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Dr. Marco Trovè

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Italia
Urbino
Dr. Marco Trovè

Biologo Nutrizionista

23/05/2025

Grazie di cuore a e al Rotary Club Urbino per l’invito e l’accoglienza.
È stato un vero piacere poter condividere alcune riflessioni su un tema che mi sta profondamente a cuore: la sostenibilità alimentare e ambientale – due aspetti che sono intrecciati più di quanto spesso immaginiamo.
Confrontarsi su questi argomenti, in contesti così attenti e stimolanti, è sempre un’occasione preziosa.
🌱🌍

11/06/2024

Hai mai sentito parlare della dieta FODMAP?🍎

👉🏻Il concetto di FODMAP è stato pubblicato nel 2005 in un articolo di Gibson, P.R. e S.J. Shepherd. Nell'articolo si proponeva che la diminuzione di tutti i carboidrati a catena corta, lentamente assorbibili, può ridurre la distensione della parete intestinale, gli episodi fermentativi e la sovracrescita batterica nel piccolo intestino, evitando così un possibile aumento della permeabilità intestinale.

👉🏻È bene evitare gli alimenti che contengono lattosio, fruttosio, fruttani, GOS e polioli. Secondo la Johns Hopkins Medicine, la dieta si struttura su tre fasi: Riduzione, Reintroduzione e Personalizzazione.

Se volete ulteriori informazioni su questo regime alimentare, scrivetemi nei commenti o in DM, sarò felice di rispondervi! 💬📥

03/06/2024

👉🏻 Hai perso l'ultimo Reel sulla ricetta del Riso Integrale con Asparagi e Merluzzo?

Nessun problema! Oggi ti riporto la ricetta completa, con tutti gli ingredienti e il procedimento che ho seguito, così puoi prepararla anche tu.

👉🏻 Ora non resta che metterti all'opera!
Indossa il grembiule e prepara il Riso Integrale con Asparagi e Merluzzo. Non dimenticare di farmi sapere se ti è piaciuta e di taggarmi.

Per non perderti il prossimo post e la prossima ricetta, inizia a seguirmi!👍🏻

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