Dott.ssa Chiara Scollo

Dott.ssa Chiara Scollo Biologa Nutrizionista
Tecnologa Alimentare

🍉 L'Estate in un Piatto: Scienza e Gusto!Sapevi che l’abbinamento anguria, feta e basilico non è solo un’esplosione di s...
04/05/2026

🍉 L'Estate in un Piatto: Scienza e Gusto!

Sapevi che l’abbinamento anguria, feta e basilico non è solo un’esplosione di sapore dolce-salato, ma un vero e proprio "integratore naturale"?

Ecco perché questa combinazione è la regina dell'idratazione:

Idratazione Profonda: L'anguria è composta per oltre il 90% d'acqua, ma l'acqua da sola non basta.

Sinergia Vincente: La citrullina dell'anguria aiuta la circolazione, mentre il sodio e il calcio della feta fungono da elettroliti, trattenendo i liquidi dove servono di più: all'interno delle tue cellule.

Recupero Post-Caldo: È il mix perfetto per reintegrare i sali persi con il sudore senza rinunciare alla leggerezza.

Il tocco della nutrizionista: Aggiungi un filo d'olio EVO e del pepe nero per rendere il piatto ancora più completo e bilanciato!

💡 Vuoi saperne di più su come nutrire il tuo corpo con consapevolezza?

Trovi altri consigli, ricette e approfondimenti sul mio sito ufficiale.

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🤰 Gravidanza: bisogna davvero "mangiare per due"?​In realtà, molto meno di quanto si pensi! Ecco il fabbisogno aggiuntiv...
25/04/2026

🤰 Gravidanza: bisogna davvero "mangiare per due"?

​In realtà, molto meno di quanto si pensi! Ecco il fabbisogno aggiuntivo quotidiano per trimestre:

​I Trimestre: +69 kcal 🍎

​II Trimestre: +266 kcal 🥪

​III Trimestre: +496 kcal 🥗

​I dati si riferiscono a una condizione di normopeso iniziale, un aumento totale di 12 kg e un discreto livello di attività fisica.

​La parola d’ordine? Qualità, non quantità. Ogni percorso è unico e va personalizzato.

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Vuoi davvero dare una svolta alla tua giornata? Tutto parte da qui: la prima colazione. ☕️🍳​Spesso la sottovalutiamo, la...
23/04/2026

Vuoi davvero dare una svolta alla tua giornata? Tutto parte da qui: la prima colazione. ☕️🍳

​Spesso la sottovalutiamo, la saltiamo per la fretta o ci accontentiamo di un caffè al volo. Ma il tuo corpo, dopo il digiuno notturno, ha bisogno di "carburante" di qualità per ripartire.

​Perché è così importante?

​Focus mentale: Migliora la concentrazione e la memoria.

​Controllo della fame: Evita i picchi di fame nervosa a metà mattina.

​Metabolismo: Dà il segnale di "accensione" al tuo organismo.

​Non serve una preparazione da chef, serve equilibrio. Una quota di carboidrati complessi, una di proteine e dei grassi buoni.

​E tu, come hai iniziato la giornata oggi? Scrivimelo nei commenti! 👇

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Buona Pasqua a tutti! 🐣✨Che sia una giornata piena di luce, sorrisi e, sì... anche di ottimo cioccolato! 🍫 Il segreto di...
05/04/2026

Buona Pasqua a tutti! 🐣✨

Che sia una giornata piena di luce, sorrisi e, sì... anche di ottimo cioccolato! 🍫

Il segreto di una vita sana non è la rinuncia, ma l’equilibrio e la gioia di condividere questi momenti con chi amiamo.

Godetevi ogni istante (e ogni assaggio) con serenità. Ci rivediamo in studio per continuare il nostro percorso insieme!

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"Pasta a cena? No, Chiara, altrimenti ingrasso!" 😱 🍝Quante volte l'ho sentito dire in studio? Facciamo chiarezza una vol...
03/04/2026

"Pasta a cena? No, Chiara, altrimenti ingrasso!" 😱 🍝

Quante volte l'ho sentito dire in studio? Facciamo chiarezza una volta per tutte: i carboidrati la sera NON sono il nemico.

Il nostro corpo non ha un interruttore che, dopo le 20:00, trasforma magicamente ogni chicco di riso in grasso. Quello che conta davvero è il bilancio energetico totale della giornata.

Anzi, mangiare carboidrati a cena può avere dei vantaggi:
1️⃣ Favorisce il sonno: aiutano la produzione di serotonina e melatonina.
2️⃣ Riduce lo stress: addio fame nervosa prima di dormire.
3️⃣ Energia per il mattino: specialmente se ti alleni presto.

Il segreto? La qualità (preferisci i grani integrali) e il condimento (verdure e un filo d'olio a crudo).

Essere una nutrizionista a Siracusa per me è un privilegio. Viviamo immersi nella dieta mediterranea più autentica, tra ...
29/03/2026

Essere una nutrizionista a Siracusa per me è un privilegio. Viviamo immersi nella dieta mediterranea più autentica, tra il pesce fresco del nostro mare e i colori del mercato. Eppure, spesso il rapporto con la bilancia diventa una battaglia.

Il mio metodo non si basa su restrizioni estreme o "beveroni" miracolosi. Credo in una nutrizione:
✅ Sostenibile: che si adatti alla tua vita, non il contrario.
✅ Consapevole: imparare a scegliere, non a privarsi.
✅ Locale: valorizzando ciò che il nostro territorio ci offre.

Non sono qui per giudicarti, ma per darti la bussola e camminare al tuo fianco verso la versione migliore di te.

Indirizzo

Via Augusta 52
Syracuse
96100

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 19:00
Martedì 09:30 - 19:00
Mercoledì 09:30 - 19:00
Giovedì 09:30 - 19:00
Venerdì 09:30 - 19:00
Sabato 10:00 - 12:30

Telefono

+393516214265

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