Dott. Francesco La Monica

Dott. Francesco La Monica Biologo Nutrizionista

“Dottore, prendo antiacidi da anni ma il reflusso non passa mai.”È una frase che sento spesso.E quando i sintomi continu...
08/09/2026

“Dottore, prendo antiacidi da anni ma il reflusso non passa mai.”
È una frase che sento spesso.

E quando i sintomi continuano, non sempre la soluzione è semplicemente “ridurre l’acidità”.

Il reflusso può dipendere da diversi fattori e anche alcune abitudini quotidiane possono incidere.

🍽️ Evita pasti troppo abbondanti e molto grassi.
🛋️ Non sdraiarti subito dopo aver mangiato: lascia passare 2-3 ore prima di andare a letto.
⚖️ Se sei in sovrappeso, anche una riduzione del peso può aiutare a migliorare i sintomi.
☕ Non eliminare automaticamente caffè, pomodoro, agrumi e altri alimenti: i trigger possono essere molto personali.

La cosa importante è osservare i tuoi sintomi e capire cosa li scatena davvero, senza seguire infinite liste di alimenti “vietati”.

E se il reflusso è persistente o non migliora, è importante confrontarsi con il medico per capire se serve un approfondimento.

Tu hai già individuato cosa peggiora il tuo reflusso? 👇

Venerdì: “Questo weekend dormo tantissimo.”Sabato: colazione alle 11, pranzo alle 15, aperitivo alle 19, cena alle 23.Do...
04/09/2026

Venerdì: “Questo weekend dormo tantissimo.”

Sabato: colazione alle 11, pranzo alle 15, aperitivo alle 19, cena alle 23.

Domenica: “Vabbè, oggi salto la colazione e mangio direttamente a pranzo.”

Lunedì: fame a orari improbabili, sonno addosso e la sensazione di essere appena tornati da un viaggio.

Peccato che non siamo mai partiti.

Abbiamo solo spostato il nostro orologio biologico di qualche ora.

E sì, anche quello che succede a tavola contribuisce.

📌Si chiama social jet lag: il disallineamento tra i ritmi che segui durante la settimana e quelli del weekend.

La soluzione non è vivere anche il sabato con la sveglia puntata alle 7 e il pranzo alle 13, ma nemmeno mandare completamente in vacanza i nostri ritmi.

Per esempio:
→ cerca di non spostare troppo gli orari dei pasti principali
→ evita di arrivare a cena dopo una giornata passata praticamente a digiuno
→ se la domenica hai dormito fino a tardi, prova comunque a non concentrare tutta l’alimentazione nella seconda metà della giornata.

Goditi il weekend, ma prova a non farlo diventare un fuso orario!
Il tuo lunedì potrebbe ringraziarti 😉

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01/09/2026

La mia soddisfazione più grande 💙

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📌 Siracusa

Settembre è il mese dei buoni propositi?Sì, ma non di quelli che durano una settimana.Niente “da lunedì elimino tutto”.N...
29/08/2026

Settembre è il mese dei buoni propositi?
Sì, ma non di quelli che durano una settimana.

Niente “da lunedì elimino tutto”.
Niente diete drastiche per compensare le vacanze.
Niente obiettivi impossibili da mantenere.
Il vero obiettivo è costruire abitudini che possano entrare davvero nella nostra quotidianità, senza estremismi e senza vivere l’alimentazione come una continua rinuncia.

Ricominciare significa semplicemente ritrovare il proprio equilibrio, un passo alla volta, con abitudini realistiche e sostenibili nel tempo. 

🗓️ Da martedì 1 settembre torniamo in studio!

Per fissare un appuntamento chiama 📲0931 098606 - 349 2120804

Lo studio chiude per qualche settimana☀️Ci rivediamo a settembre, con nuove energie e la stessa attenzione di sempre.Viv...
07/08/2026

Lo studio chiude per qualche settimana☀️
Ci rivediamo a settembre, con nuove energie e la stessa attenzione di sempre.

Vivete l'estate senza contare ogni boccone: l'equilibrio si costruisce nel tempo, non in un weekend!

Buone vacanze, a presto 🏖

🌙Cena tardi d'estate: cambia davvero qualcosa? D'estate è normale cenare più tardi. Una serata con gli amici, una cena f...
03/08/2026

🌙Cena tardi d'estate: cambia davvero qualcosa?
D'estate è normale cenare più tardi. Una serata con gli amici, una cena fuori o una grigliata possono facilmente spostare l'orario alle 22:00 o anche oltre.

Ma se il giorno dopo ti svegli con la sensazione di essere ancora stanco, gonfio o appesantito, il caldo potrebbe non essere l'unico responsabile.

Ci sono alcune abitudini che possono influire sulla qualità del sonno e sulla digestione.

Ecco i 3 errori più comuni:
1️⃣Cene troppo abbondanti
Consumare un pasto molto ricco poco prima di andare a letto costringe l'organismo a una digestione più lunga, che può disturbare il riposo notturno.

