03/11/2015
per la vostra cena vi proponiamo una ricetta super gustosa...INVOLTINI DI TACCHINO E RADICCHIO!!!!
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di fettine di tacchino, 70 gr di radicchio, 40 gr di formaggio grattugiato, 1 spicchio d'aglio, vino bianco, sale, pepe e olio q.b
Preparazione: tagliate il radicchio a listarelle sottili, lavatelo ed asciugatelo. Sul piano di lavoro stendete le fettine di carne e conditele con sale e pepe.
Distribuite sulle fettine il radicchio a listarelle e una spolverata di formaggio grattugiato. Arrotolaye le fette ad involtino e fermatele con uno stecchino. Rosolate gli involtini in padella con un filo dìolio e 1 spicchio d'aglio, quindi bagnate con il vino e lasciate sfumare. Cuocete per 10 min aggiungendo del brodo al bisogno Servite gli involtini con il contorno di radicchio rosso in insalata oppure al forno...BUON APPETITO!!!