Nutrizionista Dott.ssa Anjumol Cancian

Nutrizionista Dott.ssa Anjumol Cancian Biologa Nutrizionista, Chinesiologa (Scienze Motorie) e specializzata nel trattamento dei disturbi alimentari.

๐Ÿฆด Antropometria del bacino: cosa ci raccontano le misure ossee?Quando parliamo di antropometria, spesso pensiamo a peso,...
04/09/2026

๐Ÿฆด Antropometria del bacino: cosa ci raccontano le misure ossee?

Quando parliamo di antropometria, spesso pensiamo a peso, pliche, circonferenze o composizione corporea.

In realtร , anche le misure ossee possono fornire informazioni importanti sulla struttura del corpo.

Tra queste troviamo il diametro bicrestiliaco, che misura la distanza tra le creste iliache, e il diametro del femore, utile per descrivere alcune caratteristiche strutturali dellโ€™arto inferiore.

Questi dati aiutano a comprendere meglio:

โœ”๏ธ ampiezza del bacino
โœ”๏ธ struttura scheletrica
โœ”๏ธ proporzioni corporee
โœ”๏ธ distribuzione dei carichi
โœ”๏ธ stabilitร  e biomeccanica del movimento

Nel contesto sportivo, queste misure non determinano da sole la performance, ma permettono di leggere il corpo in modo piรน completo.

๐Ÿ“Œ Perchรฉ รจ importante?

Perchรฉ ci aiutano a distinguere ciรฒ che รจ strutturale da ciรฒ che puรฒ essere modificato e migliorato nel tempo, come massa muscolare, composizione corporea, controllo motorio e qualitร  del gesto atletico.

Conoscere la struttura corporea significa costruire valutazioni piรน precise, personalizzate e realmente utili per salute, movimento e performance.

๐€๐ง๐ฃ๐ฎ๐ฆ๐จ๐ฅ ๐‚๐š๐ง๐œ๐ข๐š๐ง
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12/08/2026

Il nostro corpo รจ unโ€™organizzazione straordinariamente complessa: dagli atomi alle molecole, dalle cellule ai tessuti, fino ad arrivare al corpo intero.
Giร  nel 1992 Wang e collaboratori hanno proposto un modello per comprendere la composizione corporea attraverso diversi livelli organizzativi.

La domanda quindi non รจ solo: โ€œQuanto peso?โ€
Ma: โ€œDa cosa รจ composto il mio peso?โ€
Perchรฉ muscolo, acqua, grasso e tessuti diversi non sono semplicemente numeri: sono parti di un sistema biologico integrato.

๐Ÿ“š Wang ZM, Pierson RN Jr, Heymsfield SB. The five-level model: a new approach to organizing body-composition research. Am J Clin Nutr. 1992.

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๐ŸŒž Ferragosto in arrivo: goditi la pausa, senza perdere il filo del tuo percorsoLe ferie sono un momento prezioso: servon...
07/08/2026

๐ŸŒž Ferragosto in arrivo: goditi la pausa, senza perdere il filo del tuo percorso

Le ferie sono un momento prezioso: servono per riposare, stare con le persone care, rallentare e concedersi anche qualcosa fuori dalla routine.

โœ…E VA BENE COSI'

๐ŸนUn pranzo diverso, una cena fuori, un dolce in piรน o qualche giorno con ritmi meno regolari non compromettono un percorso costruito nel tempo.

๐ˆ๐ฅ ๐ฉ๐ฎ๐ง๐ญ๐จ ๐žฬ€ ๐ง๐จ๐ง ๐ญ๐ซ๐š๐ฌ๐Ÿ๐จ๐ซ๐ฆ๐š๐ซ๐ž ๐ฅ๐š ๐ฉ๐š๐ฎ๐ฌ๐š ๐ข๐ง ๐ฎ๐ง ๐š๐›๐›๐š๐ง๐๐จ๐ง๐จ ๐œ๐จ๐ฆ๐ฉ๐ฅ๐ž๐ญ๐จ ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฉ๐ซ๐ข๐ž ๐š๐›๐ข๐ญ๐ฎ๐๐ข๐ง๐ข.

Con il caldo e le giornate estive, ci sono alcune attenzioni semplici ma importanti:
โœ”๏ธ curare lโ€™idratazione durante la giornata
โœ”๏ธ evitare attivitร  intense nelle ore piรน calde
โœ”๏ธ ascoltare i segnali del corpo
โœ”๏ธ non saltare completamente i pasti
โœ”๏ธ vivere il cibo con equilibrio, senza sensi di colpa
โœ”๏ธ riprendere il percorso senza rimandare il controllo

๐Ÿ“Œ La continuitร  non significa perfezione.. Significa saper tornare in equilibrio anche dopo una pausa.

