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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di The WealthySpoon, Nutrizionista, Treviso.

Dott.ssa Paola Proietti Cesaretti
Laurea in Biologia della Nutrizione ed in Farmacia
Master in Medicina Funzionale
Specializzata in Fertilità, Endometriosi,
Amenorrea, PCOS, Menopausa
Specialista Keto Approved
TheWealthySpoon - Alimentazione Ricca e Sana

13/06/2026

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CILIEGIE! 🍒

Le ciliegie sono le regine indiscusse della fine della primavera/inizio dell’estate.

Oltre al loro sapore irresistibile, sono dei veri “integratori naturali” di bellezza e salute per la presenza di antiossidanti naturali, vitamine, minerali e tanta acqua!

Pur essendo dolci, hanno un indice glicemico basso grazie alla presenza di fibre (pectine) e alla tipologia di zuccheri (prevalenza di fruttosio e sorbitolo).

ATTENZIONE ‼️

Proprio queste due tipologie di zuccheri possono causare un po’ di fermentazione intestinale in caso di disbiosi o se si consuma una gran quantità di ciliegie!

NOTA 🍒

Per massimizzare l’assorbimento delle antocianine e preservare la melatonina, l’ideale è consumarle fresche, integre e mature (il picco di antiossidanti si ha quando il colore è rosso scuro e intenso).

E tu resisti alle ciliegie?

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05/06/2026

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Oggi è la giornata dedicata all’AMBIENTE e come nutrizionista vorrei ricordare che ogni volta che acquistiamo un prodotto, lo laviamo, lo conserviamo e lo cuciniamo, facciamo una scelta che impatta anche sull’ambiente.

Ecco 4 semplici abitudini che fanno la differenza!

1. RISPARMIA L’ACQUA

L’acqua è una risorsa preziosa e limitata. Non sprecarla significa fare attenzione anche ai gesti quotidiani, come lavare le verdure in bacinella anziché sotto l’acqua corrente e riutilizzarla per bagnare le piante.

2. SCEGLI LA STAGIONALITÀ (e il km zero)

Consumare frutta e verdura di stagione significa evitare prodotti coltivati in serre riscaldate o che hanno viaggiato per migliaia di chilometri.
Più il viaggio è breve, più il cibo mantiene intatto il suo profilo vitaminico e minore è l’impatto di CO2.

3. RIDUCI LO SPRECO ALIMENTARE con il “Batch Cooking”

Pianificare i pasti e dedicare un po’ del tuo tempo alla cottura strategica degli ingredienti di base, non solo fa risparmiare tempo, ma riduce tantissimo lo spreco di cibo. Buttare via un alimento significa aver sprecato anche tutta l’energia e l’acqua servite per produrlo.

4. RIDUCI LA PLASTICA E PREFERISCI LO SFUSO

Quando possibile, scegli prodotti sfusi o imballaggi ridotti al minimo, di vetro o riciclabili.

Quale di questi quattro gesti fa già parte della tua routine?
Ne hai altri da suggerire?
Scrivilo nei commenti!

19/04/2026

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Spesso ci si inizia a prendere cura della propria SALUTE solo quando una malattia si manifesta e la prescrizione di farmaci diventa a volte quasi inevitabile.

Agire prima è fondamentale per preservare la salute ed evitare, nel tempo, una dipendenza da terapie farmacologiche croniche.

Proprio per ridurre il rischio di sviluppare patologie croniche, o per affrontarle correttamente qualora si presentassero, è possibile agire su tre livelli di PREVENZIONE.

Ti invito a leggere il carosello dove trovi le caratteristiche di questi tre livelli di prevenzione: primaria, secondaria e terziaria.
 La NUTRIZIONE riveste un ruolo centrale nel livello più importante: la PREVENZIONE PRIMARIA, di cui rappresenta uno dei pilastri fondamentali.
 In questo senso, intraprendere un percorso nutrizionale diventa un vero e proprio atto di cura verso se stessi, la propria salute presente e futura.

Ci hai mai pensato?

