Dr. Walter Carta biologo nutrizionista

08/09/2026

🌹Santa Maria Bambina 2026 - Patrona di Usini.

Un augurio a tutti i miei compaesani e a tutti coloro che portano questo nome ☺️

02/09/2026

🙍🏻‍♀️La PCOS non è solo una condizione ginecologica, ma uno squilibrio metabolico ed endocrino complesso.

Spesso alla base della PCOS c'è l'insulino-resistenza, che può manifestarsi con:
🤰🏼Manifestazioni metaboliche: tendenza all'aumento di peso (specialmente addominale) e alterata gestione degli zuccheri.
💇🏻‍♀️Segni androgenici: acne, pelle grassa, irsutismo e diradamento dei capelli.
🩸Irregolarità del ciclo: ovulazione incostante o assente e difficoltà a concepire.
😴Impatto sul benessere quotidiano: stanchezza, sbalzi d'umore e disturbi del sonno.
Come agire alla radice?

Lo stile di vita rappresenta la prima linea di intervento, ma l'integrazione specifica gioca un ruolo fondamentale nel supportare il metabolismo:
✅Alimentazione bilanciata: Prediligere cibi a basso indice glicemico, ricchi di fibre e grassi buoni per evitare picchi di insulina.
✅Integrazione strategica (Inositolo): L'Inositolo (in particolare il Myo-inositolo e il D-chiro-inositolo) agisce come secondo messaggero dell'insulina, aiutando a migliorare la sensibilità insulinica, regolarizzare il ciclo mestruale e favorire l'ovulazione.
✅Attività fisica costante: Potenzia l'azione dell'alimentazione e dell'integrazione, migliorando l'utilizzo del glucosio nei muscoli.

La gestione della PCOS non richiede privazioni estreme, ma un percorso personalizzato che unisce nutrizione, movimento e i giusti nutrienti.

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01/09/2026

Pranzo veloce ma nutrizionalmente completo? 🌮

Spesso si pensa che la piadina sia un uno "strappo alla regola", ma basta scegliere gli ingredienti giusti per trasformarla in un alleato della nostra salute!

Ecco cosa c'è nel piatto:
✅Piadina integrale: carboidrati complessi a lento rilascio e una quota ideale di fibre, utili per mantenere stabile la glicemia e prolungare il senso di sazietà.
✅Zucchine, carote e cipolle spadellate: un mix colorato ricchissimo di idratazione, antiossidanti, beta-carotene e fibre prebiotiche per la salute dell'intestino.
💡 Il consiglio: Per trasformare questa proposta in un pasto perfettamente bilanciato dal punto di vista dei macronutrienti, aggiungi una fonte proteica magra come:
🧀 Fiocchi di latte, ricotta vaccina o feta greca light
🐥 Straccetti di pollo/tacchino alla piastra
🐟 Tonno al naturale o salmone affumicato
🫘 Hummus di ceci o tofu grigliato

Basta davvero poco per unire gusto, praticità e salute! 🥗

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31/08/2026

🔋Batterie cariche🔋

Si riparte 💪🏽
.con qualche novità 😎

Stef Emi Galesi

31/07/2026

😎Comunico la chiusura dello studio per ferie estive

☀️ Ricarichiamo le batterie per accogliervi al meglio a Settembre.

☎️ Spegneremo il telefono a partire da stasera, per i controlli programmati sarete contattati dalla segreteria, per le nuove prime visite lasciate pure un messaggio whatsapp per essere ricontattati.

📧 Per sole urgenze legate a piani alimentari già inviati, chiedo di contattarmi direttamente sulle pagine social (Instagram e Facebook), risponderò appena possibile.

🌴 Auguro a tutti una rigenerante estate

27/07/2026

24/07/2026

Fibromialgia e Creatina: ha senso anche senza fare palestra?

Possiamo usare la creatina in caso di fibromialgia, anche se non si fa attività fisica? 🧬

La risposta breve è SÌ, ma con le giuste aspettative!