โฐSe hai un controllo programmato prima o dopo le ferie, non rimandarlo: รจ proprio quel momento che aiuta a capire come continuare o ripartire, correggere eventuali errori e.. mantenere il percorso stando bene ๐Ÿ’•

๐ต๐‘ข๐‘œ๐‘›๐‘’ ๐‘ฃ๐‘Ž๐‘๐‘Ž๐‘›๐‘ง๐‘’,

๐€๐ง๐ฃ๐ฎ๐ฆ๐จ๐ฅ ๐‚๐š๐ง๐œ๐ข๐š๐ง
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04/08/2026

La stessa persona puรฒ ottenere risultati diversi con due bioimpedenziometri diversi. Perchรฉ?

Perchรฉ la BIA non รจ una bilancia che โ€œvedeโ€ la massa grassa e il tessuto muscolare.

Dietro ogni risultato ci sono:
๐Ÿ”น frequenze utilizzate
๐Ÿ”น metodo di analisi
๐Ÿ”น software
๐Ÿ”น equazioni predittive

La tecnologia รจ importante, ma ancora piรน importante รจ sapere cosa cโ€™รจ dietro quel numero.

Una valutazione della composizione corporea di qualitร  non si limita a stampare un referto: interpreta i dati nel contesto della persona.

Anjumol Cancian - Dott.ssa Biologa Nutrizionista, Chinesiologa e Antropometrista

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๐Ÿ”ฅ ๐€๐ฅ๐ฅ๐ž๐ง๐š๐ซ๐ฌ๐ข ๐š๐ฅ ๐œ๐š๐ฅ๐๐จ: ๐ฅ๐ข๐ฆ๐ข๐ญ๐ž ๐จ ๐ฌ๐ญ๐ข๐ฆ๐จ๐ฅ๐จ?Con lโ€™arrivo dellโ€™estate, il caldo viene spesso visto solo come un ostacolo allโ€™a...
24/07/2026

๐Ÿ”ฅ ๐€๐ฅ๐ฅ๐ž๐ง๐š๐ซ๐ฌ๐ข ๐š๐ฅ ๐œ๐š๐ฅ๐๐จ: ๐ฅ๐ข๐ฆ๐ข๐ญ๐ž ๐จ ๐ฌ๐ญ๐ข๐ฆ๐จ๐ฅ๐จ?

Con lโ€™arrivo dellโ€™estate, il caldo viene spesso visto solo come un ostacolo allโ€™allenamento.

๐Ÿฅตรˆ vero: temperature elevate, umiditร  e scarsa idratazione possono aumentare la fatica, ridurre la performance e rendere lโ€™attivitร  fisica piรน impegnativa.

๐Œ๐š ๐ข๐ฅ ๐œ๐š๐ฅ๐๐จ, ๐ฌ๐ž ๐ ๐ž๐ฌ๐ญ๐ข๐ญ๐จ ๐ข๐ง ๐ฆ๐จ๐๐จ ๐œ๐จ๐ซ๐ซ๐ž๐ญ๐ญ๐จ, ๐ฉ๐ฎ๐จฬ€ ๐๐ข๐ฏ๐ž๐ง๐ญ๐š๐ซ๐ž ๐š๐ง๐œ๐ก๐ž ๐ฎ๐ง๐จ ๐ฌ๐ญ๐ข๐ฆ๐จ๐ฅ๐จ ๐š๐๐š๐ญ๐ญ๐š๐ญ๐ข๐ฏ๐จ.

Il corpo, infatti, con esposizioni graduali e controllate, puรฒ imparare a rispondere meglio allo stress termico attraverso:
โœ”๏ธ migliore gestione della temperatura corporea
โœ”๏ธ sudorazione piรน efficiente
โœ”๏ธ migliore tolleranza allo sforzo
โœ”๏ธ adattamenti cardiovascolari
โœ”๏ธ maggiore consapevolezza dei propri limiti

โ€ผ๏ธโŒAttenzione perรฒ: allenarsi al caldo non significa improvvisare.โŒโ€ผ๏ธ

Serve una programmazione adeguata, soprattutto per chi pratica sport in estate o si prepara a gare in ambienti caldi..

