02/09/2026
Settembre profuma di vendemmia 🍇
🍇 Uva
ricca di polifenoli, tra cui flavonoidi, acidi fenolici e stilbeni, dalle proprietà antiossidanti e di supporto alla salute cardiovascolare.
Contiene inoltre vitamina K, rame e potassio, utili per la normale coagulazione del sangue, il mantenimento delle ossa e il sostegno al sistema nervoso.
🍐 Pera
ricca di acqua e zucchero, contiene vitamina C, che previene lo stress ossidativo e rafforza il sistema immunitario, rame e potassio, che sostengono il metabolismo energetico e la pressione sanguigna.
🌿 Fi*****io
Contiene folati, importanti nei normali processi di formazione del sangue, e composti fenolici e flavonoidi dalle proprietà antiossidanti.
Aiuta anche nei disturbi mestruali.
🥒 Cetriolo
composto per circa il 96,5% da acqua e contiene potassio e il suo sapore delicato alleggerisce la componente più dolce della ricetta e rende l’estratto molto piacevole da bere.
🫚 Zenzero (ne basta davvero poco)
Gingeroli e shogaoli sono potenti antiossidanti e antinfiammatori naturali.
Lo zenzero è inoltre conosciuto per alleviare la nausea.
Nella nostra ricetta serve anche a dare quel piccolo finale leggermente piccante che rende il gusto più interessante.
La ricetta per 1 estratto:
🍐 1 pera matura, con la buccia
🍇 100 g di uva bianca oppure scura
🌿 mezzo fi*****io
🥒 mezzo cetriolo
🫚 1 piccolo pezzo di zenzero fresco
- Lava bene gli ingredienti.
- Elimina il raspo dell’uva e stacca gli acini.
- Taglia pera, fi*****io e cetriolo in pezzi adatti al tuo estrattore di succo.
- Inserisci gli ingredienti alternando quelli più morbidi, come pera e uva, a quelli più consistenti, come fi*****io e cetriolo.
- Aggiungi lo zenzero verso la fine.
Mescola e bevilo appena preparato. 🥤
Se non puoi berlo subito, conservalo in frigorifero in una bottiglia di vetro ben chiusa, preferibilmente entro 24 ore.
Perfetto per ricominciare da te e riportare un piccolo gesto di benessere nella routine dopo l’estate. 💚
Salva la ricetta e dimmi nei commenti: uva bianca o uva scura per il tuo estratto di settembre?