Dott.ssa Kristina Boric - Biologa Nutrizionista

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19/10/2026

🍅 POLLO ALLA PIZZAIOLA

🇮🇹 Cerchi un’idea per un secondo piatto facile da preparare, ricco di gusto e perfetto per la quotidianità? Prova il pollo alla pizzaiola!

Ingredienti (per 2 porzioni):
🍗 300g di petto di pollo 🍅 250 g di passata di pomodoro
🫒 50g di olive verdi denocciolate  🍶 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 🧄 1 spicchio d’aglio 🌿 Origano q.b. 🧂 Sale e pepe q.b.

Preparazione:
🫒 In una padella, fai insaporire l’aglio con l’olio extravergine d’oliva.
🍅 Aggiungi la passata di pomodoro, le olive, l’origano e un pizzico di sale. Lascia cuocere per circa 5–10 minuti.
🍗 Unisci le fettine di pollo al sugo e cuoci a fuoco medio, girandole a metà cottura, finché la carne è completamente cotta.
🌿 Lascia insaporire per qualche minuto nel sugo e servi ben caldo, con una spolverata di origano.

🥗 Per rendere il pasto completo, abbina il pollo alla pizzaiola a una porzione di verdure e a una fonte di carboidrati, come pane integrale, riso o patate, secondo le tue esigenze!

✨ Mangiare bene non significa rinunciare al gusto, ma imparare a trovare il giusto equilibrio.

💬 Salva la ricetta per provarla!

19/10/2026

🍫 BROWNIE MUFFIN

🤎 Se ami il cioccolato, questa ricetta devi provarla!

🧁 Pochi ingredienti, una preparazione semplicissima e un risultato super morbido e cioccolatoso. Perfetti per una colazione diversa dal solito o per una merenda golosa.

Ingredienti:
🍌 3 banane mature
🥣 300 g di yogurt greco
🥚 3 uova
🍫 30 g di cacao amaro
🌾 60 g di fiocchi d’avena

Procedimento:
👩🏻‍🍳 Schiaccia le banane, aggiungi tutti gli altri ingredienti e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
🔥 Versa negli stampini da muffin e cuoci in forno statico a 180°C per 30 minuti.
🤎 Lascia raffreddare e gustali!

📩 Salva la ricetta e seguimi!

19/10/2026

☀️ COLAZIONE: COSA SCEGLIERE

🥞 La colazione non deve essere perfetta né uguale per tutti. L’obiettivo è costruire un pasto vario, equilibrato e adatto alle tue esigenze.

Non servono regole rigide, puoi partire da alcuni semplici elementi:
☕ Una bevanda che ti piace
🥚 Una fonte di proteine
🍎 Frutta e fibre
🍞 Una fonte di carboidrati
🥜 Grassi buoni e sazietà
💧 Una buona idratazione

✨ E soprattutto, varia le tue scelte e ascolta le tue esigenze!

📩 Se vuoi imparare a costruire un’alimentazione equilibrata e personalizzata sulle tue necessità, scrivimi in DM!

17/09/2026

🥒 POLPETTE DI ZUCCHINE AL FORNO
Un’idea semplice e sfiziosa per gustare le zucchine in modo diverso! 😋💚

Ingredienti:
🥒 600 g di zucchine 🥣 100 g di ricotta vaccina 🧀 100 g di parmigiano grattugiato 🥚 1 uovo medio 🌽 30 g di farina di mais + q.b. per la panatura 🧂 Sale q.b. 🌶️ Pepe q.b. 🌿 Prezzemolo tritato q.b. 🫒 Olio extravergine di oliva q.b.

👩‍🍳 Procedimento:
🥒 Grattugia le zucchine e strizzale molto bene per eliminare l’acqua in eccesso.
🥣 Aggiungi la ricotta e il parmigiano e mescola.
🌿 Unisci sale, pepe e prezzemolo tritato.
🥚 Aggiungi l’uovo e la farina di mais e amalgama bene tutti gli ingredienti.
🤲 Forma delle polpette con le mani e passale nella farina di mais.
🫒 Disponile su una teglia con carta forno e aggiungi un po’ di olio extravergine di oliva.
🔥 Cuoci in forno statico a 200°C per circa 30 minuti, fino a quando saranno ben dorate.

✨ Semplici, gustose e perfette da portare in tavola!

📌 Salva la ricetta per provarla e condividila con chi ama le zucchine!

20/08/2026

🥭 MANGO CHIA PUDDING

Una colazione o una merenda fresca, cremosa e davvero semplice da preparare - bastano 3 ingredienti:
🥛 150 g di kefir 🥭 1 mango 🌱 10 g di semi di chia

💚 Il kefir apporta proteine e calcio e, grazie ai suoi fermenti, può contribuire al benessere del microbiota intestinale. Il mango è naturalmente ricco di vitamina C e carotenoidi, mentre i semi di chia aggiungono fibre, grassi insaturi e omega-3 di origine vegetale.

