11/06/2026
“Ho il colesterolo alto, devo togliere tutti i grassi?”
Questa è una delle domande che sento più spesso in studio non appena arrivano i risultati degli esami del sangue.
Il vero problema è che spesso guardiamo il valore totale e ci spaventiamo, senza sapere come leggere la totalità del nostro profilo lipidico.
Nel carosello di oggi facciamo chiarezza:
- cos'è il colesterolo
- cosa sono LDL e HDL
- qual è il vero ruolo dei trigliceridi (spoiler: non derivano dai grassi che mangi, ma dall'eccesso di zuccheri semplici e carboidrati raffinati che il fegato trasforma in scorte).
Prendi le tue ultime analisi e prova a fare questo calcolo matematico semplicissimo: Trigliceridi diviso HDL.
Se il risultato è inferiore a 2, la tua salute metabolica è ottima.
Se è superiore, significa che c'è una situazione di infiammazione su cui possiamo lavorare con l'alimentazione.
Saper leggere le analisi è importante per prendersi cura di sè nel modo migliore, con il supporto dei professionisti della salute.
Nella Parte 2 parleremo di un altro trio fondamentale: Glicemia, Insulina e Homa Index. Attiva le notifiche ai post per non perderlo!