La medicina moderna ci può allungare la vita, ma la prevenzione primaria ci aiuta ad avere una buona LONGEVITÀ.

Il mio consiglio?

Non mangiare per ‘stare a dieta’, mangia perché ti vuoi bene, perché vuoi prenderti cura di te e assicurarti una buona longevità.

La PREVENZIONE è un regalo che facciamo a noi stessi e secondo me la tavola è uno dei posti migliori per iniziare!

Scrivi nei commenti cosa ne pensi e che rapporto che hai con la cura della tua salute!

04/04/2026

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Un invito dell’ultimo momento in questi giorni di festa e non vuoi arrivare a mani vuote?
Hai voglia di sentire il profumo avvolgente di dolce in tutta la casa?
Vuoi preparare un dolce semplice?

Questa è la ricetta perfetta per te!

Veloce da preparare, d’effetto, buona.

Sa di primavera, di semplicità, di tradizione.

Ideale da portare via per un pic-nic all’aperto, per una colazione o un brunch.

Avvolta in un canovaccio bianco e dei rami di ulivo e’ perfetta da portare per Pasqua o Pasquetta.

Alcuni suggerimenti sulla scelta degli ingredienti

-> utilizza delle UOVA buone! Da galline allevate libere e all’aperto

-> scegli una FARINA semplice, non raffinata e possibilmente macinata a pietra e di grani antichi. L’impasto sarà più digeribile.

-> scegli un B***O di malga, da piccoli allevamenti oppure un b***o irlandese o tedesco. Il sapore e il profumo della focaccia sarà molto più avvolgente

-> puoi arricchire la focaccia con gocce di cioccolato fondente o con scorzette di arancia

Proverai questa ricetta?
Hai dei suggerimenti da darmi?
Scrivilo nei commenti!

26/03/2026

La prima di una serie di incontri sul BATCH COOOKING in collaborazione con e

Serata dedicata a chi vuole cambiare il modo di preparare le pietanze per la settimana e a chi vuole capire come creare un piatto equilibrato da portare ogni giorno a tavola per tutta la famiglia

Grazie ad e grazie a chi ha partecipato alla serata con tanto interesse!

05/03/2026

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CREMA di BROCCOLI, RICOTTA e Scorza di LIMONE

Nella sua semplicità questa crema è un concentrato di equilibrio nutrizionale, leggerezza e freschezza.

Perfetta per le prime giornate primaverili!

1. RICCA di VITAMINE e ANTIOSSIDANTI: i broccoli apportano vitamine del gruppo B e K e antiossidanti come il Sulforafano e la Quercetina; la scorza di limone contiene vitamina C e antiossidanti come i flavonoidi, l’olio extravergine di oliva e’ ricco di Vitamina E e polifenoli, la ricotta contiene Vitamina A, Vitamina D, Vitamine del gruppo B

2. OFFRE SUPPORTO AL FEGATO: per la presenza di zolfo dei broccoli, di vitamina C del limone e Vitamina E dell’olio extravergine di oliva

3. GARANTISCE SAZIETÀ: grazie al mix di fibre (broccoli) e grassi (olio e ricotta) la crema risulta saziante e nello stesso tempo digeribile.

In pratica questo condimento è ANTIOSSIDANTE, BILANCIATO e ricco di VITAMINE e MINERALI.

Ideale per rendere piacevolmente cremoso un pasto sano ed equilibrato!

NOTA

Per utilizzare al meglio le proprietà antiossidanti del broccolo, taglialo a pezzi almeno 20 minuti prima di cucinarlo e cucinalo al vapore al massimo per 5 minuti

Proverai questa ricetta?
Scrivilo nei commenti!

03/03/2026

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FACCIAMO CHIAREZZA SUI LEGUMI!

I legumi sono molto versatili e possono essere inseriti nel menù settimanale in qualsiasi stagione dell’anno…non pensare solamente alle lenticchie mangiate a capodanno!

Ma SE…

-> hai timore di mangiare i legumi perché soffri di gonfiore addominale
-> non sai se sono proteine o carboidrati
-> vuoi sapere quali preferire tra secchi, già cotti o surgelati
-> non conosci le tecniche di cottura per renderli più digeribili

…nel carosello troverai alcune risposte!

