia; ma anche combattere e prevenire a tavola problemi che con l'avanzare dell'età possono risultare molto compromettenti la salute: come colesterolo alto, reflusso gastrico, diabete, ipertensione, cistiti, candidosi, ritenzione idrica, gonfiori addominali, celiachia e intolleranze alimentari. Per gli sportivi vengono stilati piani alimentari specifici per il tipo di attività, l'intensità dell'attività e l'età. Riceve su appuntamento previo contatto telefonico, mail, videochiamata whatapp. Per maggiori info può essere contattata anche tramite il suo sito web o su facebook, istagram e linkedin.

"𝑯𝒐 𝒔𝒆𝒎𝒑𝒓𝒆 𝒇𝒂𝒎𝒆."È una delle frasi che sento più spesso durante le prime visite. E quasi sempre è accompagnata da pensie...
10/08/2026

"𝑯𝒐 𝒔𝒆𝒎𝒑𝒓𝒆 𝒇𝒂𝒎𝒆."

È una delle frasi che sento più spesso durante le prime visite.
E quasi sempre è accompagnata da pensieri come:
"𝑵𝒐𝒏 𝒉𝒐 𝒇𝒐𝒓𝒛𝒂 𝒅𝒊 𝒗𝒐𝒍𝒐𝒏𝒕𝒂̀." oppure "𝑫𝒐𝒗𝒓𝒆𝒊 𝒔𝒆𝒎𝒑𝒍𝒊𝒄𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒎𝒂𝒏𝒈𝒊𝒂𝒓𝒆 𝒎𝒆𝒏𝒐."

In realtà, la fame è molto più complessa di così.
👉 Mangi abbastanza proteine?
Una quota proteica insufficiente può rendere il pasto meno saziante e portarti ad avere fame poco dopo.
👉 I tuoi pasti sono davvero bilanciati?
Proteine, carboidrati, grassi buoni e fibre lavorano insieme per favorire una sazietà più duratura.
👉 Consumi spesso alimenti confezionati e ricchi di zuccheri?
Possono favorire rapidi sbalzi della glicemia e aumentare il desiderio di mangiare ancora.
👉 Dormi abbastanza?
Anche il sonno influisce sui meccanismi che regolano fame e sazietà.
👉 Come stai gestendo lo stress?
Nei periodi più stressanti è normale ricercare alimenti più gratificanti, come dolci e snack.

Per questo, quando una persona mi dice di avere sempre fame, non penso che debba mangiare meno. Cerco di capire PERCHÉ ha fame.💚

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Voglia di gelato? Prova questa alternativa fatta in casa! Con l'arrivo del caldo, la voglia di qualcosa di fresco aument...
27/07/2026

Voglia di gelato? Prova questa alternativa fatta in casa!

Con l'arrivo del caldo, la voglia di qualcosa di fresco aumenta… e il gelato è sicuramente uno degli alimenti più amati.
Questa ricetta è un'idea semplice per preparare un gelato senza zuccheri, utilizzando yogurt, frutta, cioccolato fondente ed eritritolo.

• Lo yogurt apporta una quota proteica
• La frutta dona naturalmente dolcezza e freschezza
• Il cioccolato fondente rende tutto più goloso
• L'eritritolo permette di aumentare la dolcezza senza aggiungere zucchero

Questa è un'alternativa fresca e sfiziosa che si può inserire nella quotidianità.
Salva la ricetta!

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Per anni le uova sono state ingiustamente demonizzate. Oggi sappiamo che rappresentano uno degli alimenti più completi d...
13/07/2026

Per anni le uova sono state ingiustamente demonizzate. Oggi sappiamo che rappresentano uno degli alimenti più completi dal punto di vista nutrizionale: apportano proteine di elevata qualità, vitamine, minerali e nutrienti fondamentali come la colina.

