Dott.ssa Stefania Leoni - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Stefania Leoni - Biologa Nutrizionista Esperta in dieta chetogenica con certificazione Rilasciata da Associazione Eupraxia in seguito a percorso formativo Ketolearning

🍏Biologa Nutrizionista🍎

Nutrizione Umana & Sportiva🏋️‍♀️

🍳Specializzata in Chetogenica 🥑

📖 Medicina Funzionale 👩🏻‍⚕️

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07/09/2026

Mangiare sano non deve essere un’ossessione ❤️‍🩹

04/09/2026

Salva questo reel per non dimenticarlo ♥️

Auguri a me, a questi 10 anni di professione ♥️ A tutti i sacrifici, alle sfide, alle volte in cui ho pensato di non far...
03/09/2026

Auguri a me, a questi 10 anni di professione ♥️

A tutti i sacrifici, alle sfide, alle volte in cui ho pensato di non farcela e a quelle in cui, invece, ho trovato la forza di andare avanti.
A tutto ciò che ho costruito, passo dopo passo, per arrivare fin qui… in un posto in cui, tanti anni fa, non avrei mai immaginato di essere.

A mio marito, che mi ha sempre sostenuta, credendo in me anche nei momenti in cui ero io la prima a dubitare.

Ai colleghi meravigliosi di cui ho scelto di circondarmi, perché condividere un percorso con persone che stimi e con cui cresci rende tutto ancora più prezioso.

E soprattutto ai miei pazienti, che sono e saranno sempre il motivo per cui apro ogni giorno la porta del mio studio, con la voglia di fare sempre meglio e di lasciare qualcosa di buono nel loro percorso.

A tutta la strada fatta fin qui.
E a quella che ancora mi aspetta, con la stessa determinazione, la stessa passione e tanti nuovi sogni da realizzare.

Avanti tutta. ♥️
A tutto il bello che ancora deve ve**re.

❤️

02/09/2026

Il segreto è…🤫
L’albume d’uovo.

Ricetta:
30 gr di farina d’avena
10 gr di farina di mandorle
Un cucchiaino di lievito per dolci
Latte vegetale quanto basta.
80 ml di albume d’uovo

Procedimento:
In una ciotola versa le farine e il lievito, aggiungi latte vegetale quanto basta per amalgamare le polveri, deve ve**re un’impasto abbastanza denso, non troppo liquido.
M***a a neve 80 ml di albume
E infine versa gli albumi sull’impasto e mescola con delicatezza per non smontare l’albume.

Cottura:
Fai scaldare una padella antiaderente con un po’ di olio extravergine di oliva (io uso quello spray)
Versa l’impasto, il fuoco deve essere basso, compri con un coperchio e fai cuocere per circa 4/5 minuti, gira l’impasto e cuoci dall’altro lato senza coperchio per altri 4/5 minuti.

Per il topping usa quello che preferisci:
Nel mio caso, un cucchiaino di marmellata hero senza zuccheri aggiunti, 30 gr di b***o d’arachidi, e un fico.

☀️

Mangiare sano non significa mangiare poco e senza gusto 🥗🍽️🤍
28/08/2026

Mangiare sano non significa mangiare poco e senza gusto 🥗🍽️🤍

27/08/2026

A volte ci convinciamo che raggiungere il “fisico perfetto” sia il traguardo.

Ma che senso ha costruire il corpo che desideriamo, se nel frattempo perdiamo il rapporto con noi stessi?

Che senso ha avere il corpo più definito, se per ottenerlo dobbiamo vivere con il senso di colpa dopo aver mangiato qualcosa che amiamo?

Che senso ha seguire alla perfezione ogni pasto, se iniziamo a dire no alle cene con gli amici, alle pizze improvvisate, ai pranzi in famiglia?

Che senso ha essere fieri del nostro aspetto, se per raggiungerlo abbiamo smesso di vivere momenti che non torneranno?

Prendersi cura del proprio corpo è bellissimo. Allenarsi, mangiare bene, avere degli obiettivi: tutto questo può far parte di una vita sana.

Ma la salute non è soltanto ciò che vediamo allo specchio.

È anche il modo in cui viviamo il cibo.
È la libertà di uscire a cena senza paura.
È poter condividere un dolce con qualcuno che amiamo.
È non sentirci in colpa per una giornata “fuori programma”.
È avere un corpo che ci permette di vivere la nostra vita, non una vita costruita intorno al nostro corpo.

Perché alla fine, il fisico più bello non è quello che ci fa rinunciare a tutto.

È quello che ci permette di sentirci bene **mentre viviamo.** 🤍

Una colazione perfetta che troverai già pronta da gustare la mattina 🥹🤍
22/08/2026

Una colazione perfetta che troverai già pronta da gustare la mattina 🥹🤍

21/08/2026

Ti dico la verità 🤍

fonti:
•shukla et al., BMJ Open Diabetes Research & Care (2015)

• Shukla et al., Diabetes Care (2018)

• Kim et al., Clinical Nutrition Research – Revisione sistematica (2025)

• McKenzie et al., Endocrinology, Diabetes & Metabolism – Revisione sistematica (2026)

18/08/2026

5 snack sani e pratici da portare al mare 🏖️☀️

Indirizzo

Via Romagna N. 41
Taranto
74121

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
15:30 - 20:00
Martedì 09:00 - 13:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
15:30 - 20:00
Venerdì 09:00 - 13:00
15:30 - 20:00

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