Cinzia Guarnieri - Biologo nutrizionista

Cinzia Guarnieri - Biologo nutrizionista Dott.ssa Cinzia Guarnieri biologa nutrizionista, ex farmacista. Nutrirsi per corpo, mente e vita. Piani personalizzati. Composizione corporea con Bia Akern

09/04/2026

Pensavi che lavare i denti servisse solo a evitare le carie? Ti sbagli. 🚫🦷
La tua bocca non è un compartimento stagno. È la porta d’accesso a tutto il tuo corpo e ciò che lasci vivere tra i tuoi denti finisce inevitabilmente nel tuo sistema digestivo.
Ecco cosa succede quando l'igiene orale è approssimativa:
1️⃣ Il bio-film batterico: Se non rimuovi correttamente la placca (quel velo appiccicoso pieno di batteri) crei una colonia di microrganismi patogeni.
2️⃣ L'infiammazione silente: Le gengive infiammate (gengivite) diventano permeabili, i batteri orali possono entrare nel flusso sanguigno e raggiungere organi distanti, intestino compreso.
3️⃣ Lo squilibrio del microbiota: Ingoiare costantemente batteri nocivi altera la flora batterica intestinale, contribuendo a gonfiori e cattiva digestione. 🦠
Cosa devi fare per proteggere entrambi?
✅ Non avere fretta: 2 minuti sono il minimo sindacale per disintegrare il bio-film.
✅ Usa il filo o lo scovolino: Se non lo fai, lasci sporco il 40% della superficie dei denti. È come lavarsi solo metà del corpo!
✅ Pulisci la lingua: È il principale serbatoio di batteri che poi transitano verso l'intestino.
Un’igiene orale curata è la prima forma di prevenzione per il tuo benessere intestinale e sistemico. 🌿 Mio fratello dentista approva 😉
Tu quanto tempo dedichi alla tua igiene orale?👇

Dott.ssa Cinzia Guarnieri
📧 [email protected]
📞+39 3518807483
Treviso - Volpago - Motta

15/03/2026

C’è una forza distruttiva nel fare le cose per ostilità. Quando ci rivolgiamo al nutrizionista perché non sopportiamo la nostra immagine, partiamo già sconfitti/e, la restrizione diventa un castigo e ogni sgarro diventa una colpa.
Prova a ribaltare tutto, cambia prospettiva. Prova a pensare, faccio questo perché mi voglio un bene dell'anima.
💙 Ti vuoi bene, quindi scegli cibi che infiammano meno il tuo corpo.
💙 Ti vuoi bene, quindi idrati le tue cellule.
💙 Ti vuoi bene, quindi vuoi sentirti con più forza ed energia.
La salute è il primo regalo che puoi farti. Non è questione di taglia, è questione di rispetto.
Non metterti a dieta perché odi il tuo corpo.
Fallo perché ti vuoi un bene dell’anima. 🤍
La differenza?
L’odio ti toglie il sorriso.
L’amore per te stesso/a ti restituisce la vita.
Che ne pensate?

Dott.ssa Cinzia Guarnieri
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06/03/2026

Dalla Terra delle Carote alla vostra cucina!
In Argovia la carota è una cosa seria, tanto da dedicarle il dolce più amato.
Questa torta è un viaggio nel tempo: sapevate che la carota non è nata arancione? 🧡
Un tempo, arrivando dall'Afghanistan nel 1100, erano viola, gialle o bianche. Solo nel XVII secolo, in omaggio alla famiglia reale degli Orange nei Paesi Bassi, i botanici ne mutarono il colore in quello che conosciamo oggi.
Oggi vi porto nel Canton Argovia, la vera "Terra della Carota", per preparare insieme la Torta di carote (Argauer Rüeblitorte), una ricetta che risale almeno al 1892 e che è diventata il simbolo di un’intera regione.
Cosa vi serve:
300g di carote e 300g di mandorle tritate
4 uova (albumi montati a neve per la leggerezza!).
100g di zucchero (la ricetta originale 200g 😉) e scorza di limone.
60g di farina di mais (o 00), lievito, limone, sale. Per la glassa: zucchero a velo e limone.
Il procedimento: si montano i tuorli con lo zucchero finché non sono spumosi, si aggiungono i sapori, le carote e le mandorle, la farina e il lievito infine si incorporano delicatamente gli albumi montati.
⏲ Cottura: 180°C per circa 50-60 minuti (controllare con lo stecchino)
Una volta fredda, 💛 tocco finale...la glassa allo zucchero a velo e limone che sigilla l'umidità all'interno, rendendola una vera golosa protezione.
🧡La torta è migliore se consumata 2-3 giorni dopo la cottura. I sapori si omogeneizzano e diventa eccezionale con un ciuffo di panna montata!
Chi ne vuole una fetta? 🙋‍♂️✨

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