Le attuali evidenze scientifiche indicano che, nella maggior parte delle persone sane, consumare fino a un uovo al giorno rientra tranquillamente in un'alimentazione equilibrata.
Come sempre, non esistono alimenti "buoni" o "cattivi": conta il contesto generale della dieta e lo stile di vita!

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Per anni la creatina è stata associata esclusivamente al bodybuilding. Oggi sappiamo che è molto di più. È un integrator...
29/06/2026

Per anni la creatina è stata associata esclusivamente al bodybuilding. Oggi sappiamo che è molto di più. È un integratore versatile che va oltre la massa muscolare. È un alleato prezioso quotidiano, non è solo per gli atleti!

È uno degli integratori più studiati in assoluto e le evidenze scientifiche dimostrano benefici per chi desidera mantenere la massa muscolare con l'età, migliorare il recupero e inoltre ha un effetto neuroprotettivo contro l’invecchiamento cerebrale. Naturalmente non è un integratore "magico": funziona quando viene inserito in un'alimentazione equilibrata e in un corretto programma di allenamento. Prima di assumerla è comunque opportuno valutare il proprio stato di salute e capire se sia realmente indicata.

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Il pre-workout perfetto non è uguale per tutti! Mangiare correttamente prima dell’allenamento può aiutare a migliorare e...
15/06/2026

Il pre-workout perfetto non è uguale per tutti! Mangiare correttamente prima dell’allenamento può aiutare a migliorare energia, concentrazione e performance durante lo sport. Spesso si commette l’errore di consumare pasti troppo pesanti e difficili da digerire.

La chiave è trovare il giusto equilibrio tra:
• Carboidrati per avere energia
• Una quota proteica leggera
• Una minima quota di grassi e fibre
• Tempi corretti rispetto all’allenamento

Anche il timing è importante! Un pasto completo può essere consumato 2-3 ore prima, mentre uno spuntino leggero può andare bene nei 30-60 minuti precedenti.

Alcuni esempi pratici:
• riso + pollo
• yogurt greco + avena
• banana + cioccolato fondente (70-75%, in questo caso va bene non troppo fondente)
• pane con marmellata o miele

Ogni sportivo però ha esigenze diverse: intensità dell’allenamento, orario, digestione e
obiettivi personali possono cambiare la scelta del pre-workout ideale.

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Mangi frutta ogni giorno? Ottima abitudine… ma attenzione a questi errori! La frutta è fondamentale in un’alimentazione ...
01/06/2026

Mangi frutta ogni giorno? Ottima abitudine… ma attenzione a questi errori!

La frutta è fondamentale in un’alimentazione sana, ma anche gli alimenti “healthy” vanno
consumati con consapevolezza. Ecco i 3 errori più comuni che vedo spesso:

1. “La frutta è libera”
Sì, è sana… ma contiene zuccheri naturali. Le quantità giornaliera assunta conta (circa 250-300g), soprattutto se l’obiettivo è il dimagrimento o il controllo della glicemia.

2. Mangiarla da sola come spuntino
Può non saziare abbastanza e portare a fame poco dopo. Meglio sempre abbinarla a una fonte di proteine o grassi buoni (es. yogurt bianco greco o normale o frutta secca o cioccolato fondente)

3. Sostituirla con succhi o frullati
Non sono frutta! Contengono solo zuccheri e alzano velocemente la glicemia. Preferisci
sempre la frutta intera! La chiave non è eliminare, ma imparare a combinare e dosare correttamente.

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Quante volte hai pensato “ho il metabolismo lento”?La verità è che nella maggior parte dei casi il metabolismo riflette ...
18/05/2026

Quante volte hai pensato “ho il metabolismo lento”?
La verità è che nella maggior parte dei casi il metabolismo riflette le nostre abitudini
quotidiane: movimento, massa muscolare e stile di vita.
Esistono però situazioni cliniche (come disfunzioni alla tiroide o altri squilibri ormonali)
che possono influenzarlo davvero — e in quel caso è importante approfondire.

