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Biologa Nutrizionista - Dott.ssa Ivana Gigliuto

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Biologa Nutrizionista - Dott.ssa Ivana Gigliuto

Consulenze alimentari e piani dietetici personalizzati.

Consigli alimentari e piani nutrizionali per un percorso dietetico comportamentale per imparare a mangiar sano nel rispetto dell'ambiente.

17/06/2026

Se dopo una colazione dolce ti viene fame dopo poco, non partire subito dal pensiero:
“Non posso mangiare dolce.”

Prova invece a chiederti:
“Questa colazione mi sta davvero sostenendo?”.

Spesso il problema non è il gusto dolce.
Il problema è una colazione troppo povera, troppo veloce, troppo sbilanciata.
Una colazione più completa può aiutarti ad arrivare alla mattina con più energia, meno fame improvvisa e meno bisogno di cercare qualcosa al volo.
Non devi rinunciare a ciò che ti piace.
Devi imparare a costruirlo meglio.
Questo è equilibrio: non togliere tutto, ma capire cosa ti aiuta davvero.

👉🏻Salva questo carosello e prova domani una colazione dolce più completa.

15/06/2026

Quante volte hai pensato che per mangiare meglio dovessi eliminare il dolce?
Magari hai provato a togliere biscotti, cornetti, cioccolato, miele, marmellata… ma dopo qualche giorno ti sei ritrovata con più voglia di prima.

Il punto non è sempre togliere.
Il punto è capire.

‼️Una colazione dolce fatta solo di zuccheri veloci può lasciarti sazia per poco, farti ve**re fame dopo un’ora e portarti a cercare altro durante la mattina. Ma una colazione dolce costruita meglio può diventare più completa, più stabile, più adatta alla tua giornata.
Non devi fare guerra al dolce.
Devi imparare a inserirlo con più equilibrio.

📌Prova questa versione:
yogurt greco intero,
un cucchiaino di miele,
una manciata di cereali integrali e frutta secca.

👉🏻Dolce, sazia e non ti fa crollare a metà mattina.

Perché il problema non è desiderare qualcosa di buono.
Il problema è sentirti sbagliata ogni volta che lo desideri.

Scrivimi in DM se vuoi avere un percorso che ti insegni ad abbinare correttamente il dolce.

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12/06/2026

A volte non salta la dieta.
Salti tu.
Arrivi a cena stanca, piena di pensieri, senza più spazio per scegliere.
E poi ti giudichi, come se fosse colpa tua.
Ma il problema non è la mancanza di volontà.

È arrivare sempre ultima nella tua giornata.
Per questo non ti serve più controllo.

Ti serve una strategia semplice, preparata prima, quando hai più lucidità.

Una cena possibile vale più di una cena perfetta.

Salva il post e scegli oggi una cosa da tenere pronta per stasera.

👉🏻Salva questo post per rileggerlo la prossima volta che arrivi a sera senza energie.

Scrivimi SALVA-CENA se vuoi partire da soluzioni semplici.

10/06/2026

La sera non è il momento migliore per decidere tutto da zero.
Soprattutto se arrivi stanca, affamata e con la testa piena.
È lì che spesso scatta il pilota automatico: apri il frigo, prendi quello che capita, mangi in fretta e poi ti giudichi.
Ma molte volte non ti serve più controllo.
Ti serve meno improvvisazione.

Per questo avere 3 elementi jolly già disponibili può cambiare tanto:
una base che ti sostiene,
qualcosa che ti dà energia e
una parte fresca o vegetale che completa.

Non per fare una cena perfetta ma per evitare che ogni sera diventi un’emergenza.

Il tuo equilibrio si costruisce anche così: con soluzioni semplici, ripetibili e realistiche per la tua vita.

👉🏻Salva questo carosello e scegli oggi i tuoi 3 jolly salva-cena.

Scrivimi in DM se vuoi iniziare un percorso che ti aiuti a gestire le tue giornate alimentari.

