Laura Ferrero - Medico Dietologo & Medicina Estetica

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Laura Ferrero - Medico Dietologo & Medicina Estetica

Dott.ssa Laura Ferrero – Dietologa, Medico Estetico e Laserterapia a Torino dal 2001. Prof. N. F. S. Fassino -).

Master Universitario II livello in Dermatologia Rigenerativa e Laserterapia. Percorsi nutrizionali personalizzati e trattamenti estetici medici avanzati. Dr.ssa Laura Ferrero, medico chirurgo, specialista in scienza dell'alimentazione con l'indirizzo in nutrizione clinica. Professional Coach Certificate
CURRICULUM VITAE

Nata a Cuneo il 23.02.1969

Ha conseguito la Maturità Classica presso il Li

ceo Ginnasio Statale “Govone” di Alba nell’anno 1988. Ha ottenuto il Diploma di Laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Università di Torino con una tesi dal titolo "Aspetti clinici dell’anoressia nervosa: analisi della letteratura", in data 19 ottobre 1994. Ha conseguito l'abilitazione alla professione di medico chirurgo nella sessione straordinaria del maggio 1995. Ha conseguito il Diploma di Specializzazione in “Scienza dell’Alimentazione: indirizzo Nutrizione Clinica”, presso l’Università degli Studi di Torino in data 26 novembre 2001, votazione di 70/70 e dignità di stampa, con tesi dal titolo ”Confronto dei risultati a lungo termine tra la gastroplastica verticale secondo Mason e la gastroplastica verticale secondo MacLean nella grande obesità (follow up a 5 anni)”. Dal 1 ottobre 1994 al 30 gennaio 1996 ha partecipato in qualità di medico frequentatore all’attività della Divisione Universitaria di Gastroenterologia pediatrica dell’Ospedale Regina Margherita di Torino (Dir. Ansaldi) con particolare riferimento ai disturbi del comportamento alimentare in età infantile. Dal 1 febbraio 1996 ad aprile 2002 ha svolto la propria attività professionale specialistica presso il Servizio di Nutrizione Clinica e Dietologia dell'Ospedale Molinette di Torino (Dir. Balzola) partecipando all’attività clinica di NUTRIZIONE PARENTERALE ED ENTERALE. Nello stesso periodo ha partecipato all’attività di DIAGNOSI E TERAPIA DELLA MEDIA E GRANDE OBESITÀ (in collaborazione con la I Divisione di Chirurgia Generale dell’Università di Torino - Dir. F.Morino -) ed ha assunto esperienza nel trattamento e nella gestione a lungo termine del paziente grande obeso candidato alla chirurgia bariatrica. Durante tale periodo ha assunto la conoscenza dei tests di valutazione di personalità, di comportamento alimentare e di qualità di vita del paziente affetto da grave obesità. Nello stesso periodo ha partecipato all’attività di diagnosi e terapia dei DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE (in collaborazione con il Centro dei disturbi del comportamento alimentare dell’Università di Torino – Responsabile Prof. Dal 2001 è Socia ANSISA (Ass.ne Nazionale Specialisti in Scienza dell'Alimentazione).

22/06/2026

🍬 Si tende spesso a sottovalutare quanto alcune abitudini quotidiane possano riflettersi sulla pelle e sul benessere generale. Un’alimentazione sbilanciata, ricca di zuccheri e poco sostenibile nel tempo, non incide solo sul peso, ma può influenzare anche la qualità dei tessuti e il modo in cui l’organismo invecchia.

Allo stesso modo, le diete troppo rigide possono dare un risultato iniziale, ma difficilmente diventano una soluzione reale nel lungo periodo. Quando un percorso è troppo distante dalla vita quotidiana, dalle abitudini e dalla socialità, il rischio è che diventi difficile da mantenere e quindi poco efficace nel tempo.

Per questo è importante costruire un equilibrio che sia davvero compatibile con la persona: più sostenibile, più realistico e più utile anche a lungo termine.

