Nutrizionista Dott.ssa Giovanna Mottola

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Nutrizionista Dott.ssa Giovanna Mottola

In piena salute o ammalate le persone hanno bisogno di alimentarsi in maniera corretta, equilibrata

La dott.ssa Giovanna Mottola si occupa di proporre una corretta alimentazione sia in condizioni fisiologiche che patologiche accertate (diabete, ipertensione, dislipidemie, epatopatie, ipo e ipertiroidismo, uricemia, malattie dell'apparato gastrointestinale e allergie alimentari)
Elabora schemi nutrizionali personalizzati per persone in normopeso, sovrappeso, obesità e per individui in condizioni

fisiologiche particolari (gravidanza, allattamento) e sportivi, persone affette da DCA (disturbi del comportamento alimentare) anoressia, bulimia.

12/06/2026

Tanti auguri a me...festeggiare con le persone che ami ❤️❤️❤️❤️

Happy Birthday to me 🍾🎂

04/06/2026

Caldo asfissiante e zero voglia di accendere i fornelli? Ti salvo il pranzo! Domani in ufficio tutti ti invidieranno questa schiscetta. 👇

Oggi prepariamo una PASTA FREDDA pazzesca, freschissima e pronta in 10 minuti (giusto il tempo di cottura della pasta!). 🌟

Pochi ingredienti semplici per un risultato da leccarsi i baffi:
🍃 Pesto di basilico per dare freschezza e profumo
🐟 Tonno sgocciolato meglio in vetro, per la quota proteica
🥕 Carote a julienne per dare un tocco super crunchy
🫒 Olive nere/verdi per quel pizzico di sapidità che ci sta benissimo

Il trucco pro: Cuoci la pasta al dente, passala sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura e condisci tutto a freddo. Lasciala riposare in frigo prima di gustarla!

Salva il post per non perdere la ricetta e provala subito! ✨
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03/06/2026

"Il profumo di casa. 🏡 Oggi la mamma ha superato se stessa😍: boscaiola di pollo con patate tenerissima, accompagnato da fiori di zucca ripieni di ricotta e un tocco di pesto fresco. 🌿 Cuore e gusto in un unico piatto.

02/06/2026

Giunto giugno, pronti a far la spesa???
Ecco gli ingredienti per voi 🫛 🍓 🍒🍑🫐🍆🫜🫑

Per info e ricette contattami in dm!

🍋🍉🍊

28/05/2026

Finire la giornata lavorativa con il sorriso dei pazienti è il regalo più bello. ❤️

Vedere le persone serene, tranquille e soddisfatte del loro cambiamento – sia fisico che mentale – mi ricorda il motivo per cui amo questo lavoro.

La verità che molti dimenticano?
La "dieta" non è una privazione. È l'esatto contrario.

➡️È AGGIUNGERE equilibrio alla tua vita.

➡️È IMPARARE a gestire i pasti senza ansie.

➡️È RITROVARE quei piaceri che hai represso per troppo tempo.

Il peso corporeo è solo un numero. La vera meta è la serenità interiore davanti al piatto. 🧘‍♀️

✨ Se anche tu vuoi ritrovare il tuo equilibrio e imparare a mangiare con serenità, contattami ora in DM!

27/05/2026

🍽️🍽️ Pasta con crema di cannellini e melanzane: il comfort food che fa bene!

Oggi a pranzo un piatto che unisce cremosità e salute: penne avvolte in una vellutata crema di fagioli cannellini e melanzane, completate con una spolverata di origano. 😋

Questo piatto è un vero concentrato di benessere:

Proteine vegetali e fibre: i cannellini con le melanzane creano una crema pazzesca senza usare panna o b***o.

Carboidrati a lento rilascio: la pasta(meglio integrale più fibre e sazietà) fornisce l'energia giusta per affrontare la giornata.

Gusto e leggerezza in un unico piatto 😋😋

Un pasto completo, 100% vegetale e bilanciato, perfetto per ricaricarsi con gusto. 🌿 Un modo diverso di gustare i legumi un modo più fresco in queste giornate calde!

E tu hai mai provato a frullare i legumi per condire la pasta? Scrivimelo nei commenti! 👇

Per la ricetta dettagliata scrivimi in dm!

24/05/2026

Oggi sveglia presto...cosa faccio? Preparo una torta per la colazione per far contenti marito e figli...il risultato super😍

Torta mirtilli

100g farina farro e 150g farina tipo 2
250 ml acqua
40g olio di semi
Una bustina di lievito per dolci
40g zucchero di canna integrale
Mirtilli secchi, frutta fresca, gocce di cioccolato a piacere.

Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Aggiungere la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e mescolare bene. Aggiungere i mirtilli (io ho utilizzato quelli secchi) e mescolare. Mettere il composto in una tortiera ricoperta da carta forno e cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

È una torta adatta a tutti perché è senza latte ed uova e potete sostituire le farine con quella di riso e grano saraceno per la versione senza glutine.

La proverete taggatemi nelle stories 🤗
Buona domenica 😘

18/05/2026

A dieta è vietato mangiare dolci??? Ma siamo matti!!! Il segreto non è togliere ma aggiungere e bilanciare. Perché mangiare snack dolci processati quando si può preparare una torta dolce ma bilanciata?

Torta soffice yogurt e cioccolato.
Scrivi torta e ti invio la ricetta vi aspetto!!!

12/05/2026

Troppo caldo per cucinare? Ecco qualche idea salva-pranzo/cena pronte in 10 minuti!

Sappiamo tutti come va: torni a casa, fa caldo e l’ultima cosa che vuoi fare è accendere i fornelli. 🚫🔥 La soluzione? Un’insalata che non sia la solita "lattuga e pomodoro", ma un vero piatto unico, fresco e croccante.

Ecco le mie versioni preferite di oggi:

➡️ La Greca "Pop": Cubetti di anguria fredda, feta sbriciolata, olive nere e tanta menta fresca. Il contrasto dolce-salato che ti svolta la serata! 🍉🧀
➡️ La Sprint: Ceci, sedano, lattughino, pomodorini e rucola. Proteica, saziante e pronta in un lampo. 🐟🍅
➡️ L'Esotica: Avocado, listarelle di pollo (perfetto se avanza dal giorno prima!), mango a cubetti e un pò di limone.
➡️Insalata di pollo fredda.Petto di pollo o coscie di pollo con carote, peperoni grigliati, sedano e qualche oliva nera, avocado 🥑🍗
➡️Crepes salate(ricetta nel blog) farcite con agretti, feta e avocado. 🥑🌮.

✨ consiglio: Aggiungi sempre una manciata di semi tostati o mandorle, noci a scaglie alla fine per quel "crunch" che fa la differenza!

👇 Qual'è il tuo pasto preferito quando il termometro sale? Scrivimelo nei commenti!

🥗

11/05/2026

Ancora posti disponibili vi aspetto!!!

Mangi bene o mangi male? 🥗🤔

Spesso pensiamo che mangiare sano sia complicato, costoso o noioso. La verità? È tutta una questione di consapevolezza ed equilibrio!

Partecipa al mio incontro imparerai a:
✅ Leggere le etichette senza impazzire.
✅ Organizzare la spesa in modo intelligente.
✅ Cucinare piatti sani che piacciono a tutta la famiglia.

Sabato 23 maggio ore 15:00!
Corso Orbassano 255/F
Per info contatta laroa

Indirizzo

Via Matilde Serao 4/A
Turin
10141

Sito Web

http://nutrizionistagiovannamottola.weebly.com/, https://instagram.com/dottssagiovannamottola?igshid=ZWQyN2ExYTkwZQ%3D%3

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