27/04/2026
vi svela una ricetta super golosa!
🍞Polpette di pane e di verdure
👉Un secondo piatto facile e buono, perfetto per far mangiare le verdure a tutta la famiglia!
👩🍳 INGREDIENTI
1 confezione Mini Baguette Integrale Schar
Pan Gratí Schar
Mix It! Universale Schar
400 g patate
300 g carote
300 g zucchine
1 presa/e di sale
a piacere prezzemolo, tritato
a piacere pepe
olio extravergine di oliva
🥣PREPARAZIONE
👉🏻Pelare le patate e le carote. Tagliare le verdure a cubetti e cuocere fino a quando non diventano morbide. Potete cuocere in padella aggiungendo un filo d’olio e dell’acqua, ma anche al vapore o in pentola a pressione.
Lasciar intiepidire le verdure e con l’aiuto di una forchetta, schiacciarle e aggiungere un pizzico di sale, del prezzemolo e del pepe.
Tagliare le Mini Baguette Integrali in quadratini da 1cm ed aggiungere alla verdura. Amalgamare e a seconda della consistenza aggiungere uno o più cucchiai di farina. Deve essere possibile formare una sfera di impasto e la consistenza può cambiare a seconda dell’umidità della verdura.
Formare tante palline del diametro di 6cm, passarle nel Pan Gratì e schiacciarle leggermente.
Posizionare su una teglia da forno, spruzzare in superficie dell’olio extra vergine di oliva e cuocere in forno ventilato a 180° per 25 minuti, girando le polpette dopo 10 minuti di cottura ...BUON APPETITO! 😋
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