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Dott.ssa Monica Pagano - Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Monica Pagano - Biologa Nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Monica Pagano - Biologa Nutrizionista, Nutrizionista, Piazza San Giovanni, 6/presso STUDIO NIMA. Trieste, Trieste.

Posso aiutarti fare pace con il cibo, con la bilancia e con il tuo corpo e a comprendere come meglio ascoltare, accogliere e soddisfare i bisogni dell'organismo entrando in sintonia con esso. 💜 Mi occupo di EDUCAZIONE ALIMENTARE, VALUTAZIONE della COMPOSIZIONE CORPOREA e dello stato nutrizionale, oltre che mediante ESAME ANTROPOMETRICO, anche mediante ESAME BIOIMPEDENZIOMETRICO e ADIPOMETRICO. Ino

ltre mi occupo dell' elaborazione di PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI per soggetti con sovrappeso, obesità, diabete, ipertensione, cardiopatie, ipercolesterolemia, dislipidemie, steatosi epatica, sindrome dell'ovaio policistico, calcolosi ...

Elaboro piani alimentari anche per soggetti allergici ed intolleranti, sportivi, donne in gravidanza, allattamento e menopausa. Inoltre mi occupo di nutrizione e alimentazione nell'ambito della PREVENZIONE di malattie, come quelle dell'apparato cardiocircolatorio, parkinson, infezioni dell'apparato urinario, calcolosi ...

20/08/2026

Ti sei mai chiesta/o perché le diete non funzionano mai a lungo termine? 🔄

Spesso pensiamo che sia una nostra mancanza di forza di volontà. La verità è che siamo intrappolati in un vero e proprio meccanismo biologico e psicologico che ci fa cedere.
Si chiama CIRCOLO VIZIOSO DELLA DIETA e consiste in una successione di fasi.

Quando priviamo il corpo e la mente di ciò di cui hanno bisogno (Fase 1), il nostro cervello risponde aumentando l'ossessione per il cibo (Fase 2) fino all'inevitabile perdita di controllo (Fase 3). Il senso di colpa che ne deriva (Fase 4) ci spinge a punirci di nuovo, ricominciando il ciclo.

✨ Come si spezza il cerchio? Smettendo di restringere e iniziando a nutrire il corpo in modo flessibile, ascoltando la fame e la sazietà reale.
Certo, dopo un periodo più o meno lungo di restrizione calorica non è semplice.

Lasciati aiutare. 💜

Salvatelo per ricordartelo la prossima volta che ti senti in colpa! 🤍

19/08/2026

Sono sempre più numerose le evidenze scientifiche sulla pericolosità della restrizione calorica, a tutte le fasce di età, sulla salute delle persone.

Restrizione calorica vuol dire mangiare meno rispetto i proprio bisogni fisiologici e quindi mangiare meno tanto da non essere mai sazi del tutto.

Prima di dimagrire è necessario chiedersi: Perchè desidero dimagrire?
Com'è il mio rapporto con il cibo?
Com'è il mio rapporto con il peso?
Com'è il mio rapporto con le forme del mio corpo?
Cosa rappresenta per me il cibo?

Queste sono domande che possono aprire porte che permettono di entrare nella storia della persona e nella ricerca del suo benessere.

Ecco, sarebbe bello se prima di consigliare di dimagrire, qualsiasi professionista della salute ponesse già alcune di queste domande, per aiutare nella maniera più autentica e reale la persona ad inseguire il proprio stato di salute ottimale.

Il dimagrimento non è garanzia di benessere e salute. 💜

17/08/2026

A tutti è capitato di ricevere commenti e di farli. Diciamocelo. Anche a noi professionisti della salute di averli fatti e di riceverne.
Sì, anche io quando ero nutrizionista prescrittiva (e quindi aiutavo le persone a dimagrire elaborando piani alimentari/diete) mi complimentavo poi con le pazienti per i risultati raggiunti, incoraggiandole a continuare se era necessario o a mantenere le abitudini apprese.

C'è un MA. Un grandissimo MA.

Il mio percorso di aggiornamento professionale non mi aveva ancora portato a conoscere cosa si può innescare o consolidare nella mente della persona che riceve la frase o il commento. Sopratutto se questo deriva da un professionista!

Ho appreso che si attivano degli effetti psicologici e che quindi possono essere ad alto impatto sulla persona, indipendentemente dal fatto che possano essere apparentemente positivi e detti a fin di bene.

Lasciano infatti ferite emotive profonde.

💔Insoddisfazione corporea: generano un divario doloroso tra il proprio corpo reale e il corpo "ideale" richiesto dagli altri.

🙏🏻Vergogna corporea (Body Shame): la persona impara a provare vergogna per la propria fisicità, nascondendosi o isolandosi socialmente.

❤️‍🩹Rischio di Disturbi Alimentari (DCA): commenti su peso e forme sono tra i principali fattori scatenanti di anoressia, bulimia o binge eating.

😔 Ansia sociale: si sviluppa il timore costante di essere giudicati, portando a evitare situazioni pubbliche (andare in spiaggia, parlare in pubblico, fare sport).

💜 Ansia da mantenimento: Un complimento legato al dimagrimento crea il terrore psicologico di ingrassare di nuovo e perdere l'approvazione sociale ricevuta.

Questi sono solo alcuni degli effetti più comuni.

Per evitare l'impatto psicologico dei giudizi estetici, la soluzione migliore è spostare il focus dall'apparenza alla persona.

I commenti veramente neutri e positivi si concentrano sull'energia, sulle competenze, sullo stile o sullo stato d'animo, senza legare il valore di qualcuno al peso, alle forme o alle dimensioni.

