https://www.facebook.com/304006840183739/

Dott.ssa Valentina Curtosi Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Vibo Valentia
Dott.ssa Valentina Curtosi Biologa Nutrizionista

Non una dieta,ma un percorso di rieducazione alimentare e di uno stile di vita che duri per sempre

31/08/2026

"Comincio a settembre" è domani 😁😱

Come ogni anno, tutti ci ripromettiamo di cominciare a settembre...e poi rimandiamo al lunedì (non si sa di quale mese e di quale anno😅)...ma la verità è che non dobbiamo aspettare un momento preciso, ma iniziare fin da subito cambiando qualche abitudine😉.

👉 Idratarsi: dopo il caldo e gli eccessivo estivi, è necessario bere almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno, per favorire le funzionalità digestive e depurative dei vari organi.

👉 Consumare più fibre: prediligere I cereali integrali e frutta e verdura di stagione.

👉 Ridurre gli zuccheri semplici e gli alimenti ultra processati.

👉 No a diete drastiche e digiuni prolungati!

👉 No a metodi che vi promettono di ritornare in forma in poco tempo! Se non cambiate le vostre abitudini alimentari e fate un pó di movimento, non ci sarà nessun metodo o trattamento che farà miracoli 🤷‍♀️.

Affidatevi sempre ad un PROFESSIONISTA del settore:
-Nutrizionista
-Dietista
-Diabetologo
A tutte le altre figure, lasciamogli fare il proprio lavoro 😏.

Buona Ripresa a tutti, la vostra Doc👩‍⚕️.

Vi ricordo che potete prenotare un appuntamento al:
☎️ 3203034935 o tramite i canali social.

Dott.ssa Valentina Curtosi

15/07/2026

Troppo caldo per accendere i fornelli 🥵
Ecco un'idea per consumare le zucchine senza accendere i fornelli 🫠

Zucchine marinate🥒

Lavare e asciugare bene le zucchine, tagliarle con una mandolino a strisce sottili. Metterle in una ciotola capiente e preparare il condimento: sale, limone, prezzemolo o basilico ed aceto.
Condire le zucchine e lasciare riposare in frigo, per almeno mezz'ora.
Al momento di consumarle, scalare l'acqua che hanno rilasciato ed aggiustare di sale e olio.
Si conservano in frigo un paio di giorni 🙂.

Lasciate un 🫶👍 e salvate il post 🔐 per salvare i vostri pasti con questo caldo ❤️

08/07/2026

Mi ero ripromessa di scrivere un post su un tema che mi sta particolarmente a cuore 🫶, come professionista e che in questi anni ho affrontato con molte pazienti.
La GRAVIDANZA è un periodo bellissimo 🥰 ma è spesso ben diverso dalla "favola" che tutti ci raccontano.
Il corpo di una donna subisce una serie di cambiamenti, legati anche al corpo e al peso e necessari per poter crescere una nuova vita ♥️.
Ma questo non giustifica i giudizi e i commenti "gratuiti" e non richiesti! Anche se detti "senza cattiveria " o come paragone ad un'altra gravidanza.

Purtroppo, da anni, con i miei pazienti lavoro su come farsi scivolare addosso il giudizio della gente...e anche io mi sono trovata a lavorarci, in questi 9 mesi così delicati🤰.

Quindi alle mie pazienti e a chi mi segue, sento di dire:
Lasciamo scivolare i commenti e i giudizi di questi mesi, siamo già così fragili, stanche e cambiate...combattiamo ogni giorno con dei cambiamenti e un nuovo corpo....lavoriamo per crescere un piccolo/a umano ed è inutile sprecare parole e forze con chi non lo merita.

Curiamo la nostra alimentazione, perché la salute del bimbo dipende anche da essa, monitoriamo il peso con equilibrioalimentareed ascoltando i segnali del nostro corpo ...ma non come ostaggi dei kg presi e soprattutto non sentiamoci inadeguate o sbagliate🫶🤰.

Un abbraccio dalla vostra doc👩‍⚕️🤰.

01/07/2026

Caldo 🥵 = piatti freschi🥒🍅🥬🥗🍚
Ecco alcune versioni dei miei pazienti 😍😋
Dall'nsalata di riso, all'insalata di pasta (rivisitata col pesto), alla versione vegetariana della carbonara, alla classica insalatona col mais e tonno a piatti più estivi e freschi 🫠

Ognuno la sua versione 🥰😋 con un pó di fantasia si possono creare dei piatti bilanciati, riducendo al minimo i fornelli 🔥

Dott.ssa Valentina Curtosi

22/06/2026

Spuntino di un piccolo paziente 🧒
- yogurt bianco
-cacao amaro
-1 cucchiaino di miele
-semi di chia

Non bisogna rinunciare a tutto, ma solo correggere qualche abitudine ☺️

08/06/2026

I vostri spuntini 😍😋
Dagli snack più pratici a quelli più completi, preparati in anticipo...alla classica frutta di stagione 🍉🍑

02/06/2026

La , così come gli altro pasti, deve essere completamente e non necessariamente povera (come spesso si crede!)!.
Deve fornire una fonte di :
-carboidrati complessi, in questo caso fette biscottate
-proteine, es. Philadelphia
-grassi buoni, es. b***o di arachidi
- fibre e vitamine, es. Mirtilli.

Bilanciare bene un pasto, anche la colazione 😁aiuta a mantenere stabili i livelli di glicemia, aumenta il senso di sazietà ed evita cali glicemici, nonché attacchi di fame improvvisi🙃.

Se pensi che mangiare meno sia la soluzione...allora stai sbagliando tutto😬

Per info e prenotazioni:
☎️ 3203034935

Dott.ssa Valentina Curtosi Biologa Nutrizionista

30/05/2026

Direttamente dalla tavola dei miei pazienti 😍🤩😋
Piadina vegetariana😋🥕🥒🥚

Un modo alternativo per consumare le verdure 😋

Perché "noi non stiamo a dieta" ma impariamo a mangiare meglio 😋👨‍🍳🫶

Grazie D. Per la foto 📷

16/05/2026

"Dott.ssa il petto di pollo mi ha stancato 😬🐔"

Almeno 1 volta tutti lo abbiamo detto 😅 e associamo il petto di pollo a qualcosa di triste😬

😉 Il mio suggerimento è quello di renderlo meno noioso, consumando sotto forma di straccetti, involtini, insalata di pollo ecc...
Ecco una versione che propongo spesso, anche per far consumare la verdura ai più ostici😬

Pollo alla curcumacon funghi e philadelphia 🐔🍄

***************************
Tagliare il petto di pollo a triscioline e cuocerlo in padella antiaderente,insieme ai funghi, con un filo di olio e un pó di acqua. Cuocere per 10-15 minuti, aggiustare di sale e aggiungere la curcuma.
A cottura quasi ultimata aggiungere 2 cucchiai di philadelphia e mantecare bene.

Può essere accompagnato da crostini o pane o come condimento di riso/pasta o ancora per farcire la piadina 🌮.

Salvate la ricetta 🔐 e lasciate un ♥️👍

10/05/2026

Auguri a tutte le mamme ❤️
Al nostro porto sicuro 🏡
A tutte le mamme e a tutte le loro forme di amore 🥰

Un augurio speciale alle mia pazienti mamme 🥰 e a chi lo sta per diventare 🫠 e alla mia di mamma ❤️

❤️

Indirizzo

Vibo Valentia
89900

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dott.ssa Valentina Curtosi Biologa Nutrizionista pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.