Il Gusto e la Salute - Naturopatia ed Alimentazione Naturale

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Il Gusto e la Salute - Naturopatia ed Alimentazione Naturale

Naturopata - sana alimentazione. Il percorso nella naturopatia nasce fin da piccola.

il Gusto e la Salute Naturopatia ed Alimentazione Naturale :

Naturopatia - Alimentazione naturale - Macrobiotica - Komyo® ReikiDo - Medicina Tradizionale Cinese- Holistic therapist - Floriterapia - Fitoterapia - Reflessologia Plantare. Divento cosciente di questa cosa solo da "grande" quando mi rendo conto che nella mia memoria sono rimasti impressi "a fuoco" i classici rimedi detti " della nonn

a". Mi sono ritrovata spesso a sapere, quasi inconsapevolmente, come sistemare i piccoli acciacchi con dei rimedi inusuali, insomma con possibilità alternative rispetto alle classiche "medicine". Ogni piccolo consiglio sentito da mia nonna, da mia mamma, dalla vicina di casa piuttosto che dal conoscente lo registravo, sapevo qual' era la mia strada ma solo a distanza di anni l'ho riscoperta. La mia attenzione alla salute si è sempre focalizzata sul "mangiar sano", ho sempre ricercato piatti genuini, grazie anche all'attenzione che mia madre, ha sempre messo nel preparere le pietanze che arrivavano sulla tavola. Dopo gli studi di alimentazione naturale ho deciso di "correggere il tiro" evitanto i cibi di origine animale, zuccheri semplici, prodotti raffinati, etc...
Riorganizzando l'alimentazione ho sperimentato come il cibo possa influire sul nostro organismo e sulla nostra sfera emotiva. Per questo Il Gusto e la Salute si occupa di naturopatia con una particolare attenzione all'alimentazione. Sito internet:
www.ilgustoelasalute.com

Blog:
www.ilgustoelasalute.com/blog

Pagina Facebook:
https://www.facebook.com/IlGustoelaSalute/

Canale youtube:
https://youtu.be/K3bLbxKqP5Q

13/06/2026

Quando Ami profondamente il tuo lavoro, ogni “sacrificio” si trasforma in un momento di profonda connessione con te stessa e con il mondo intero ✨
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Non smetto mai di studiare, di imparare, di farmi domande e di mettermi in ascolto, perché ho voglia di conoscere, di crescere, di migliorare. Sento di essere sempre in cammino, verso una metà che, ad oggi, non si è rivelata alla mia parte conscia ma che, certamente, mi darà la possibilità di poter diventare una persona migliore. Un’opportunità che spero di non sprecare mai perché sento forte la voglia di donare qualcosa di bello a questo mondo. Non so se ci riuscirò mai, semplicemente apro il cuore e mi lascio fluire, come l’acqua.
Quello che dovrà essere sarà ✨
Dal mio cuore fino al vostro☯️❤️👩🏻‍🍳
Lucrezia di Lernia

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12/06/2026

MACRO CROSTATA AI DUE COLORI CON LAMPONI E MENTA - Ricetta senza zucchero, senza latte e lattosio.
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Ciao a tutti amici de il Gusto e la Salute,
oggi ho il piacere di presentarvi questa mia macro-ricetta davvero gustosa.
un dolce che si è conquistato un posto speciale nel mio cuore e di chi ha voluto assaggiarlo. La particolarità di questo dessert è che, oltre a non prevedere l'impiego di zucchero, b***o e latte, ha una farcitura […]
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Questo dolce oltre a soddisfare il palato è un vero toccasana per il nostro organismo.
L’associazione della crema di riso integrale al zuku e l’utilizzo dell’agar-agar conferisce alla ricetta un’importante attività […]
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È ovvio che si tratta pur sempre di un dolce quindi, rimanendo nell’ambito dell’alimentazione consapevole, come tale deve essere consumato occasionalmente.

Buon Dessert!

Per la ricetta:

https://www.ilgustoelasalute.com/single-post/macro-crostata-ai-due-colori-con-lamponi-e-menta-ricetta-senza-zucchero-senza-latte-e-lattosio

Lucrezia di Lernia
Naturopata specializzata in Terapia Alimentare, Fitocomplementi.
Esperta di cucito terapia.