# donne

08/06/2026

Hai presente quel momento in cui entri in cucina dopo una giornata infinita?
Bambini, lavoro, casa, corse, pensieri.
Apri il frigorifero e non hai più energie per decidere.
Così prendi la prima cosa che capita.
Mangi in fretta.
Subito dopo arriva quella frase nella testa:
“Ho rovinato tutto.”
Ma voglio dirti una cosa importante:
spesso il problema non è la tua forza di volontà.
Il problema è che stai chiedendo alla tua mente di prendere decisioni alimentari proprio nel momento in cui è più stanca.
E quando sei stanca, affamata e sovraccarica, non ti serve una dieta più rigida.
Ti serve un sistema più semplice.
Per questo, invece di arrivare ogni sera a improvvisare, puoi creare una piccola “base di emergenza” sempre pronta.

Nel mio metodo consiglio di partire da 3 cose:
1. Verdure già pronte
Lavale, tagliale e tienile in frigorifero.
Non devono essere perfette. Devono essere disponibili.

2. Una fonte proteica veloce
Uova, ricotta, tonno, legumi già cotti, pollo avanzato o fiocchi di latte.
Qualcosa che puoi usare anche quando hai poco tempo.

3. Una fonte di carboidrati semplice
Pane integrale in freezer, patate già cotte, riso o cereali preparati in anticipo.
Così, anche nelle giornate più caotiche, non parti da zero.

Questa è la vera differenza.
Non devi diventare impeccabile.
Devi organizzarti in modo da non dover ricominciare ogni volta da capo.
Perché un percorso alimentare funziona davvero quando entra nella tua vita reale.
Non solo nei giorni perfetti.
Salva questo post per la prossima sera in cui arrivi stanca e senza idee.

👉🏻Continua a seguirmi: qui parliamo di alimentazione concreta, sostenibile e senza sensi di colpa.

06/06/2026

Ci sono donne che non mollano perché non vogliono abbastanza.
Mollano perché il percorso che hanno seguito era troppo distante dalla loro vita.
Troppo rigido.
Troppo fragile.
Troppo pieno di “non posso”.
Ma una vita piena di lavoro, famiglia, inviti, stanchezza, imprevisti e relazioni non può essere gestita con un metodo che funziona solo se tutto resta sotto controllo.
Il cambiamento duraturo nasce quando impari a scegliere anche nelle giornate reali.
Non solo in quelle perfette.
Non devi isolarti per stare meglio.
Devi imparare a portare il tuo equilibrio dentro la vita che hai.

👉🏻Salva questo post se ti sei sentita almeno una volta costretta a scegliere tra dieta e vita sociale.

Scrivimi SMART se vuoi iniziare a costruire un metodo più realistico.

04/06/2026

Se una cena fuori ti fa sentire subito “fuori strada”, questo carosello è per te.
Perché spesso il problema non è la cena.
Non è l’aperitivo.
Non è il compleanno.
Il problema è arrivarci senza strumenti.
Arrivarci affamata perché hai saltato i pasti. Arrivarci in ansia perché pensi di dover essere perfetta.
Arrivarci con la paura che una scelta diversa rovini tutto.
Ma il tuo percorso non dovrebbe funzionare solo quando sei a casa, con il frigo organizzato e la giornata sotto controllo.
Dovrebbe aiutarti anche quando sei fuori.
Quando sei con gli altri.
Quando vuoi goderti un momento senza sentirti in colpa.
Il vero equilibrio non è evitare ogni occasione.
È imparare a viverla senza perdere fiducia in te.

👉🏻 Salva questo carosello e usalo prima della prossima cena fuori.
Scrivimi SMART se vuoi saper gestire gli imprevisti alimentari.

03/06/2026

Quante volte hai pensato:
“Non posso ve**re, sono a dieta”?
Magari lo hai detto per sentirti più disciplinata. Magari lo hai fatto perché avevi paura di rovinare tutto.
Magari pensavi che per ottenere risultati fosse necessario togliere occasioni, inviti, cene, compleanni.
Ma dopo un po’ quella dieta inizia a pesare.
Non solo sul corpo.
Anche sulla mente.
Perché inizi a sentirti diversa.
Ti sembra di dover scegliere tra stare bene e vivere.

Ogni uscita diventa un ostacolo.
Ogni invito diventa una prova.
Ogni cena fuori diventa un pensiero.
Ma il punto non è evitare la vita sociale.
Il punto è imparare ad attraversarla con più consapevolezza.
Un percorso alimentare serio non dovrebbe chiuderti in una routine perfetta e fragile. Dovrebbe insegnarti cosa fare anche quando sei fuori casa, quando hai un compleanno, quando arriva un invito improvviso, quando la giornata non è ideale.
Perché il vero equilibrio non è dire sempre no.
È imparare a scegliere senza sentirti sbagliata.
Se vuoi iniziare un percorso che ti insegni a gestire la tua vita sociale e la sana alimentazione scrivimi in DM.

