Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 14:00 - 18:00 Martedì 14:00 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 14:00 Giovedì 14:00 - 19:00 Sabato 09:00 - 14:00

Mangio Quindi SONO- Dott.ssa Jaela Pegoraro

Casa
Italia
Vigevano
Mangio Quindi SONO- Dott.ssa Jaela Pegoraro

Ciò che ingeriamo influenza non solo il nostro corpo, ma anche la nostra vita e il nostro benessere Laurea Specialistica in Biologia sperimentale ed applicata.

Pagina diretta dalla DOTT.SSA JAELA PEGORARO-BIOLOGA NUTRIZIONISTA
Iscritta all'Ordine Nazionale Biologi

Laurea in Scienze Biologiche. Master in Nutrizione e Benessere

"Noi siamo quello che mangiamo", diceva il filosofo L.Feuerbach 200 anni fa. E aveva ragione. Ciò che ingeriamo diventa parte del nostro stesso organismo che lo utilizza per costruire ogni parte di se e ne trae energia vitale.E' s

empre più di uso comune dare poca attenzione a ciò che si mangia, forse attratti più da una colorata pubblicità o affrettati dal ritmo delle nostre frenetiche vite. Questa pagina vuole dare dei piccoli, ma fondamentali strumenti di conoscenza del mangiare sano e, laddove ce ne sia bisogno, un consiglio,aiuto o consulenza alimentare

Riceve su appuntamento. Valutazione dello stato di nutrizione e determinazione della dieta ottimale

Anamnesi personale

Visita antropometrica (peso,altezza,BMI,plicometria con calcolo % di massa grassa e massa magra,circonferenze)

Holter metabolico in condizioni free living per valutazione stile di vita e del dispendio energetico effettivo

Riabilitazione nutrizionale nei disturbi del comportamento alimentare

Piani alimentari personalizzati anche in presenza di patologie accertate (diabete, dislipidemie, colesterolemia, intolleranze e allergie alimentari, sindrome metabolica, ipertensione)

Piani nutrizionali per fasi delicate della vita (gravidanza, allattamento, adolescenza, infanzia)

Per informazioni contattare il numero 3801520002 oppure scrivere un messaggio privato o mail [email protected]

Riceve in via Abruzzi 13/A a Vigevano (progetto Rieduca)
via Cavour 19 Cassolnovo studio del dott Massimo Perotti

01/09/2026

Dopo le vacanze, il corpo ha bisogno di ritrovare ritmo, idratazione e fibre, non di restrizioni.🛑

Organizzare la settimana è il primo passo per tornare a sentirsi bene.

Il rientro dalle vacanze è il momento perfetto per rimettere ordine nella routine alimentare — senza estremi, solo equilibrio e organizzazione

💡 Ecco qualche consiglio pratico per ripartire:
1️⃣ Pianifica il menù settimanale in base ai tuoi impegni e a quello di chi vive con te.
2️⃣ Prepara una lista della spesa mirata, evitando sprechi.
3️⃣organizza il frigor dopo la spesa, per evitare sprechi e contaminazioni che possono deteriorare il cibo più in fretta 4️⃣ Dedica 1 ora al meal prep: verdure, cereali e proteine pronte ti semplificano la vita.

Oggi é il primo settembre, salvati il post per ricordarti questi consigli utili tutto l' anno 🤩

07/08/2026

Dal 9 al 21 agosto
Mi prendo una pausa per ricaricare energie e ispirazioni 🌿

💚 Riprendo le visite il 22 agosto
Le prenotazioni restano sempre aperte:
📞 3801520002 (anche WhatsApp)
🌐 www.jaelapegoraronutrizione.com

15/07/2026

🌿 PRENOTA LA TUA VISITA NUTRIZIONALE 🌿
Vuoi migliorare il tuo benessere, ritrovare energia o semplicemente imparare a mangiare in modo più consapevole?
Hai bisogno di un piano mirato per eventuali condizioni patologiche ?
Nel mio studio ti accompagno in un percorso personalizzato, basato sulle tue esigenze e obiettivi.

☝🏻qui sopra trovi tutte le info

✨ Investi nella tua salute, la tua vita ti ringrazierá

Vigevano Mortara Gambolò Pavia Cassolnovo

25/06/2026

Soluzioni per questo caldo infernale?
Ho raccolto tre idee semplici e nutrienti per affrontare il caldo con gusto:
🍍 Smoothie Ananas & Banana — digestivo e idratante
🍓 Gelato Fragola & Yogurt — proteico e naturale
🍑 Ghiaccioli 100% Frutta — leggeri e senza zuccheri aggiunti

Tutte pronte in pochi minuti, perfette per bambini e adulti.
Salva il post e prova la tua preferita questa settimana e se vuoi taggami 😍

23/06/2026

🥗 COME COMPORRE IL PIATTO ESTIVO PERFETTO
(Senza accendere i fornelli!)

In estate la voglia di cucinare scende a zero, ma questo non significa dover ripiegare sulla solita insalatina triste che vi lascerà affamati dopo un'ora, o peggio, su un gelato al posto del pranzo.