Nell’ultima immagine trovi 4 idee di pietanze in stile THEWEALTHYSPOON

1. Pasta di lenticchie rosse con salmone e verdure
2. Insalata di radicchio, hummus di ceci e uova
3. Zuppa di ceci e zucca con ricotta e timo
4. Insalatona con gamberi e piselli al vapore

E tu inserisci i legumi nel tuo menù settimanale?
Come li consumi?
Ti ho dato qualche spunto?

Scrivilo nei commenti!

01/03/2026

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Potresti pensare che “SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI” significhi rinunciare al piacere e al gusto, ma questi biscotti ti faranno cambiare idea fin dal primo morso!!

Qui la texture rustica e croccante dell’avena incontra la dolcezza caramellata dei datteri, il tutto avvolto dall’intensità del cioccolato fondente.

Il risultato?
Un biscotto dal sapore avvolgente e appagante.
Ma oltre ad essere deliziosi, questi biscotti sono un vero concentrato di benessere!

1-> IL POTERE dei BETA-GLUCANI
l’avena e’ ricca di queste fibre solubili che hanno un importante effetto protettivo del sistema cardiovascolare. Mantengono sotto controllo i livelli di colesterolo e trigliceridi e rallentano l’assorbimento degli zuccheri. Queste fibre inoltre rendono i biscotti molto sazianti.

2-> DOLCEZZA NATURALE (e ricca di MINERALI)
I datteri vengono qui utilizzati come dolcificante naturale. Inoltre sono ricchi di potassio, magnesio e ferro. Un’alternativa decisamente preferibile allo zucchero bianco raffinato.

3-> ANTIOSSIDANTI
Il cioccolato fondente è una miniera di flavonoidi, ottimi per il benessere cardiovascolare e per proteggere le cellule dallo stress ossidativo.

4-> MAGNESIO
Il cioccolato fondente e l’avena ne sono ricchi. Una porzione di biscotti aiuta a rilasciare endorfine, rendendo la tua colazione o la tua pausa un momento di puro relax!

23/02/2026

Mercoledì 25 marzo dalle 20:00 alle 23:00 ci sarà una serata speciale con presso per imparare la tecnica del
BATCH COOKING

In questo corso imparerai da Angela ad organizzare e preparare i tuoi pasti settimanali in modo pratico e senza sprechi e da me imparerai a bilanciare le pietanze in modo equilibrato e salutare per te e per tutta la famiglia!

I posti sono limitati!

Per tutti i dettagli copia il link qui sotto o visita il sito storiebuone.it

https://storiebuone.it/corso/batch-cooking-con-la-nutrizionista-dott-ssa-paola-proietti-cesaretti/

14/02/2026

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Ascoltare il proprio CORPO e la propria MENTE è un atto d’AMORE verso se stessi.

Il corpo OGNI GIORNO ha bisogno di muoversi, di respirare aria fresca, di esporsi alla luce naturale, di alimentarsi con cibo che nutre davvero. Ascoltalo!

La MENTE ha bisogno gratificazione, di piccoli momenti solo per sé, per ricaricarsi e allontanarsi dalle fonti di STRESS. Ascoltala!

Anche un gesto semplice — come una bevanda calda sorseggiata in silenzio, un massaggio, la lettura di un libro, la scrittura di un diario, disegnare, giocare a carte, cucinare o fare un’uscita all’aria aperta— può ridarti energia e forza.

Dedicare del TEMPO e SPAZIO a se stessi NON è egoismo. E’ prendersi CURA DI SE.

Hai notato che quando senti di avere una buona energia fisica e mentale, tutto ciò che ti circonda ne trae beneficio, soprattutto le persone di cui ti prendi cura ogni giorno?

Concediti oggi stesso del tempo e dello spazio: scegli un momento, fermati e prenditi cura di te!

INNAMORATI di TE STESSA!

❤️Buon San Valentino❤️

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Treviso

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https://www.thewealthyspoon.com/

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