Dott. Francesco La Monica

Dott. Francesco La Monica Biologo Nutrizionista

29/05/2026

La verità?
Un cucchiaino di zucchero nel caffè o una marmellata “normale” non hanno mai rovinato la salute di nessuno ☕🍓

Imparare a mangiare bene vuol dire trovare equilibrio, non vivere di prodotti pieni di dolcificanti solo perché hanno scritto “0 zuccheri” sull’etichetta.

Meno terrorismo alimentare, più educazione nutrizionale!

L’allattamento materno non è solo nutrizione.È una forma di programmazione biologica precoce 🧬Un recente articolo pubbli...
26/05/2026

L’allattamento materno non è solo nutrizione.
È una forma di programmazione biologica precoce 🧬
Un recente articolo pubblicato su Nutrients descrive il latte materno come un ecosistema dinamico composto da:
🦠 microbi benefici
🧪 metaboliti
🛡️ fattori immunitari
🔄 segnali endocrini

Tutti elementi in grado di influenzare:
→ microbiota intestinale
→ maturazione immunitaria
→ sviluppo neurocognitivo del neonato 👶

Il punto più interessante, dal punto di vista nutrizionale, è che la qualità di questo ecosistema è modulata anche da:
🥗 alimentazione materna
🏃 stile di vita
😰 stress
💊 farmaci
🌍 esposizioni ambientali

La salute della madre diventa quindi un determinante biologico della salute futura del bambino.

La nutrizione materna non agisce solo sulla madre.
Agisce anche sull’ambiente microbico con cui il neonato inizierà a costruire il proprio equilibrio metabolico e immunitario.

22/05/2026

“I legumi fanno male”.
Decisamente no 👀

I legumi sono una preziosa fonte di proteine vegetali, fibre, vitamine e minerali.

Aiutano la salute intestinale, favoriscono il senso di sazietà e contribuiscono al controllo glicemico 💪🏼

“Ma contengono antinutrienti!”
Sì, è vero. Ma esistono semplici metodi di preparazione che permettono di ridurne la presenza e migliorare la digeribilità ✨

Nel reel ti spiego tutto: benefici, falsi miti e consigli pratici per consumarli al meglio!

☀️ Con l’estate alle porte, ogni anno si ripete lo stesso schema: diete drastiche, pasti saltati, carboidrati eliminati,...
19/05/2026

☀️ Con l’estate alle porte, ogni anno si ripete lo stesso schema: diete drastiche, pasti saltati, carboidrati eliminati, allenamenti estremi e la convinzione di dover “recuperare in fretta”.

Ma il corpo non funziona per punizioni!

Le strategie troppo rigide possono forse dare un risultato rapido iniziale, ma spesso portano anche a fame continua, stanchezza, perdita di massa muscolare, ossessione per il cibo e difficoltà nel mantenere i risultati nel tempo.

Mangiare pochissimo non significa automaticamente stare meglio.
E dimagrire velocemente non significa necessariamente costruire salute.

Oggi sappiamo quanto sonno, stress, equilibrio ormonale, qualità dei pasti e sostenibilità abbiano un impatto reale sul metabolismo e sul benessere generale 🧠

La nutrizione non dovrebbe essere una corsa contro il tempo in vista dell’estate.

Dovrebbe essere un percorso che permette al corpo di funzionare meglio, con più energia, più equilibrio e meno estremismi.

Non serve cercare la dieta “perfetta” per qualche settimana.
Serve costruire abitudini realistiche che possano durare anche dopo l’estate 🌿

Perché il vero obiettivo non è arrivare a giugno soffrendo.
È stare bene anche a settembre!

15/05/2026

La vitamina D in adolescenza conta davvero? La risposta è: tantissimo ☀️

Durante questa fase della crescita si costruisce circa il 90% della massa ossea. Se la vitamina D è bassa, il calcio non viene assorbito in modo efficace e questo può influenzare la solidità delle ossa non solo oggi, ma anche nel futuro 🦴

Ma non è solo una questione di ossa: la vitamina D è importante anche per il sistema immunitario, l’energia quotidiana e lo sviluppo muscolare.

Molti adolescenti risultano carenti e per questo il monitoraggio è fondamentale.

