Biologa Nutrizionista Alessia Mancini

12/10/2025

Oggi è stata una bellissima mattinata di sole ai Giardini della Landriana ☀️

Tra profumi d'autunno 🍁 e meravigliose fioriture 🌷 ho parlato di un argomento a me molto caro, la cucina circolare: come trasformare uno scarto alimentare in una risorsa salutare 🍎🥕🥦
Argomento affascinante e molto attuale che sposa la sostenibilità con la nutrizione.
Come il "compro, mangio, butto" si trasforma in un ciclo chiuso, in cui nulla si spreca...e tutto si trasforma 🌈

✅Dalle bucce di patate che diventano sgranocchianti chips, al torsolo del broccolo reinventato in un cous cous alternativo.

Ringrazio le numerose persone che hanno partecipato...ad anche quelli che non hanno potuto ma che erano presenti con il cuore❣

Un grazie speciale agli Amici Di Rattatouille Roberto Dominizi Maria Piagnerelli Andrea Emanuele Vollaro

P.S. Appena riesco posto qualche deliziosa ricetta...circolare 😉

10/10/2025

La cucina circolare

🍽️ Basta sprechi, è ora di cucinare in modo circolare! ♻️

​Sei stanca/o di buttare via scarti e avanzi che potresti trasformare in piatti deliziosi? Vorresti risparmiare sulla spesa, ma soprattutto fare la tua parte per un pianeta più sano?
​Come Biologa Nutrizionista, ti invito alla mia conferenza speciale di domenica mattina dedicata alla Cucina Circolare!

​Cosa scoprirai:
​💡 Trucchi anti-spreco che cambieranno il tuo modo di fare la spesa e cucinare.
​🥕 Come trasformare bucce, gambi e fondi in ricette sane e gourmet.
​💰 Il legame tra la tua dieta, il tuo portafoglio e l'impatto ambientale.
​🌱 Consigli pratici per un frigorifero sostenibile.

​Quando? 📅 Domenica 12 ottobre 2025
Ora? ⏰ ore 11:30
Dove? 📍Giardini della Landriana

​Non è solo una conferenza, è una guida pratica per portare un cambiamento positivo nella tua cucina, a tavola e nel mondo.

​Non mancare! Ti aspetto per cucinare insieme un futuro migliore!

​

19/03/2025

17/12/2024

🎁 Conosci qualcuno che dice sempre "Devo mettermi a dieta" ma non inizia mai? 🎁
Ecco il regalo perfetto per dare una spinta gentile ma efficace: un buono regalo per una visita nutrizionale personalizzata!

✨ Ideale per chi:
✔️ Parla spesso di voler cambiare ma non sa da dove cominciare
✔️ Ha bisogno di un supporto professionale per iniziare
✔️ Merita un piccolo incentivo per prendersi cura di sé

💡 Un regalo originale e motivante! Aiuterai chi ami a fare il primo passo verso uno stile di vita sano e consapevole.

📲 Contattaci per maggiori informazioni e per acquistare il tuo buono regalo:
📞 3392377576

🎀 La salute è il dono più prezioso. Regalala con amore. 🎀

23/10/2024

🌰𝐓𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐧𝐞🌰
La castagna è il frutto del castagno, ed è soprannominata “il cereale che cresce sull’albero”
Lo sapevate?☺️
Le castagne sono ricchissime di carboidrati e sono un’ottima alternativa a cereali, pane, pasta e altre fonti di carboidrati all’interno di un piatto unico e quindi in abbinamento ad una fonte di proteine e verdure.
Ai bimbi più piccoli, sin da inizio svezzamento, possiamo proporle bollite o cotte in forno e frantumate in piccoli pezzettini
Io le adoro arrosto 😍
E a voi...come piacciono?

17/10/2024

😱10 anni fa...la mia laurea magistrale in Biotecnologie mediche. Capelli lunghi, vista da 10/10, rilassamento post tesi.
😅Oggi...a lavoro. Capelli corti, abbassamento della vista, mille impegni a lavoro, esaurimento da mamma, rughe che aumentano...ma tanto tanto più felice.
10 anni in più...e (quasi) non sentirli 😎

ps...le scarpe di oggi sono molto più comode (e belle)🤣

26/09/2024

Parlando di etichette...
Ecco la differenza tra uno yogurt alla frutta 🍊🍓 (a sinistra) ed uno bianco 🍚(a destra). Il primo contiene ben 17 gr di ZUCCHERO😱 (ogni 100 gr) mentre il secondo meno di 5gr...non smetterò mai di dirlo, quello alla frutta non è yogurt...è un dessert!!

Ogni volta che acquistiamo un alimento guardiamo sempre le etichette nutrizionali!!!🔖📜

15/06/2024

Ieri pomeriggio siamo stati a lavoro da papà per il
Mentre Gioia riprende con la telecamera, Mattia spolvera la scrivania di Tg Rai1...🤣🤣🤣

08/05/2024

Concluso il mio ultimo corso di formazione.
Entusiasta e grata di tutto ciò che ho appreso...e di quello che posso trasmettere ai miei pazienti ❣️

𝑺𝒕𝒖𝒅𝒊𝒂 𝒑𝒓𝒊𝒎𝒂 𝒍𝒂 𝒔𝒄𝒊𝒆𝒏𝒛𝒂, 𝒆 𝒑𝒐𝒊 𝒔𝒆𝒈𝒖𝒊𝒕𝒂 𝒍𝒂 𝒑𝒓𝒂𝒕𝒊𝒄𝒂 𝒏𝒂𝒕𝒂 𝒅𝒂 𝒆𝒔𝒔𝒂
𝐿𝐸𝑂𝑁𝐴𝑅𝐷𝑂 𝐷𝐴 𝑉𝐼𝑁𝐶𝐼

26/04/2024

Domenica 28 aprile alle 12.00 sarò ai giardini della Landriana 🪷per
" La merenda più sana che c'è "
Incontro di educazione alimentare per i più piccoli ...giocando con la piramide alimentare scopriremo come si fa una merenda equilibrata e nutriente! 🥝🍓🍊🍒🍑

Vi aspetto!!!