29/05/2026

All’inizio, una dieta può anche rassicurarti.

Ti dice cosa mangiare, quanto mangiare., quando mangiare.
E in quel momento, per un po’, senti di avere finalmente una direzione.

Il problema spesso arriva dopo.
Quando non hai più il foglio davanti.
Quando sei fuori casa.
Quando apri il frigo e non c’è quello che avevi previsto.
Quando torni tardi.
Quando sei stanca.
Quando tuo figlio ti chiede un’altra cosa.
Quando al lavoro hai mangiato in fretta.
Quando la giornata non assomiglia per niente alla giornata ideale.

Ed è lì che molte donne pensano:
“Vedi? Non sono capace.”
Ma forse non è vero.
Forse non sei incapace.
Forse sei solo stata allenata a obbedire a un piano, non a fidarti delle tue scelte.
E questa è una differenza enorme.
Perché se sai solo seguire una dieta, ogni imprevisto diventa una minaccia.
Tutto sembra un errore.
Tutto sembra uno sgarro.
Tutto sembra la prova che non ce la farai.
Ma un percorso vero dovrebbe aiutarti proprio lì.
Non solo quando hai tempo, motivazione e dispensa perfetta.
Dovrebbe insegnarti a scegliere anche nelle giornate normali. e in quelle in cui non riesci a fare tutto bene.
Dovrebbe aiutarti a capire cosa ti nutre.
Perché il punto non è vivere sempre “a dieta”.
Il punto è imparare a non perderti ogni volta che la dieta non c’è.
E quando inizi a fare questo, cambia qualcosa di profondo.

Non ti senti più appesa alla perfezione.
Non vivi ogni scelta come un esame.
Non ricominci da zero a ogni errore.
Inizi a costruire fiducia.
Un pasto alla volta.
Una giornata alla volta.
Una scelta alla volta.
Ed è lì che il cibo smette di essere una lista da rispettare e torna a essere qualcosa che ti sostiene.

Non ti serve un’altra dieta da seguire fino a quando la vita resta ordinata.

Ti serve una guida che ti aiuti a sentirti capace anche quando la vita si complica.
Salva questo post se anche tu ti sei sentita persa dopo l’ennesima dieta.

Scrivimi GUIDA se vuoi imparare a costruire un equilibrio più tuo, più realistico, più sostenibile.

27/05/2026

Hai già provato a ricominciare. 😣
Forse anche più di una volta.
Hai seguito una dieta.
Hai pesato gli alimenti.
Hai evitato certi cibi.
Hai iniziato il lunedì con tutta la motivazione possibile.
E magari, per un po’, ha funzionato.
Poi però è arrivata la vita vera.
Una giornata piena.
Un pranzo improvvisato.
La stanchezza della sera.
La famiglia da gestire.
Il poco tempo.
La voglia di qualcosa di buono.
Il senso di colpa dopo aver mangiato.

E lì ti sei sentita di nuovo al punto di partenza.
Ma forse il problema non è che non sei capace. Forse il problema è che ti è sempre stato dato un piano da seguire, ma non abbastanza strumenti per scegliere quando il piano non c’è.

Perché una dieta può dirti cosa mangiare.
Ma una guida ti insegna a capire cosa ti serve.
Ti insegna a costruire un pasto anche quando hai poco tempo.
A riconoscere la fame vera dalla fame nervosa.
A non trasformare ogni imprevisto in un fallimento. A chiederti: “Questo mi nutre o mi riempie soltanto?” Ed è lì che inizia il cambiamento più importante.
Non quando segui tutto alla perfezione.
Ma quando inizi a sentirti più sicura anche nelle giornate imperfette.
Non ti serve un’altra dieta da abbandonare appena la vita si complica.
Ti serve un metodo che ti aiuti a ritrovare equilibrio dentro la tua quotidianità.

👉🏻Scrivimi GUIDA in DM se vuoi capire da dove iniziare.

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