Dott.ssa Ilaria Tedeschi - Biologa Nutrizionista e Farmacista

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Dott.ssa Ilaria Tedeschi - Biologa Nutrizionista e Farmacista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Ilaria Tedeschi - Biologa Nutrizionista e Farmacista, Nutrizionista, Via dei Partigiani, 9, Valeggio sul Mincio.

17/06/2026

Cosa mangio stasera?

Capita spesso di trovarsi all’ultimo senza sapere cosa fare.
E se non hai voglia di carne, pesce e uova, prova questa ricetta🍽️

È davvero saporita, veloce e diversa dal solito!
Tagliare il tofu in modo sottile è il segreto per renderlo più saporito😋

Si, anche se non hai abbastanza tempo per marinarlo, provare per credere!😉

Se non hai tutte le spezie in casa nessun problema, puoi personalizzarlo a tuo piacimento.
E ricorda: più ne usi, più il sapore sarà particolare e soddisfacente!

Cucinato così sarà molto più facile da inserire nella tua settimana✨

Perchè variare non significa complicarsi la vita.
Significa imparare a usare meglio quello che hai 😊

E tu, lo proverai?

27/05/2026

1 settimana, 14 pasti 🍽️

Tolto qualche pasto fuori, è nella gestione settimanale dei pasti che si gioca la partita della varietà!

Spesso, per comodità o abitudine, finiamo per scegliere sempre gli stessi alimenti.
Ma un’alimentazione equilibrata vive anche di alternanza, organizzazione e scelte diverse nel corso della settimana✨

Avere una guida aiuta a costruire un’alimentazione varia, sostenibile e adatta a te!

E per non finire a mangiare troppo formaggio solo per inserire la proteina ad ogni pasto, come spesso vedo fare ai miei pazienti😅🧀

Vuoi imparare a scegliere con più consapevolezza.
Parliamone insieme!

20/05/2026

Il pesce tante volte viene poco considerato perché difficile da preparare🐟
Ma molto spesso è più semplice di quanto credi!

Ecco una ricetta che lo dimostra!
Il Pesce Porchettato 😋

Prendi il pesce e usa come condimento una quantità abbondante delle spezie tipiche della porchetta, come il finocchietto.

Volendo, per renderlo ancora più gustoso, puoi aggiungere una fettina di pancetta prima di arrotolarlo!
Oppure puoi anche aggiungere una salsa da accompagnamento
👉🏻 Vuoi qualche suggerimento? Scrivimi, ti aiuto volentieri😊

Le spezie sono davvero di grande supporto in cucina.
Addio noia nel piatto! 👋🏻
E tu, lo proverai? 😎

08/05/2026

Un pollo goloso e diverso dal solito!🍗

Questa è una di quelle ricette che ti permette di uscire dalla solita routine senza complicarti la vita!

Pochi ingredienti, risultato appagante e facilmente adattabile al tuo piano alimentare ✅

Ti serviranno:
•⁠ ⁠Pollo
•⁠ ⁠Cornflakes (meglio senza sale)
•⁠ ⁠Yogurt bianco
•⁠ ⁠Spezie a piacere (paprika, pepe…)
•⁠ ⁠Sale
•⁠ ⁠Olio extravergine di oliva

Puoi marinare il pollo nello yogurt per renderlo più morbido usandolo come base per altre preparazioni, oppure usarlo direttamente come base per far aderire i cornflakes.

👉🏻 Due accorgimenti:
– la quantità di cornflakes dipende dal tuo piano alimentare
– evita di usare pollo troppo freddo, perché in cottura i cornflakes potrebbero scurirsi troppo velocemente.

E tienili sempre monitorati: ogni forno è diverso 🔥

Mangiare sano non significa mangiare sempre le stesse cose.
Proverai la ricetta? 💪🏻
A volte basta cambiare preparazione per cambiare completamente il piatto.

Lo proverai?☺️

08/04/2026

Torniamo a Luisa e al suo reflusso!
Ecco come l’ho aiutata a migliorare💪🏻

Il primo passo è stato rivedere alcune abitudini che sembravano “leggere”… ma non erano adatte alla sua situazione.

Troppi liquidi alla sera - come zuppe e minestroni - possono favorire la risalita dei succhi gastrici, soprattutto quando poco dopo ci si sdraia 🌙

Anche il latte al mattino non era la scelta migliore: oltre a non essere sempre ben tollerato, può interferire con l’azione dei gastroprotettori.