2️⃣Alcol e dolci a fine serata
Un bicchiere in compagnia o un dessert possono sembrare innocui, ma nelle ore serali possono favorire risvegli notturni, reflusso e una qualità del sonno meno soddisfacente.

3️⃣Andare a letto subito dopo cena
Se tra la cena e il momento di andare a letto passa poco tempo, aumentano le probabilità di avvertire pesantezza, gonfiore e reflusso, soprattutto nelle persone predisposte.

La buona notizia?
Non è necessario rinunciare alle serate estive.
Basta imparare a gestire meglio orari, quantità e composizione della cena per sentirsi più leggeri e riposare meglio.

29/07/2026

“Doc, ma è vero che il latte vaccino provoca acidosi metabolica?”
Spoiler: no.

È una di quelle cose che sento ripetere spesso, insieme a tanti altri “ho letto che...” che fanno il giro del web.

In questo video facciamo un po’ di chiarezza: ti spiego da dove nasce questa convinzione e cosa dice davvero la scienza.

👉🏼Hai un altro “Ho letto che...”? Scrivilo nei commenti, potrebbe essere il prossimo argomento.

Prima di prendermi una piccola pausa, vi lascio un promemoria per vivere l’estate con equilibrio!☀️Gustatevi i pasti sen...
24/07/2026

Prima di prendermi una piccola pausa, vi lascio un promemoria per vivere l’estate con equilibrio!

☀️Gustatevi i pasti senza sensi di colpa
☀️Ricordatevi di bere a sufficienza durante la giornata
☀️Scegliete alimenti freschi e di stagione
☀️Muovetevi ogni volta che ne avete l’occasione (caldo permettendo)
☀️E concedetevi anche un gelato o una cena in compagnia: il benessere non va in vacanza, semplicemente si adatta.

🗓Lo studio sarà chiuso dall’8 al 31 agosto!

Per fissare un appuntamento chiama 📲0931 098606 - 349 2120804

22/07/2026

I dolcificanti fanno ve**re il diabete?
Facciamo chiarezza una volta per tutte!
La risposta breve è NO.

A differenza dello zucchero tradizionale, i dolcificanti non nutritivi apportano pochissime (o zero) calorie e non alzano la glicemia nel sangue.

Come nasce davvero il diabete?
Il diabete di tipo 2 non è causato da un singolo alimento o ingrediente. È il risultato di un insieme di fattori, quali predisposizione genetica, sedentarietà, sovrappeso e uno stile di vita poco equilibrato nel complesso.

➡️Significa che possiamo usarne a fiumi?
Non esattamente. Nessun alimento è “totalmente privo di effetti”.

Un uso eccessivo di polioli (come xilitolo, eritritolo o sorbitolo), ad esempio, può causare gonfiore o alterare la flora intestinale (microbiota).

Tuttavia, le principali organizzazioni scientifiche internazionali ritengono che, se usati con buonsenso, i dolcificanti possano essere un valido alleato per ridurre l’introito di zuccheri semplici.

I dolcificanti non causano DIRETTAMENTE il diabete. La salute metabolica dipende sempre dal quadro generale del tuo stile di vita, non da una bustina nel caffè!

🥗 Insalatona estiva, leggera o una trappola?Con l’arrivo dell’estate l’insalatona sembra essere la scelta ideale: fresca...
17/07/2026

🥗 Insalatona estiva, leggera o una trappola?
Con l’arrivo dell’estate l’insalatona sembra essere la scelta ideale: fresca, colorata, veloce e spesso associata all’idea di un pasto “leggero”.

Ma attenzione! Non tutto ciò che è dentro una ciotola è automaticamente light.

Un’insalata con mozzarella, tonno sott’olio, mais, olive, crostini, avocado, frutta secca, salse e pane può essere un piatto unico completo e nutriente, ma non necessariamente povero di calorie.

E questo non è un problema.
Il punto non è eliminare questi alimenti.
Molti di loro apportano nutrienti importanti e possono tranquillamente far parte di un’alimentazione equilibrata.

La vera differenza la fanno:
🥗 la quantità degli ingredienti
⚖️ l’equilibrio tra carboidrati, proteine e grassi
🌱 le esigenze individuali

Il rischio è pensare:
“Sto mangiando un’insalata, quindi sto sicuramente mangiando poco”.

In realtà una buona insalata può essere un ottimo pasto completo, saziante e adatto anche all’estate.

La domanda giusta non è:
“È un’insalata quindi è leggera?”
Ma:
“È un piatto equilibrato per me e per i miei bisogni?”

Perché mangiare bene non significa scegliere sempre il piatto con meno calorie, ma imparare a costruire pasti consapevoli 🌿

E tu, cosa metti nella tua insalatona estiva preferita? 🥗

Indirizzo

Via Carlo Forlanini 16
Syracuse
96100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 13:00

Sito Web

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