Alcuni aspetti fondamentali da considerare:
โ–ช๏ธevitare esposizioni estreme senza adattamento
โ–ช๏ธcurare lโ€™idratazione prima, durante e dopo lโ€™attivitร 
โ–ช๏ธmodulare intensitร  e durata dellโ€™allenamento
โ–ช๏ธascoltare i segnali del corpo
โ–ช๏ธpersonalizzare il lavoro in base al livello dellโ€™atleta

๐ˆ๐ฅ ๐œ๐š๐ฅ๐๐จ ๐ง๐จ๐ง ๐ฏ๐š ๐ฌ๐จ๐ญ๐ญ๐จ๐ฏ๐š๐ฅ๐ฎ๐ญ๐š๐ญ๐จ.
Ma nemmeno evitato a priori.

โ™ป๏ธSe ben gestito, puรฒ diventare una variabile utile allโ€™interno di un percorso sportivo piรน consapevole.

๐€๐ง๐ฃ๐ฎ๐ฆ๐จ๐ฅ ๐‚๐š๐ง๐œ๐ข๐š๐ง
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๐Ÿฆต ๐’๐ญ๐š๐›๐ข๐ฅ๐ข๐ญ๐šฬ€ ๐๐ž๐ฅ ๐ ๐ข๐ง๐จ๐œ๐œ๐ก๐ข๐จ: ๐ง๐จ๐ง ๐๐ข๐ฉ๐ž๐ง๐๐ž ๐ฌ๐จ๐ฅ๐จ ๐๐š๐ฅ ๐ ๐ข๐ง๐จ๐œ๐œ๐ก๐ข๐จQuando parliamo di stabilitร  del ginocchio, spesso pensiamo so...
17/07/2026

๐Ÿฆต ๐’๐ญ๐š๐›๐ข๐ฅ๐ข๐ญ๐šฬ€ ๐๐ž๐ฅ ๐ ๐ข๐ง๐จ๐œ๐œ๐ก๐ข๐จ: ๐ง๐จ๐ง ๐๐ข๐ฉ๐ž๐ง๐๐ž ๐ฌ๐จ๐ฅ๐จ ๐๐š๐ฅ ๐ ๐ข๐ง๐จ๐œ๐œ๐ก๐ข๐จ

Quando parliamo di stabilitร  del ginocchio, spesso pensiamo solo allโ€™articolazione in sรฉ.

In realtร , il ginocchio lavora allโ€™interno di una catena molto piรน ampia: ๐š๐ง๐œ๐š, ๐›๐š๐œ๐ข๐ง๐จ, ๐ฉ๐ข๐ž๐๐ž ๐ž ๐œ๐š๐ฏ๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐š influenzano continuamente il modo in cui il ginocchio si muove, assorbe il carico e mantiene lโ€™allineamento.

Se lโ€™anca non controlla bene il movimento, il ginocchio puรฒ tendere a โ€œcadereโ€ verso lโ€™interno. ๐ŸฆถSe il piede รจ instabile o la caviglia รจ poco mobile, anche lโ€™appoggio puรฒ modificare la qualitร  del gesto.

๐ŸŽฏPer questo, nello sport e nellโ€™allenamento, non basta rinforzare โ€œsolo il ginocchioโ€.

Serve lavorare su:
โœ”๏ธ stabilitร  dellโ€™anca
โœ”๏ธ controllo del bacino
โœ”๏ธ appoggio del piede
โœ”๏ธ mobilitร  della caviglia
โœ”๏ธ coordinazione del movimento
โœ”๏ธ qualitร  del gesto atletico

โœ… Un ginocchio stabile รจ il risultato di un corpo che lavora in modo coordinato.

โœ๏ธLa valutazione del movimento e della composizione corporea permette di osservare il corpo nel suo insieme, individuare eventuali compensi e costruire strategie piรน personalizzate per migliorare performance, controllo e prevenzione.

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11/07/2026

Non guardare solo la percentuale di grasso: conta come la tua massa grassa si rapporta alla tua struttura! ๐Ÿ’ช
Il FMI (Fat Mass Index) ti mostra se la tua composizione corporea รจ equilibrata e coerente con la tua altezza. ๐Ÿ“Šโœจ
รˆ importante essere consapevoli e conoscere il proprio corpo, non solo il peso sulla bilancia !