🍗Abbiamo quindi lavorato su pasti più equilibrati, introducendo una quota adeguata di proteine per sostenere la massa muscolare, migliorare la sazietà e rendere la digestione più efficiente.

Piccoli cambiamenti efficaci e sempre personalizzati✍🏻

E tu, soffri di reflusso? Un piano alimentare su misura può aiutarti a ridurlo.

Contattami in privato per analizzare la tua condizione e migliorare il tuo benessere digestivo😊

24/03/2026

Luisa soffriva di reflusso da anni e seguiva le indicazioni del Gastroenterologo:
🥦 dieta leggera
💊 e farmaci per ridurre l’acidità.

Stava un po’ meglio ma i sintomi non sparivano mai del tutto.

Il problema?
Spesso “leggero” viene tradotto in pasti poco bilanciati e poco funzionali per digestione e metabolismo.

Cos’è cambiato nell’alimentazione di Luisa che l’ha aiutata a stare meglio?
Te lo racconto nel prossimo video!🔜

26/02/2026

Esiste una dieta per cambiare il colore degli occhi”🫣

Assurdo, vero?
Eppure spesso crediamo a promesse che ci garantiscono di trasformare il nostro corpo in qualcosa che _non ci appartiene_

Strutture diverse, nessuna sbagliata.
Impara a conoscerti e valorizzati ❤️

Affidati a professionisti e costruisci allenamento e alimentazione su misura per te 💪🏻
È così che nasce un cambiamento sano e duraturo.

16/02/2026

Cibo vero e cibo processato
Conosci davvero la differenza?🤔

Oggi siamo talmente abituati ai prodotti con liste infinite di ingredienti che quando vediamo un piatto semplice pensiamo subito che sia “triste” o “da dieta”.

In realtà, la normalità dovrebbe essere questa: alimenti semplici, riconoscibili, mono-ingrediente.

E se ogni tanto hai voglia di qualcosa di diverso, conceditelo.
Proprio perché non è la normalità, ti darà ancora più soddisfazione😉

Il punto è l’equilibrio.
Non trasformare l’eccezione nella regola.

E tu, cosa consideri “normale” nel tuo piatto?😊

27/01/2026

Hai mai sentito parlare dell’UMAMI?😋

È il quinto gusto fondamentale, insieme a dolce, salato, amaro e acido.

🥡Spesso lo associamo alla cucina orientale, ma in realtà è molto più vicino a noi di quanto pensiamo!

🍅Brodo di carne, parmigiano, pomodoro… fanno tutti parte della nostra tradizione e sono naturalmente ricchi di umami.

È proprio quel gusto che rende un piatto appagante, completo, “giusto”.

Ed è anche un alleato prezioso se vuoi mangiare sano senza rinunciare al sapore🧀

Aggiungerlo in cucina, anche nei piatti vegetali, ti aiuterà ad arrivare alla fine del pasto con molta più soddisfazione!

Perché mangiare sano non vuol dire mangiare insipido.
Serve solo conoscere gli strumenti giusti ✅

Vuoi conoscere qualche consiglio più pratico per usare l’umami?
Parliamone al prossimo controllo💪🏻
O se non sei ancora un paziente, scrivimi pure in DM e sarò felice di condividerti qualche suggerimento☺️

16/01/2026

Mai pensato di fare gli gnocchi… con il tofu?😊

Una ricetta alternativa ai classici gnocchi di patate, perfetta se vuoi variare senza rinunciare al gusto!

Nel carosello trovi tutta la ricetta!
Ecco gli ingredienti per 2 persone:
•⁠ ⁠200 tofu
•⁠ ⁠150 farina
•⁠ ⁠65 acqua
•⁠ ⁠pizzico di sale

Sono veloci, sazianti e ti permettono di portare in tavola un piatto completo con pochissimi ingredienti💪🏻

Ti basta un mixer, una padella… e pochi minuti!
E li condisci come vuoi: con il pesto, con un sugo vegetale, con verdure di stagione…

Perché mangiare sano non significa mangiare triste!😊
E tu, li proverai?😎

Indirizzo

Via Dei Partigiani, 9
Valeggio Sul Mincio
37067

Telefono

3510506180

Sito Web

https://tedeschinutrizionista.it/

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