Cosa fare?
✔️ Screening e controllo dei livelli
☀️ Più tempo all’aria aperta
🥗 Alimentazione ricca di vitamina D
💊 Integrazione solo se necessaria e sempre sotto consiglio di un professionista

Piccole attenzioni oggi possono fare una grande differenza domani.

09/05/2026

“La bromelina elimina la ritenzione idrica in un attimo!”

Spoiler: non è proprio così 😄

La bromelina è un enzima con interessanti proprietà antinfiammatorie e digestive, e può avere un ruolo indiretto nel supporto al microcircolo e al drenaggio dei liquidi in specifici contesti.

Ma parlare di “miracoli” contro la ritenzione idrica è fuorviante.

Guarda il reel!

Ti è mai capitato di avere fame… poco dopo aver mangiato?Non è solo una questione di quantità.Spesso dipende da come hai...
06/05/2026

Ti è mai capitato di avere fame… poco dopo aver mangiato?

Non è solo una questione di quantità.
Spesso dipende da come hai mangiato!

Un pasto ricco di zuccheri semplici o povero di proteine e fibre può farti sentire sazio subito, ma per poco tempo.

Il risultato? Dopo un’ora sei di nuovo alla ricerca di cibo.

A questo si aggiungono fattori meno evidenti, ma altrettanto rilevanti:
✓ la velocità con cui si consuma il pasto
✓ il livello di stress
✓ la qualità del sonno
✓ l’equilibrio ormonale

La fame, quindi, non è un segnale banale né tantomeno da ignorare.

È una risposta complessa, che riflette l’interazione tra metabolismo, comportamento e stile di vita.

Il corpo non chiede solo calorie.
Chiede equilibrio.

02/05/2026

Ti senti spesso stanco, scarico o senza energie? Hai valori bassi di Vitamina B12, anche se mangi correttamente?
E se il problema non fosse la dieta? 👇

La vitamina B12 è fondamentale per sistema nervoso, energia e globuli rossi.

Ma per essere assorbita ha bisogno del fattore intrinseco, una proteina prodotta dallo stomaco.

👉 Se questo meccanismo non funziona, la vitamina non viene assorbita, anche se la assumi.

Per questo molte carenze non dipendono da cosa mangi, ma da come il tuo corpo lo assorbe.

Capire la causa è ciò che fa davvero la differenza.

3 integratori che funzionano davvero (e 3 che puoi evitare)Nel mondo dell’integrazione è facile fare confusione:tanti pr...
30/04/2026

3 integratori che funzionano davvero (e 3 che puoi evitare)
Nel mondo dell’integrazione è facile fare confusione:
tanti prodotti, tante promesse… ma poche reali necessità.
La verità?
👉 Non tutto serve a tutti.
👉 E soprattutto: l’integratore non sostituisce una buona alimentazione.

Vediamo di fare chiarezza.

✔️ Quelli che hanno senso (se contestualizzati):
• Vitamina D → utile in caso di carenza documentata o scarsa esposizione al sole. Coinvolta in sistema immunitario, salute ossea e molto altro.
• Omega-3 → supporto per salute cardiovascolare e modulazione dell’infiammazione, soprattutto se il consumo di pesce è basso.
• Creatina → tra i supplementi più studiati: utile per forza, performance e mantenimento della massa muscolare (non solo per atleti).

✖️ Quelli spesso sopravvalutati:
• Multivitaminici “generici” → se l’alimentazione è varia, spesso non aggiungono benefici concreti.
• Detox & drenanti → il corpo ha già fegato e reni per “detossificare”. Il resto è marketing.
• Brucia grassi → effetti limitati e non risolutivi: nessuna capsula sostituisce deficit calorico e stile di vita.

⚠️ Il punto chiave:
Un integratore funziona solo quando c’è un reale bisogno.
Preso “a caso”, è solo una spesa in più.

24/04/2026

Se pensi che il digiuno intermittente sia la chiave per dimagrire… aspetta un attimo ⛔

Ti spiego tutto nel reel!

Indirizzo

Via Carlo Forlanini 16
Syracuse
96100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 13:00

Sito Web

https://www.instagram.com/dott.francescolamonica/, https://www.tiktok.com/@dott.lamoni

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