๐Ÿ“š Bibliografia
*Kelly TL, Wilson KE, Heymsfield SB. Dual Energy X-Ray Absorptiometry Body Composition Reference Values from NHANES. PLoS ONE. 2009;4(9):e7038.
*VanItallie TB, Yang MU, Heymsfield SB, Funk RC, Boileau RA. Height-normalized indices of the bodyโ€™s fat-free mass and fat mass: potentially useful indicators of nutritional status. American Journal of Clinical Nutrition. 1990;52(6):953โ€“959.
*Schutz Y, Kyle UUG, Pichard C. Fat-free mass index and fat mass index reference values in Caucasians aged 18โ€“98 y. International Journal of Obesity. 2002;26:953โ€“960.
Maล‚ecka-Massalska T, et al. Performance of Body Fat Percentage, Fat Mass Index and Body Mass Index. Nutrients. 2023.

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06/07/2026

A oggi sono due anni dalla mia prima certificazione ISAK. periodo durante il quale ho raccolto importanti esperienze professionali.. unโ€™interessante collaborazione con lโ€™Universitร  di Padova, campagne di misurazione antropometrica su atleti di รฉlite come la nazionale di pallavolo femminile, le nazionali giovanili di basket, partecipazione a diversi corsi di certificazione ISAK in qualitร  di assistente.
hub

๐Ÿ“– ๐Ÿ’ฏ๐‹๐š ๐ฅ๐ž๐ญ๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐๐ž๐ฅ ๐ ๐ข๐จ๐ซ๐ง๐จ: "Big bones mean big muscles"Per anni lโ€™espressione โ€œho le ossa grosseโ€ รจ stata associata quasi...
26/06/2026

๐Ÿ“– ๐Ÿ’ฏ๐‹๐š ๐ฅ๐ž๐ญ๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐๐ž๐ฅ ๐ ๐ข๐จ๐ซ๐ง๐จ: "Big bones mean big muscles"

Per anni lโ€™espressione โ€œho le ossa grosseโ€ รจ stata associata quasi automaticamente a una maggiore tendenza al sovrappeso.
๐Ÿ“ŒMa vi voglio proporre una lettura davvero 'impegnativa' che vi farร  cambiare totalmente prospettiva: pubblicato sul Journal of Applied Physiology, questo articolo propone una visione davvero diversa โ€” e molto piรน interessante.

๐Ÿ‘‰ I ricercatori hanno analizzato tramite risonanza magnetica e intelligenza artificiale la relazione tra ossa, muscoli e composizione corporea in oltre 100 adulti sani, studiando ben 70 gruppi muscolari.

Il risultato?
๐Ÿ’ฏ Le dimensioni dello scheletro โ€” in particolare il volume osseo e del femore โ€” risultano essere uno dei migliori indicatori della quantitร  di massa muscolare potenziale di una persona.
๐๐จ๐ง ๐ช๐ฎ๐ข๐ง๐๐ข โ€œ๐ฉ๐ข๐ฎฬ€ ๐ ๐ซ๐š๐ฌ๐ฌ๐จโ€, ๐ฆ๐š ๐ฎ๐ง๐š ๐ฆ๐š๐ ๐ ๐ข๐จ๐ซ๐ž ๐ฉ๐ซ๐ž๐๐ข๐ฌ๐ฉ๐จ๐ฌ๐ข๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ฎ๐ญ๐ญ๐ฎ๐ซ๐š๐ฅ๐ž ๐š๐ ๐š๐ฏ๐ž๐ซ๐ž ๐ฉ๐ข๐ฎฬ€ ๐ฆ๐ฎ๐ฌ๐œ๐จ๐ฅ๐ข.

In pratica cerco di riassumere meglio:
๐Ÿฆดuna struttura ossea piรน robusta puรฒ essere associata a una maggiore โ€œbaseโ€ muscolare;
๐Ÿ–ผ๏ธil concetto di โ€œFRAME SIZEโ€ (taglia scheletrica) potrebbe spiegare parte delle differenze fisiche tra individui;
๐Ÿ‘‰BMI e peso corporeo da soli raccontano molto meno di quanto pensassimo.

Lo studio sottolinea anche che genetica, allenamento, nutrizione e stile di vita continuano ad avere un ruolo fondamentale nello sviluppo muscolare.

๐Ÿ’ก ๐‘ˆ๐‘›๐‘Ž ๐‘Ÿ๐‘–๐‘“๐‘™๐‘’๐‘ ๐‘ ๐‘–๐‘œ๐‘›๐‘’ ๐‘–๐‘›๐‘ก๐‘’๐‘Ÿ๐‘’๐‘ ๐‘ ๐‘Ž๐‘›๐‘ก๐‘’: forse dovremmo iniziare a parlare meno di โ€œpeso idealeโ€ e molto di piรน di composizione corporea, struttura individuale e salute metabolica.
Link all'articolo:
๐Ÿ“ฒhttps://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/japplphysiol.00772.2025

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