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Reflusso e gastrite non dipendono solo da 𝒄𝒐𝒔𝒂 𝒎𝒂𝒏𝒈𝒊, ma anche da 𝒄𝒐𝒎𝒆 𝒎𝒂𝒏𝒈𝒊!Spesso bastano piccoli accorgimenti per rid...
04/05/2026

Reflusso e gastrite non dipendono solo da 𝒄𝒐𝒔𝒂 𝒎𝒂𝒏𝒈𝒊, ma anche da 𝒄𝒐𝒎𝒆 𝒎𝒂𝒏𝒈𝒊!
Spesso bastano piccoli accorgimenti per ridurre sintomi come bruciore, gonfiore e digestione
lenta:
✔️ scegliere le giuste cotture
✔️evitare combinazioni che rallentano lo svuotamento gastrico
✔️ gestire tempi e modalità dei pasti

⚠️Attenzione anche a: bevande durante i pasti, cibi troppo elaborati e alcuni alimenti “insospettabili” che possono peggiorare i sintomi.

👉🏻 Non esiste una dieta uguale per tutti: la personalizzazione è sempre fondamentale!

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Colazione: sana… o solo “apparente”? ☕Durante la prima visita mi faccio raccontare dai pazienti cosa mangiano durante la...
16/04/2026

Colazione: sana… o solo “apparente”? ☕

Durante la prima visita mi faccio raccontare dai pazienti cosa mangiano durante la giornata. Uno dei momenti più critici e spesso da correggere è la colazione.

Ecco i 3 errori più comuni:
❌ Mangiare solo zuccheri (es. biscotti, merendine, cornetti)
→ Energia immediata… ma crollo energetico dopo poco

❌ Saltarla senza strategia
→ Non è obbligatoria per tutti
→ Ma se ti porta a più fame, cali energetici o eccessi… va rivalutata. L’importante è che sia una scelta personalizzata.

❌ Colazione sana ma incompleta
→ Solo frutta o yogurt non bastano
→ Serve equilibrio tra macronutrienti

Una colazione equilibrata dovrebbe avere:
✅ carboidrati (energia)
✅ proteine (sazietà)
✅ grassi buoni (stabilità glicemica)

Non esiste una colazione perfetta e uguale per tutti, ma esiste quella giusta per te da valutare e decidere insieme.

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La  𝘿𝙤𝙩𝙩.𝙨𝙨𝙖 𝘾𝙖𝙢𝙞𝙡𝙡𝙖 𝙍𝙞𝙫𝙖, 𝙗𝙞𝙤𝙡𝙤𝙜𝙖 𝙣𝙪𝙩𝙧𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞𝙨𝙩𝙖, ti accompagna in un percorso costruito su di te.Non si tratta di togli...
13/04/2026

La 𝘿𝙤𝙩𝙩.𝙨𝙨𝙖 𝘾𝙖𝙢𝙞𝙡𝙡𝙖 𝙍𝙞𝙫𝙖, 𝙗𝙞𝙤𝙡𝙤𝙜𝙖 𝙣𝙪𝙩𝙧𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞𝙨𝙩𝙖, ti accompagna in un percorso costruito su di te.
Non si tratta di togliere alimenti a caso, ma di capire cosa serve al tuo organismo in questo momento, migliorando i parametri clinici e la qualità della vita 🌿

Gestione del peso, nutrizione per patologie, nutrizione sportiva, educazione alimentare e supporto in menopausa: 𝙤𝙜𝙣𝙞 𝙥𝙚𝙧𝙘𝙤𝙧𝙨𝙤 𝙣𝙖𝙨𝙘𝙚 𝙥𝙚𝙧 𝙖𝙞𝙪𝙩𝙖𝙧𝙩𝙞 𝙖 𝙨𝙩𝙖𝙧𝙚 𝙗𝙚𝙣𝙚 𝙙𝙖𝙫𝙫𝙚𝙧𝙤 🌿

📍Via XX Settembre, 34 - Soresina (CR)
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