10/06/2026

BURGER DI LENTICCHIE VERDI A MODO MIO❤️ 👩🏻‍🍳

Ingredienti:
Lenticchie stufate (esubero della preparazione di ieri)
Due foglie di catalogna riccia (già cotta);
Qualche pomodoro secco;
Qualche oliva taggiasca;
Una presa di semi di girasole;
Prezzemolo q.b;
Un filo d’olio evo;
Sale integrale del mediterraneo;
Due spicchi d’aglio;
Aromi a piacere (io ho utilizzato rosmarino e salvia;
Pangrattato integrale biologico q.b.

Procedimento:
Adagiamo tutti gli ingredienti in un contenuto dei bordi alti;
Frulliamo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo;
Aggiungiamo pangrattato finché l’impasto diventa lavorabile con le mani;
Amalgamiamo bene il tutto;
Sistemiamo di sale;
Con le mani diamo la forma ai nostri buonissimi burger;
Passiamo il burger nel pangrattato, prima da un lato e poi dall’altro;
Adagiamo i burger su di una placca da forno, rivestita con della carta forno (meglio se naturale);
Uniamo gli spicchi d’aglio in camicia e schiacciati, quindi irroriamo tutto con un filo d’olio;
Inforniamo in forno statico 180 gradi, per circa 12-15 minuti.
Io amo gustare i burger di legumi appena tiepidi e con una spruzzata leggera di limone.

Buon Appetito!

Lo sapevi che?
In Medicina Tradizionale Cinese la lenticchia ha un’azione diretta sull’attività di:
MILZA/PANCREAS;
STOMACO;
INTESTINO CRASSO.

Questo legume, inoltre, viene consigliato quando si ha la necessità di tonificare QI e XUE (sangue), proprio per queste sue attività la rende un alimento galattogogo. Ottimo, quindi, per promuovere la lattazione.
La sua azione sul sangue si esprime a favore della circolazione ematica. Per questo è interessante prediligere il consumo di lenticchie quando si presentano sintomatologie tipiche del vuoto di Qi e XUE, come:
Astenia e vertigini.

Buon equilibrio!
Lucrezia,

07/06/2026

MACRO CROSTATA AI DUE COLORI CON LAMPONI E MENTA - Ricetta senza zucchero, senza latte e lattosio.
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Ciao a tutti amici de il Gusto e la Salute,
oggi ho il piacere di presentarvi questa mia macro-ricetta davvero gustosa.
un dolce che si è conquistato un posto speciale nel mio cuore e di chi ha voluto assaggiarlo. La particolarità di questo dessert è che, oltre a non prevedere l’impiego di zucchero, b***o e latte, ha una farcitura […]
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Questo dolce oltre a soddisfare il palato è un vero toccasana per il nostro organismo.
L’associazione della crema di riso integrale al zuku e l’utilizzo dell’agar-agar conferisce alla ricetta un’importante attività […]
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È ovvio che si tratta pur sempre di un dolce quindi, rimanendo nell’ambito dell’alimentazione consapevole, come tale deve essere consumato occasionalmente.

Buon Dessert!

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La ricetta è ora disponibile sul blog

https://www.ilgustoelasalute.com/single-post/macro-crostata-ai-due-colori-con-lamponi-e-menta-ricetta-senza-zucchero-senza-latte-e-lattosio-1

Lucrezia di Lernia

(Naturopata specializzata in Terapia Alimentare, Fitocomplementi.
Operatrice Komyo® ReikiDo. Esperta di cucito terapia.)

il Gusto e la Salute.