Per un consulto o per maggiori informazioni:
📍 Corso Re Umberto 98, Torino
📞 011 500000 / 331 8327011

18/06/2026

💊Una nuova fase della ricerca farmacologica su diabete tipo 2 e obesità.

Il 6 giugno 2026 The Lancet ha pubblicato i risultati dello studio di fase 3 TRANSCEND-T2D-1 sul retatrutide, un farmaco ancora in fase di studio che agisce contemporaneamente su tre recettori ormonali: GIP, GLP-1 e glucagone.

I dati mostrano risultati importanti sul controllo glicemico, sulla riduzione del peso corporeo e su alcuni parametri metabolici.

È una novità scientifica da seguire con attenzione, soprattutto perché si inserisce in un’evoluzione molto rapida della farmacologia dell’obesità e del diabete tipo 2.
Il retatrutide non è ancora disponibile, ma rappresenta uno sviluppo significativo nel panorama delle terapie metaboliche.

📍 Torino — Dott.ssa Laura Ferrero
Medico Specialista in Dietologia e Medicina Estetica

15/06/2026

✨ I fili di trazione sono una procedura medica non chirurgica pensata per ridefinire l’ovale del volto e sostenere i tessuti quando iniziano a perdere tono. L’obiettivo non è cambiare il viso, ma accompagnarlo in modo naturale, restituendo maggiore compattezza e armonia.

Si tratta di un trattamento minimamente invasivo, eseguito secondo un percorso preciso e personalizzato, con fili riassorbibili che oltre all’effetto di sostegno aiutano anche a stimolare il collagene.

Per questo il risultato non è solo liftante, ma anche progressivo nella qualità della pelle.

Per un consulto o per maggiori informazioni:
📍 Corso Re Umberto 98, Torino
📞 Per informazioni e prenotazioni: 011 500000 / 331 8327011

10/06/2026

🌿 Il collagene è una proteina fondamentale per il sostegno dei tessuti: aiuta la pelle a mantenersi più compatta, elastica e strutturata. Con il passare del tempo, però, la sua qualità cambia e questo si riflette anche sull’aspetto della pelle.

Per questo in medicina estetica si utilizzano trattamenti mirati che aiutano a stimolare nuovo collagene e a sostenere la pelle nel tempo, con l’obiettivo di migliorarne tono, elasticità e qualità in modo naturale e progressivo.

L’obiettivo non è fermare il tempo, ma accompagnare la pelle con trattamenti adatti alle sue esigenze, per aiutarla a restare più sana, tonica e armoniosa.

Per un consulto o per maggiori informazioni:
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10/06/2026

Ho creato questa slide perché sui social leggo troppo spesso critiche ai farmaci per l’obesità da parte di chi non ha gli strumenti clinici per valutarli.

Semaglutide e tirzepatide non sono scorciatoie inventate dall’industria farmaceutica. Sono molecole approvate da EMA e FDA, con anni di studi clinici controllati alle spalle, che documentano non solo la perdita di peso ma benefici cardiovascolari e metabolici concreti e misurabili.

L’obesità è una malattia cronica riconosciuta dall’OMS. Come tutte le malattie croniche — l’ipertensione, il diabete, la dislipidemia — in molti casi richiede una terapia farmacologica. Dire a un paziente obeso che “basta mangiare meno e muoversi di più” è come dire a un iperteso che “basta rilassarsi”. Semplicistico, e clinicamente sbagliato.

Questi farmaci non sostituiscono la dieta e lo stile di vita — li potenziano. E per molti pazienti rappresentano la differenza tra un percorso che finalmente funziona e anni di tentativi falliti.

Meno giudizi, più scienza.

📍 Torino · Corso Re Umberto 98
🔗 https://www.lauraferrero.it/dietologia/nutrizione-clinica-obesita-sovrappeso-terapia-farmacologica/

08/06/2026

Il pane fa ingrassare? No. E la letteratura scientifica lo conferma da decenni.

