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NutryMed- Dr.ssa Marianna Rizzo

Casa
Italia
Vallo della Lucania
NutryMed- Dr.ssa Marianna Rizzo

Nutrizione, Dietoterapia, Dieta Mediterranea, Dieta longevità,Dieta Centenari Cilento, Diete Chetogeniche-Dieta Mima Digiuno-Ecogastronomia-Cilento

10/06/2026

🇺🇸 USC Los Angeles ➡️ 🇮🇹 Acciaroli 🌊🌿
Ho avuto il piacere di incontrare il Dr. Roberto Vicinanza e gli studenti della sua Summer School durante un percorso nel Cilento alla scoperta dei luoghi simbolo della Dieta Mediterranea.

Il viaggio ha toccato diverse tappe tra storia, cultura e produzioni locali: Pollica (Castello dei Principi Capano e Future Food Institute), l’antica Velia, l’azienda Santomiele con i fichi del Cilento, Cicerale con i ceci e l’Agriturismo Corbella con Giovanna Voria, San Mauro Cilento con il frantoio di Peppe Cilento e l’olio EVO, fino ad Acciaroli.

La Summer School si è conclusa con una giornata finale dedicata alle tradizioni gastronomiche locali, tra laboratorio di pasta fresca con cavatelli e scoperta del pesce azzurro.

Un’esperienza che unisce formazione scientifica, cultura e valorizzazione del territorio, celebrando la Dieta Mediterranea come patrimonio da custodire e tramandare.

“Fight On!” è il motto che accompagna gli studenti e sintetizza lo spirito dell’intero percorso.

Grazie e "Fight On Dr. Vicinanza !"
Con l'augurio di continuare a raggiungere nuovi e importanti traguardi scientifici, mantenendo sempre lo stesso entusiasmo e la stessa capacità di ispirare chi ha la fortuna di incontrarti. 🌿❤️
LongevityMed-Cilento

06/06/2026

Con dr.Vicinanza
della USC di Los Angeles

02/06/2026

🌟 CON IL DOTTOR VICINANZA DELLA USC DI LOS ANGELES: UN ONORE IMMENSO PER ME! 🌟

Il Dottor Roberto Vicinanza – orgoglio di origini salernitane, medico geriatra e professore associato alla USC (University of Southern California) – sta portando avanti un percorso unico alla scoperta e alla valorizzazione della Dieta Mediterranea, in occasione della Summer School organizzata dall'ateneo americano, intitolata:

🎓 “MEDITERRANEAN DIET AND LONGEVITY: CULTURAL HERITAGE, SCIENTIFIC EVIDENCE AND SUSTAINABILITY”.

Affiancare il Dott. Vicinanza e accompagnare brillanti studenti californiani alla scoperta dei segreti della mia terra, dove il patrimonio culturale si fonde con la sostenibilità e la scienza, è un onore immenso che mi riempie di orgoglio. 🌾✨
🔬 Il valore immenso della sua ultima pubblicazione si concentra su un aspetto scientifico affascinante: l'impatto della Dieta Mediterranea sulla salute dei mitocondri, le "centrali energetiche" delle nostre cellule.
Le sue ricerche dimostrano come i nutrienti tipici del nostro modello alimentare (come gli antiossidanti dell'olio d'oliva e i composti bioattivi dei prodotti locali) proteggano i mitocondri dallo stress ossidativo e dall'invecchiamento. Mitocondri sani significano cellule più giovani, meno infiammazione e, di conseguenza, una longevità attiva e in salute. 🧬🌱

Felice ed onorata di condividere questo percorso di salute, scienza e radici con un grande professionista e amico! 👏❤️

28/05/2026

Docenti e studenti americani ospiti del Future Food Institute per studiare sul campo longevità, olio extravergine e stile di vita mediterraneo

22/05/2026

“Agire a livello locale per un impatto globale” è il tema della Giornata Mondiale della Biodiversità di quest’anno e il Cilento rappresenta un perfetto esempio di questo messaggio.

La biodiversità del Cilento è una delle più ricche e preziose d’Italia. Nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni si trovano ambienti naturali molto diversi tra loro, come mare, montagne, boschi e fiumi, che ospitano numerose specie animali e vegetali protette. Tra gli animali più importanti ci sono il lupo appenninico, la lontra e il falco pellegrino, mentre la vegetazione è caratterizzata da ulivi secolari, mirto, corbezzolo ed erbe aromatiche della macchia mediterranea.
Anche il mare del Cilento ha un grande valore ambientale grazie alle praterie di Posidonia oceanica, fondamentali per la vita marina e per la protezione delle coste.
Il Cilento è riconosciuto come patrimonio UNESCO per la sua importanza naturale e culturale ed è famoso anche per la Dieta Mediterranea, nata proprio in questo territorio. Questa tradizione alimentare valorizza prodotti locali sani e naturali, come olio d’oliva, legumi e fichi bianchi del Cilento.
La Giornata Mondiale della Biodiversità è quindi un’occasione per ricordare quanto sia importante proteggere questi patrimoni naturali e culturali, rispettando l’ambiente e promuovendo uno sviluppo sostenibile.

17/05/2026

Ascoltare il dott. Franco Berrino parlare del ritorno al cibo vero, vegetale e stagionale, proprio nel luogo dove nacque la vera dieta mediterranea, ha un significato ancora più profondo.

Qui, dove Ancel Keys visse per circa 40 anni e osservò lo stile di vita e l’alimentazione delle persone del posto, nacque quel modello alimentare che avrebbe poi chiamato “dieta mediterranea”.

Un invito prezioso a ritrovare semplicità, natura e consapevolezza attraverso il cibo autentico, lontano dai prodotti ultra-processati e più vicino alla nostra tradizione cilentana.

11/05/2026

🧂 MENO SALE, PIÙ SALUTE: I CONSIGLI DELLA DIETA MEDITERRANEA 🌿
Sapevi che la vera Dieta Mediterranea non è solo pasta e olio d'oliva, ma anche una scelta consapevole sui condimenti? Ridurre il sale è uno dei pilastri per proteggere il cuore e vivere meglio!

Secondo la piramide della SINU, l'uso di erbe aromatiche e spezie non è solo un piacere per il palato, ma una necessità per limitare l’apporto di sodio senza rinunciare al gusto.

Ecco come puoi fare la differenza ogni giorno:

Sostituisci, non eliminare: Usa erbe fresche (basilico, rosmarino, timo), spezie, succo di limone e aglio per dare carattere ai tuoi piatti.

Occhio al carrello: Limita il consumo di cibi processati, snack confezionati e salumi, che sono spesso "miniere" di sale nascosto.

Diventa un detective delle etichette: Scegli prodotti che riportano la dicitura "a basso contenuto di sale".

La regola d'oro: Preferisci prodotti che contengano meno di 0,3 g di sale per 100 g di prodotto.

In questa Settimana Mondiale per la Riduzione del Sale, rieduca il tuo palato: scoprirai che il vero sapore del cibo non ha bisogno di eccessi! 🍋🥗

29/04/2026

Partendo da un nuovo studio, gli esperti rispondono alle cinque domande-chiave sul legame tra tumori e chili in eccesso (non soltanto obesità)

Indirizzo

Via Angelo Raffaele Passaro 34
Vallo Della Lucania
84078

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 17:00
	18:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 17:00
	18:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 17:00
	18:00 - 20:30
Giovedì	09:00 - 17:00
	18:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 17:00
Sabato	09:00 - 19:45
Domenica	09:00 - 17:00

Sito Web

http://nutrymed.it/

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