04/06/2026

A chi non è mai capitato di non avere molto tempo per preparare il pranzo o la cena?
A chi non è mai capitato di avere la dispensa poco rifornita?
A volte cucinare può sembrare complicato, soprattutto quando si decide di investire sulla cucina naturale.
Ma vi assicuro che, il più delle volte, e' solo il pensiero a limitarci. Basta superare l'ostacolo mentale affidandosi alla fantasia.
Quello che vi propongo oggi, è uno di quei pasti che ho preparato in un momento in cui non avevo molto tempo e la dispensa mi così: 🤷🏻‍♀️
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Ne è uscito un pasto completo,
nutriente e sopratutto buonissimo😋😋😋
Il piatto è così composto:
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☯️Riso bastati integrale che ho lasciato in ammollo mentre mi dedicavo agli altri ingredienti. __ __ Poi l'ho cotto per assorbimento in due parti di acqua e l'alga kombu (la stessa dell'ammollo);
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☯️Hummus di ceci (avevo dei ceci stufati il giorno precedente) li ho frullati con del succo di limone e del tahin;
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☯️Ho tagliato le carote a listelle non troppo sottili e le ho fatte saltare con dell'olio evo un pizzico di sale. Le ho spente appena morbide;
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☯️Nel frattempo ho tostato 1 cucchiaio di semi di sesamo. Li ho utilizzati per condire le carote insieme ad un cucchiaino di tamari.
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☯️Ho scottato le punte di asparagi per due minuti in pochissima acqua salata.
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☯️Una volta cotto il riso, l'ho unito alle punte di asparagi ho aggiunto un filo di olio de sesamo e 2 cucchiaino rasi di tamari.quindi ho acceso la fiamma tenendola molto bassa (giusto per attivare gli enzimi del tamari).
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☯️Ho impiattato il tutto aggiungendo una presa di rucola fresca che avevo precedentemente pulito, lavato e centrifugato per asciugarla bene.
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❤️❤️❤️Il tutto condito con tanto, tantissimo amore per quello che stavo facendo❤️❤️
Tempo di prep. 25 min. Ca

29/05/2026

L'alimentazione come prevenzione e strumento di sostegno nella gestione dei disturbi, siete d'accordo?
Io, ovviamente si❤️

28/05/2026

ODE ALL' ORECCHIETTA
Con le mani puoi creare l'orecchietta tradizionale;
Fatta a mano e con amore avrà ancor più sapore.
Se alle cime lei si sposa sarà ancora più gustosa!
La sua forma originale un paese sa raccontare: E' la Puglia a regalare questa pasta eccezionale!
(Tre ore per tirar fuori questa "ODE" ma alla fine ce l'ho fatta 🤣🤣🤣)

26/05/2026

Ciao a tutti,
eccomi tornata con una ricetta firmata, come sempre ❤️

SPAGHETTI DI RISO AGLI AGRETTI MANTECATI ALLA MARMELLATA DI VERDURE DOLCI CAPPERI E OLIVE.
Ricetta gluten-free a basso indice glicemico.

La ricetta è ora disponibile sul blog⬇️

https://www.ilgustoelasalute.com/single-post/spaghetti-di-riso-agli-agretti-mantecati-alla-marmellata-di-verdure-dolci-capperi-e-olive-1

#😋

26/05/2026

RED MORNING: una colazione semplice ma speciale🌾
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Ieri sera ho decido di far cuocere la crema cereali che ho utilizzato per la colazione di oggi e per la cena dei prossimi giorni.
Chi mi segue sa che ripeto spesso quanto sono fondamentali i cereali integrali nell’alimentazione umana, questi sono da sempre il centro, il perno fondamentale della dieta, senza nulla togliere alle altre importantissime categorie alimentari.
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Spesso, però, i cerali vengono demonizzati, perché si dice che facciano [...]
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Esistono poi i CEREALI, quelli veri, quelli che fanno parte della dieta mediterranea:
Integrali, antichi, biologici e meglio se consumati nella loro forma originaria e cioè il CHICCO.
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Questi sono, quindi, i cereali che, in condizioni normali, non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole ovviamente assunti nelle giuste proporzioni, questo è chiaro.
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Concludo questo discorso con un concetto fondamentale:
Il cereale (antichi, integrale e biologico maglio se in chicco) è il Re della nostra dieta!
[...]
LE CILIEGIE:
In questa occasione vorrei fare un piccolo focus rispetto alle ciliegie. Queste sono un frutto davvero molto interessante, grazie alle sue proprietà energetiche.
La Medicina Tradizionale Cinese ci insegna che, le ciliegie, hanno una natura tiepida e che sono in grado quindi di tonificare lo Yang, [...]
La cosa che mi affascina dell’alimentazione Bio energetica è proprio il fatto di scoprire quanto possiamo fare per sostenere il nostro corpo nutrendolo in profondità senza mai rinunciare al gusto.
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Per l’articolo completo trovate il link in bio👩🏻‍🍳
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Vi auguro una Serena giornata!
Lucrezia,
il Gusto e la Salute. .

25/05/2026

La ricetta è in arrivo 🎉🎉🎉!!!
***o

Indirizzo

Trani
76125

Sito Web

http://www.ilgustoelasalute.com/

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