L’aumento di peso è determinato dal bilancio calorico complessivo e dalla qualità dell’alimentazione nel suo insieme — non dall’eliminazione di un singolo alimento. Studi clinici controllati dimostrano che diete che includono carboidrati complessi in porzioni adeguate producono risultati di perdita di peso sovrapponibili a quelle che li escludono, con il vantaggio di essere molto più sostenibili nel tempo.

Il pane integrale, in particolare, ha un indice glicemico inferiore rispetto al pane bianco, apporta fibre solubili e insolubili che modulano la glicemia postprandiale, prolungano il senso di sazietà e migliorano il microbiota intestinale.

Quello che conta clinicamente non è se mangi pane — è la qualità del carboidrato, la porzione, la distribuzione dei macronutrienti nel pasto e la coerenza delle abitudini alimentari nel tempo.

Eliminare il pane raramente risolve il problema. Capire perché si mangia troppo, invece, quasi sempre sì.

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🔗 lauraferrero.it

30/05/2026

🌿 “Mangio sano, non ho bisogno di farmaci”
Quante volte l’ho sentito dire.

Ogni volta che mangiamo pasti ricchi di verdure e fibre, il nostro intestino produce GLP-1, un ormone che favorisce il senso di sazietà. I nuovi farmaci per la cura dell’obesità — come semaglutide e tirzepatide — sono analoghi di questo ormone: molecole costruite per imitarne e potenziarne l’azione, ma in modo molto più duraturo ed efficace.

La differenza fondamentale è la costanza di azione:

Il GLP-1 prodotto dopo un pasto dura pochi minuti nel sangue, poi viene degradato. Il farmaco invece resiste e agisce per giorni, regolando la glicemia, rallentando la digestione e riducendo il senso di fame a livello cerebrale.

Questo non significa che la dieta non conti. Anzi: l’alimentazione è fondamentale, sia per prevenire l’aumento di peso, sia per proteggere la massa muscolare durante un percorso di dimagrimento.

Ma per alcuni pazienti, la terapia farmacologica non è una scorciatoia. È una cura.

L’obesità è una patologia complessa. Merita un approccio integrato: alimentazione, stile di vita e, quando necessario, terapia farmacologica.

Senza pregiudizi. Con il paziente al centro.

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🔗 https://www.lauraferrero.it/dietologia/farmaci-per-lobesita-nel-2026-semaglutide-tirzepatide-e-mysimba-cosa-sono-e-come-funzionano-davvero/

27/05/2026

Ci sono alimenti che consiglio quasi ogni giorno, a pazienti diversi, con obiettivi diversi. Non perché siano “superfood” o l’ultima moda del momento, ma perché funzionano davvero — e sono alla portata di tutti.

Eccone cinque che non mancano mai nelle mie indicazioni. 👇

🐟 Il salmone è ricco di Omega-3, proteine di qualità e vitamina D. Due porzioni a settimana sono un obiettivo prezioso per il cuore e non solo.

🥚 Le uova sono tra gli alimenti più completi che abbiamo. Saziano, nutrono e fanno bene alla memoria. Perfette a colazione per arrivare a pranzo senza fame.

🥑 L’avocado fa paura perché “grasso”, ma sono grassi buoni — gli stessi dell’olio d’oliva. Mezzo avocado è la porzione giusta: cuore contento, stomaco soddisfatto.

🌰 La frutta secca è il salvavita del pomeriggio. Una manciata di mandorle o noci al naturale aiuta a tenere a bada la voglia di zuccheri nel momento più difficile della giornata.

🫐 I frutti di bosco sono la risposta naturale alla voglia di dolce. Poche calorie, tanti antiossidanti e ottimi anche surgelati, tutto l’anno.

Mangiare bene non significa rinunciare al piacere. Significa fare scelte più consapevoli, un pasto alla volta. 💚

E tu, quale di questi porti già in tavola regolarmente? Scrivimelo nei commenti 👇

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