Dott.ssa Simona Capano

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Nutrizione clinica, sportiva e pediatrica ❤️Ti spiego la nutrizione per restare in forma
🥘con ricette equilibrate e sostenibili
💼a casa e al lavoro

Biscotti fichi e nociQuesti biscotti non sono una colazione completa, ma potrebbe andare bene comunque.Pensare che ogni ...
08/09/2026

Biscotti fichi e noci
Questi biscotti non sono una colazione completa, ma potrebbe andare bene comunque.

Pensare che ogni singolo alimento debba essere bilanciato perfettamente a volte diventa, nella vita reale, complicato.

Questi biscotti con avena, fichi e noci sono una preparazione semplice, nutriente e golosa quando si ha voglia di cambiare o sperimentare.

Può trasformarsi in una colazione bilanciata aggiungendo una fonte di proteine come lo yogurt, una fonte grassi come della frutta secca anche in crema al 100% e della frutta fresca.

In questo modo avrai una combinazione più saziante e completa.

Per 6 biscotti
100g di fiocchi di avena da frullare
Un cucchiaio di lievito per dolci
200g di fichi (circa 4) a pezzetti
20g di olio extravergine (2 cucchiai)
20g di noci tritate grossolanamente

Mescola bene tutto, forma con le mani umide i biscotti. Disponi sulla teglia con carta forno e cuoci per circa 10—15 min a 180 gradi in forno preriscaldato statico.

Ricorda che non esistono alimenti buoni o cattivi.
Per questo puoi anche optare per i biscotti che preferisci inseriti in un’alimentazione varia, flessibile, equilibrata.

Salva questa ricetta per la prossima colazione👇
Impara a costruire il tuo equilibrio.

03/09/2026

💕una bellissima iniziativa e un momento di incontro

30/07/2026

Legumi d’estate?
Puoi preparare tanti piatti estivi come insalate, burger o queste polpette che rappresentano un pranzo ideale da portare in ufficio anche se ti alleni!

Per circa 14 POLPETTE di LEGUMI e VERDURE
(2 persone)
-220-230 di ceci ( il peso al netto del vasetto)
-300g di patate ( peso crudo)
-1/2 peperone rosso
-60g di skyr/ yogurt greco o veg
-erbe aromatiche ( basilico, menta)
-un pizzico di sale
-1-2 pomodori secchi
-1 spicchio di aglio
-20g di pangrattato
-succo di 1/2 limone

Ti basterà unire in una ciotola i ceci e le patate lesse e schiacciare bene. Aggiungi il resto degli ingredienti tritati e regola di sale .

Mescola bene, forma le polpette e passale nel pangrattato. Lasciale riposare in frigo per una mezz’ora o preparale il giorno prima.

Cuoci in friggitrice ad aria per 15 minuti a 180gradi o in forno statico per 20min a 180 gradi.

Unisci una verdura a scelta, il condimento e via al lavoro.

UNA RICETTA
con i LEGUMI
EQUILIBRATA
FACILE
da portare al LAVORO

Indirizzo

Via Tommaso Campanella 44/A
Villa San Giovanni
89018

Orario di apertura

Lunedì 15:30 - 20:30
Mercoledì 10:00 - 18:00
Giovedì 16:00 - 21:00

Telefono

+3909651892069

Sito Web

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