ESEMPI

Vedi nel primo commento. 🔽

13/08/2026

❤️‍🩹Ultimamente si parla tantissimo di FOOD NOISE. È il continuo pensare al cibo, indipendentemente dal momento dei pasti.

🗯Oggi se ne parla molto perchè i farmaci per il trattamento dell'Obesità patologica hanno la capacità di ridurlo.

☝🏻Tuttavia non si parla della RESTRIZIONE DIETETICA COGNITIVA, che consiste nel sentirsi sempre a dieta e che invece viene normalizzata.

💜Per i professionisti sanitari che si occupano di Comportamento Alimentare, di Disturbi e Disordini Alimentari questi argomenti non sono nuovi.

🫶🏻Infatti lavorare attraverso un percorso di riabilitazione ed educazione alimentare, offre la possibilità al paziente di ridurre progressivamente l'iperpensiero sul cibo (e sul peso e sul corpo), in maniera consapevole e duratura, facendolo riappropriare:

- della capacità di ascoltare autenticamente fame e sazietà,
- di un rapporto sereno con il cibo
- di un peso naturale di benessere.

🌺 Monica Pagano, Biologa Nutrizionista non prescrittiva - 370 30 27 942

03/08/2026

🤗Oggi al nostro Pranzo Condiviso, a conclusione del corso Svezzamento Facile, eravamo un bel gruppo di commensali: bimbi di diverse età, mamme, papà e ben 3 nonne.

🍐Sono stati mostrati e sperimentati i tagli sicuri, le combinazioni di alimenti e abbiamo lasciato che ogni bambino portasse alla bocca ciò che desiderava tra il cibo offerto e che in autonomia lo gestisse.

☺️Ostetrica e Nutrizionista hanno osservato assieme ai genitori il loro comportamento, offrendo rassicurazioni e chiarimenti laddove necessario.

🌊 Ci rivediamo a settembre!!!

🍴

29/07/2026

🩷 Essere biologa nutrizionista non prescrittiva vuol dire fare riappropriare ogni persona del diritto di vivere appieno la propria vita:
- gustando il cibo che si desidera nel rispetto dei bisogni del proprio corpo più o meno in salute
- sentendosi più libera a proprio agio con il proprio corpo indipendentemente dalle sue forme e dimensioni
- dedicare meno tempo ed energie alle preoccupazioni in riferimento al cibo, peso e corpo.

👀 Significa avere meno pensieri del tipo:

"ingrasserò?"
"ho esagerato questa sera cena! Ho sbagliato a mangiare la pizza!"
"al rientro dalle vacanze devo rimettermi a dieta" ...

💜 Ti capita di avere questi pensieri?
Senti che pesano e che ingombrano la tua mente e che a volte ti impediscono anche di vivere serenamente la tua vita?

Meriti di liberartene.💚

27/07/2026

Nutrizionista e Ostetrica carichissime per questa nuova edizione del corso SVEZZAMENTO FACILE con LABORATORIO ESPERENZIALE presso il Nima Multistudio

Abbiamo appena concluso il primo incontro: oltre a mamme e bambini, c'erano anche nonna, papà e un fratellino. ❤️🩷💙

Ed ora al via con la preparazione del menù del pranzo condiviso del prossimo lunedì in occasione del laboratorio esperenziale, a cui si uniranno alcuni bambini che hanno partecipato alle precedenti edizioni del nostro corso. 🍳🫘🍽

Alla prossima settimana!!! 🤗

22/07/2026

Certo che può essere vero. Ma non sempre!

E qui bisogna partire da un presupposto: la fame non è un pulsante on-off, non è un "bianco o nero" della serie che c'è o non c'è.
La fame è un segnale biologico che ha tante sfumature: quando è presente, può essere poca o tanta e quindi può essere ad un livello basso o medio-alto.
Il punto è proprio questo.
Quando è presente ad un livello basso, questo è poco o per niente percettibile. Tant'è che riusciamo a svolgere tutte le noatre attività senza neanche renderci conto di provarla, per quanto è leggera come sensazione.
Tuttavia in presenza ad uno stimolo esterno, come ad esempio la vista di un cibo invitante, il profumo di pane appena sfornato, cibo che ci viene offerto, invito ad un momento di convivialità, ecco che mente e corpo si riconnettono (la mente non è più concentrata su altro) e in presenza di uno stomaco che comincia a non essere più pieno, ci si rende conto di cominciare ad avere fame e di essere invogliati a consumare un vero e proprio pasto.

Quindi l'appetito vien mangiando solo quando nonn ci si era resi conto prima di avere già fame, perchè troppo concentrati su altro. 💜

21/07/2026

È un luogo comune che il cibo tenti, che ci siano cibi che ci facciano sentire in tentazione e che quindi ci mettono realmente alla prova.

La questione è diversa. Il cibo non ha alcun poter se non quello nutrizionale e talvolta evocativo (può ricordarci emozioni provate, momenti vissuti o addirittura persone), ma non ha l'effetto calamita e non è il "diavolo tentatore".

La questione è cosa noi pensiamo del cibo che desideriamo in quel momento e che valore morale gli attribuiamo.

Più non ci permettiamo di mangiare un cibo (perchè ad esempio considerato cibo spazzatura o una "schifezza") e più ci sentiremo tentat* nel mangiarlo quando ne avremo la possibilità fino a vivere l'esperienza di perdita di controllo, per poi sentirci in colpa.

È un circolo vizioso, che non parte dal cibo, ma da noi: da come noi viviamo il rapporto con esso. 💜🍀

Indirizzo

Piazza San Giovanni, 6/presso STUDIO NIMA. Trieste
Trieste
34100

Orario di apertura

Lunedì	10:30 - 18:30
Mercoledì	10:30 - 18:30
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Sito Web

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