Dott. Giorgio Mammucari - Biologo Nutrizionista

26/02/2026

Per chi fosse interessato, oggi mi troverete tra i relatori della conferenza "Alla radice della dieta mediterranea" che si terrà a Velletri alle ore 17:00
Vi aspetto.

27/05/2025

Dai un'occhiata al post di Dott. Giorgio Mammucari.

27/05/2025

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Dai un'occhiata al video di Dott. Giorgio Mammucari.

14/01/2025

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11/12/2023

Questo 2023 sta terminando ma per me è ancora tempo di novità e collaborazioni con persone fantastiche e competenti. Se avete piacere di essere seguiti da me a livello nutrizionale mi trovate anche a Roma nel Centro Medico Colaiaco. Un abbraccio a tutti voi e buon lavoro 😎

10/07/2023

Con questo caldo, qualche pratico consiglio sull'idratazione. Cercate di bere come potete.

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Oggi chiediamo al nostro dott Giorgio Mammucari il giusto fabbisogno di acqua giornaliero

💙 Il nostro organismo necessita di circa 3 litri di al giorno: un litro e mezzo viene introdotto attraverso gli alimenti e il restante litro e mezzo con l’acqua bevuta.
💙 Se normalmente viene consigliato di consumare circa 8 bicchieri di acqua al giorno, d’estate i bicchieri dovrebbero arrivare a 10.
💙 Complessivamente con alimenti e acqua l’introito del giorno estivo dovrebbe essere intorno ai 2 litri circa.

🍉 I cibi più
Quali cibi e bevande sono quindi da preferire per soddisfare le necessità di acqua durante la bella stagione?

Innanzitutto vanno scelti i cibi più “acquosi”, come la frutta, in particolare e , la verdura, il latte, i succhi di frutta, lo yogurt, sorbetti e gelati alla frutta. Meglio assumere bevande poco o per niente zuccherate.
Per gli anziani, che spesso bevono poco d’estate, si consigliano passati e creme di verdura.
🥥 Per la merenda dei bambini si può optare per ghiaccioli e gelati alla frutta, senza esagerare perché sono alimenti ricchi di zuccheri e anche grassi.

🍒 Via libera invece a spremute, frullati e frappè a base di frutta e latte, centrifugati, verdura, latte e yogurt.
🍈 Naturalmente, più acqua che tra l’altro, non fornisce calorie, ma se calcica con almeno 200 mg di calcio per litro è un’ottima fonte per integrare questo minerale, considerando che la popolazione italiana ne assume meno del fabbisogno giornaliero.

🍋 Per concludere, l’acqua non solo ha effetti positivi sulla salute e il benessere
dell’organismo,