Per creare un piatto unico estivo che sia davvero saziante, fresco e bilanciato, basta seguire la regola dei 4 pilastri che vedi nell'immagine:

1️⃣ LA BASE IDRATANTE (Verdura): Cetrioli, pomodori, zucchine, insalata. Sono ricchi di acqua e antiossidanti, fondamentali per idratare l'organismo e combattere lo stress ossidativo legato all'esposizione solare.
2️⃣ I CARBOIDRATI A LENTO RILASCIO: Insalata di farro, quinoa o riso venere (puoi cuocerli in quantità la sera prima). Ti garantiscono energia costante senza pesare sulla digestione.
3️⃣ LE PROTEINE MAGRE: Formaggio fresco, ceci, fagioli, pesce fresco al naturale,uova. Sono il pilastro della sazietà e aiutano a mantenere la massa magra.
4️⃣ I GRASSI BUONI: Olio EVO a crudo e semi misti (zucca, girasole, lino). Aiutano l'assorbimento delle vitamine liposolubili e danno quel tocco "crunchy" che appaga il palato.

💡 IL TOCCO IN PIÙ DEL NUTRIZIONISTA:
Aggiungi abbondanti erbe aromatiche fresche come menta, basilico o timo. Regalano un gusto extra pazzesco e ti permettono di ridurre drasticamente l'uso del sale, un ottimo alleato contro la ritenzione idrica e il gonfiore alle gambe tipico del caldo.

11/06/2026

ABC – Le Ricette di Jaela
🥕 Idee apericena: polpette di verdure, salsa allo yogurt e focaccine al kefir
Un’idea veloce, leggera e perfetta per un apericena fatto in casa: polpette di verdure croccanti, salsa allo yogurt fresca e un pane naan morbido da accompagnamento. Tre preparazioni semplici che insieme fanno un figurone.

Ingredienti POLPETTE DI VERDURE 🥒🫜🥕🥔
1 Carota
1 Patata
1 Zucchina
1 Cipolla
Farina q.b.
Spezie a piacere (paprika, curry, pepe…)
Sale Preparazione
Grattugia carote, patate, zucchine e cipolle.
Unisci le verdure in una ciotola e aggiungi farina, spezie e un pizzico di sale.
Impasta fino a ottenere un composto compatto.
Forma delle polpettine con le mani.
Cuoci in friggitrice ad aria a 180°C per 20 minuti.

Ingredienti SALSA YOGURT 🥛
150 ml yogurt greco
Succo di 1 limone
Erba cipollina o erbe a piacere

Preparazione
Spremi il limone nello yogurt.
Aggiungi erba cipollina o altre erbe tritate.
Mescola e lascia riposare qualche ora in frigorifero.

Ingredienti FOCACCINE AL KEFIR 🫓
Ingredienti
250g Farina
150 ml di Kefir
Un filo d’olio evo
Un pizzico di lievito

Preparazione
Impasta farina, kefir, olio e lievito fino a ottenere un panetto morbido.
Dividi l’impasto in più parti.
Stendi ogni porzione con le mani.
Cuoci in padella molto calda, girando lato per lato.

09/05/2026

Negli ultimi mesi tante persone hanno iniziato un percorso con me, e ne sono davvero grata.
Ma c’è una cosa che noto spesso: dopo la prima visita, molti pensano di “dover fare tutto da soli”.
E invece no.
Il controllo nutrizionale è parte del percorso, non un giudizio.

Il corpo cambia continuamente: energia, fame, digestione, sonno, stress, ormoni.
E quando cambia il corpo, cambiano anche i suoi bisogni.
Il controllo serve proprio a questo: rimettere a fuoco ciò che ti fa stare bene oggi, non quello che funzionava mesi fa.

Durante il controllo possiamo capire insieme:

come ti senti davvero

cosa ti sostiene e cosa ti appesantisce

se il tuo corpo sta rispondendo bene al piano

se serve alleggerire, aggiustare, semplificare

come aiutarti a ritrovare equilibrio senza rigidità

Non è un appuntamento “per chi è stato bravo”.
È un momento per ascoltarti, accoglierti e accompagnarti.
Perché la nutrizione non è una tabella: è una relazione continua tra te e il tuo corpo.

Saltare i controlli significa andare avanti senza bussola.
Farli con regolarità significa prendersi cura di sé con gentilezza e consapevolezza.

🌿 Se senti che è il momento di tornare ad ascoltarti, il controllo è il posto giusto da cui ripartire.

20/04/2026

✨ Per la rubrica " le ricette ABC di Jaela"

🥪 Panino con frittata: pratico, nutriente e perfetto per i pasti fuori
È ideale per gite, picnic, pranzi fuori casa o pause pranzo al lavoro, perché è completo, saziante e si conserva benissimo.

🥚 Come lo preparo nel video
- Sbatti le uova in una ciotola.
- Sbollenta l’erbetta che preferisci: nel video ho usato ortiche e tarassaco, ma puoi scegliere qualsiasi verdura a foglia.
- Unisci le erbette alle uova e cuoci la frittata in una padella antiaderente.
- Tosta il pane se ti piace, altrimenti va benissimo anche fresco.
- Farcisci con pomodoro, foglie di insalata e un velo di yogurt greco semplice o
puoi anche aromatizzarlo con olio, erba cipollina, menta, oppure spezie come curry o paprika.
Un panino così è nutriente, bilanciato e comodissimo da portare ovunque

17/04/2026

Inizia la stagione dei picnic! ☀️
Cestino pronto, colori nel piatto e tanta voglia di leggerezza.

Mangiare bene all’aperto è semplice se scegli ingredienti freschi e bilanciati 🌿

💚 Salva il post per ispirarti al tuo prossimo picnic e taggami nelle tue creazioni!

Indirizzo

Via Abruzzi 13 A
Vigevano
27029

Orario di apertura

Lunedì	14:00 - 18:00
Martedì	14:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 14:00
Giovedì	14:00 - 19:00
Sabato	09:00 - 14:00

Sito Web

https://www.jaelapegoraronutrizione.com/

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