05/09/2026
Di nuovo troppo caldo per accendere i fornelli? π‘οΈπ₯΅π₯
ππ» Cena fresca, veloce e leggera;
ππ» in pochi minuti;
ππ» con ingredienti semplici e di stagione!
ποΈ Profumo di estate morso dopo morso! ποΈ
ππ» Preparazione in 4 passi:
1. π Emulsionare olio e.v.o, succo di limone, un pizzico di sale marino integrale e una macinata di pepe;
2. π Aggiungere all'emulsione poca scorza grattugiata di limone biologico, alcune foglioline di menta spezzettate con le mani e basilico fresco;
3. π Allestire il piatto con fettine sottili di Melone e di Cetriolo e condire con l'emulsione agrumata;
4. π Completare adagiando lateralmente uno yogurt greco bianco cremoso senza lattosio, senza zuccheri con una manciata di pistacchi tritati grossolanamente e fette Wasa con semi di sesamo come accompagnamento.
Fresco, colorato e dissetante: perfetto per una sera calda di fine estate! πΌπ₯π