👉 Il risultato? Una preparazione nutrizionalmente interessante, saziante e perfetta per una pausa dolce senza bisogno di aggiungere zuccheri.

👩🏻‍🍳 Per prepararlo: frulla il kefir con il mango, aggiungi i semi di chia e mescola bene. Lascia riposare in frigorifero per almeno un paio d’ore (o tutta la notte) e il tuo chia pudding sarà pronto!

📌 Salva la ricetta per provarla e condividila con chi ama le colazioni semplici e golose!

12/08/2026

🍌 SNACK SEMPLICE, GUSTOSO E NUTRIENTE 🍫

Ingredienti:
🍌 2 banane schiacciate
🥥 100g di cocco rapè
🍫 1 cucchiaino di cacao amaro
🤎 1 cucchiaino di cannella

👩🏻‍🍳 Mescola tutto, cuoci in friggitrice ad aria a 180°C per 15 minuti e completa con un po’ di cioccolato fondente.

🍪 Uno snack ricco di fibre, saziante e senza zuccheri aggiunti, perfetto per una merenda semplice e golosa.

✨ Pochi ingredienti, tanto gusto!

11/08/2026

🥗 ALIMENTAZIONE SANA: COSA LIMITARE E COSA SCEGLIERE

💚 Un’alimentazione sana non significa rinunciare, ma imparare a scegliere e a trovare il giusto equilibrio

⚠️ DA LIMITARE: dolci e prodotti ricchi di zuccheri aggiunti, bevande zuccherate, carni rosse e lavorate, alimenti molto salati e ultraprocessati, cibi ricchi di grassi saturi e alcol

🍎 DA PREFERIRE: frutta e verdura di stagione, cereali integrali, legumi, frutta secca e semi, pesce e carni magre

🌱 La chiave è semplice: più varietà, più equilibrio e meno eccessi

🧘‍♀️ Piccoli cambiamenti nelle scelte di ogni giorno possono fare una grande differenza per il nostro benessere

08/08/2026

BOWL ESTIVA: fresca, nutriente e pronta in pochi minuti ☀️

🥗 Bastano pochi ingredienti per preparare un pranzo fresco, colorato e bilanciato

In questa bowl trovi:
🌾 Cous cous di grano saraceno
🧆 Ceci
🍅 Pomodorini
🥑 Avocado
🌿 Pesto di basilico

😋 Un mix di carboidrati, proteine vegetali, grassi di buona qualità e fibre, per un pasto completo e saziante.

💚 Una ricetta 100% vegetale, senza lattosio e senza glutine: semplice, veloce e perfetta per i pranzi estivi.

👉🏻 Seguimi per altre idee di ricette sane, semplici e nutrienti!

26/03/2026

MARZO
💛 Marzo segna il passaggio dall’inverno alla primavera: le giornate si allungano, la luce aumenta e il corpo inizia a risvegliarsi. In cucina scegliamo piatti ancora caldi ma più leggeri, per accompagnare con gradualità questo cambiamento.

🍓 Tra la frutta di stagione troviamo ancora mele, pere e kiwi, insieme agli ultimi agrumi. Verso fine mese compaiono anche le prime fragole: fresche e ricche di vitamina C, perfette per dare energia.

🥦 Le verdure di marzo includono asparagi, carciofi, finocchi, porri, radicchio, spinaci, bietole: ideali per piatti leggeri e ricchi di fibre e micronutrienti.

🌱 Scegliere alimenti di stagione aiuta a sostenere l’organismo nel cambio di stagione, favorendo leggerezza ed equilibrio.

11/03/2026

🍏 Fai il primo passo verso la tua salute! Mangiare meglio, sentirsi più energici e vivere con più leggerezza è possibile: inizia da qui!

🌿 OPEN DAY NUTRIZIONE – Venerdì, 27 Marzo 2026

🕘 Dalle 9:00 alle 19:00 Scopri come migliorare la tua alimentazione e ricevere consigli personalizzati per il tuo benessere! 🍏🥦

Cosa ti offriamo: 🥗 Mini consulenze nutrizionali gratuite 💰 Prezzo agevolato sulla prima visita nutrizionale completa

📲 Prenotazione obbligatoria – posti limitati!

🌱 Piccoli cambiamenti, grandi risultati per la tua salute!

📌 Nota importante: La mini consulenza ha finalità informativa e non sostituisce la visita nutrizionale completa!

Indirizzo

Via Giovanni Pascoli, 10
Trieste
34129

Sito Web

https://www.kristinaboric.com/

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