Spesso associata solo al mondo del fitness, la creatina è in realtà un potente supporto per la produzione di energia cellulare. Nelle persone affette da fibromialgia, i depositi energetici dei muscoli sono spesso ridotti.
Ecco cosa dice la ricerca clinica su questo integratore nei soggetti sedentari:
💡 I VANTAGGI:
* Più forza quotidiana: Aiuta i muscoli a lavorare meglio, rendendo più facili i piccoli gesti di tutti i giorni.
* Meno fatica mentale: Supporta la funzione cognitiva e aiuta a contrastare la sensazione di "nebbia cerebrale" (fibro fog).
* Protegge la massa muscolare: Aiuta a preservare i muscoli anche nei periodi di maggiore immobilità.

⚠️ GLI SVANTAGGI / LIMITI:
* Non spegne il dolore: Non agisce direttamente sul dolore neuropatico tipico della patologia.
* Piccolo aumento di peso: Può causare una leggera idratazione all'interno del muscolo (1-2 kg in più sulla bilancia, ma è solo acqua utile!).

👉 In sintesi: La creatina non è una cura miracolosa per il dolore, ma un ottimo "carburante" per migliorare la forza e l'autonomia nella vita di tutti i giorni.

Nota: Non ricorrere al fai-da-te. Dosaggi e tollerabilità intestinale vanno sempre valutati con un professionista!

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23/07/2026

Un piatto unico, semplice e genuino! 🍅🐟
Quando il tempo è poco ma non si vuole rinunciare alla salute: Tonno e piselli con pomodori freschi dell’orto.
💡 Perché è un’ottima scelta:
Proteine e fibre: I piselli e il tonno garantiscono sazietà e nutrimento completo.
Freschezza e antiossidanti: Il pomodoro dell'orto aggiunge il giusto tocco di idratazione, licopene e vitamina C.

Un'ottima dimostrazione che mangiare bene non richiede ore ai fornelli!

📌 Accompagnalo con una fetta di pane integrale per completare la quota di carboidrati complessi.

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06/07/2026

Nell'era di internet siamo bombardati da "consigli" nutrizionali, ma quanti sono supportati dalla scienza? L'Istituto Superiore di Sanità (ISS) ha condotto un'indagine per capire quanto i cittadini riescano a riconoscere le bufale alimentari.

I risultati? C'è una buona notizia: siamo sempre più informati! 🎉 Ma ci sono ancora alcuni dubbi da chiarire.

1️⃣ Eliminare i carboidrati fa dimagrire in modo sano? Il 93% sa che è FALSO. I carboidrati sono il nostro carburante, non il nemico!
2️⃣ I prodotti "light" fanno dimagrire automaticamente? Il 90% ha capito il trucco: "light" non significa senza calorie o a consumo libero.
3️⃣ La frutta dopo i pasti fa male? Il 77% sa che non ci sono evidenze scientifiche a riguardo. Mangiala quando preferisci!
4️⃣ Lo zucchero di canna è più sano di quello bianco? Il 74% sa che sono nutrizionalmente equivalenti. Cambia il colore, non l'impatto sul corpo.
5️⃣ Il glutine fa male a tutti? Solo il 67% sa che è dannoso esclusivamente per chi soffre di celiachia. Qui c'è ancora un po' di confusione!

Se hai dubbi sulla tua alimentazione, la risposta non è su un blog improvvisato, ma nella scienza (e nel percorso personalizzato che costruiamo insieme!).

💬 E tu? Su quale di questi falsi miti avevi ancora qualche dubbio?

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29/06/2026

☀️GIORNATE PROMOZIONALI ESTIVE🏖️

Come da tradizione, prima del meritato riposo estivo, propongo le giornate promozionali a tema.

🤝ho pensato che porterebbero essere utili giornate dedicate a:

💦🏋🏻‍♂️ Cellulite/ritenzione e Sport (mattina dell’8 luglio)

🫃🏻Gonfiore addominale (16 luglio)

Sempre e solo su prenotazione al ☎️ 351 911 6475 a seconda delle disponibilità 😎

Affrettatevi, i posti sono limitati 💪🏽

Per info e costi contattateci 👍🏽