Dott.ssa Elena Zanforlin - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Elena Zanforlin - Biologa Nutrizionista Laureata in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Perugia. Regolarmente iscritta all'Albo Nazionale dei Biologi.

Ho conseguito un Corso di Perfezionamento in "Le buona pratiche di cura dei Disturbi del Comportamento Alimentare". Collaboro con gli Ambulatori per i Disturbi del Comportamento Alimentare e del Peso di Umbertide - Rete DCA dell'Umbria. Mi occupo di:
- Valutazione dello stato nutrizionale;
- Consulenze nutrizionali e piani alimentari personalizzati;
- Diete equilibrate per il mantenimento di peso

e composizione corporea ideali;
- Trattamento di disturbi del comportamento alimentare, emotional eating ed obesità;
- Percorsi riabilitativi per disturbi nella nutrizione in infanzia e prima adolescenza.

Seitan alle erbette con zucchine 🌱
22/06/2026

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"Gelato" istantaneo alla ciliegia 🍒 Ingredienti: ciliegie colte dall'albero, denocciolate e congelate + yogurt greco bia...
19/06/2026

"Gelato" istantaneo alla ciliegia 🍒 Ingredienti: ciliegie colte dall'albero, denocciolate e congelate + yogurt greco bianco.

16/06/2026

Torta di mele invisibile 👻
mele

Fagottini di chili in fogli di riso 🌶
14/06/2026

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Nuggets di tofu: fettine marinate in salsa di soia e senape e panate nella semola di mais. Cotte in friggitrice ad aria....
29/05/2026

Nuggets di tofu: fettine marinate in salsa di soia e senape e panate nella semola di mais. Cotte in friggitrice ad aria.

Spesso i piani alimentari non servono. Possono essere più utili parole di incoraggiamento e supporto per volersi più ben...
22/05/2026

Spesso i piani alimentari non servono. Possono essere più utili parole di incoraggiamento e supporto per volersi più bene.

20/05/2026

Gnocchi di tofu al pomodoro e basilico. Ingredienti ad occhio e ansia. 🍅

Fagottini di pasta fillo con ricotta, prosciutto crudo e fave 💣
19/05/2026

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Ananas portata in valigia direttamente dallo Sri Lanka 😍 con yogurt greco e biscotti al cocco. Buon weekend! 🍍🥥
16/05/2026

Ananas portata in valigia direttamente dallo Sri Lanka 😍 con yogurt greco e biscotti al cocco. Buon weekend! 🍍🥥

Tigelline di farina di ceci e salvia con provola affumicata e friarielli 💥
13/05/2026

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Indirizzo

Umbertide (PG)
Umbertide
06019

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