互楽 ごらく だし活食養生教室

互楽 ごらく だし活食養生教室 地味だけど体が喜ぶ、いつものごはん。丁寧だけどササッとできる。食べる側も作る側もお互いに気持ちが「楽」な食事。互楽です。

誰かの健康のために、別の誰かが無理を重ねるのではなく、互いが心地よく続けられる形を選ぶ。�そのための知恵と技術を、食養生を通して広めていきたいと願っています。

腸活料理家の田辺佳子です。食卓から、健康に!

8月の食養生教室が開催されました。2026年第2期の3回目(最終回)ファスティングがテーマでした。芦屋三戸岡クリニックでは「メディカルファスティング」という独自のファスティングを体験することができます。そのときは、ファスティングドリンクか、...
06/08/2026

8月の食養生教室が開催されました。
2026年第2期の3回目(最終回)
ファスティングがテーマでした。

芦屋三戸岡クリニックでは
「メディカルファスティング」という独自のファスティングを体験することができます。
そのときは、
ファスティングドリンクか、「玄米クリーム」もいうマクロビオティックに伝わる「おかゆ」のどちらかを選択できます。

今回はその発展形で
・玄神
・玄米茶
・玄米クリーム
をご紹介しました。

玄神は、消耗が激しいとき、高熱が出たときに煎じて飲むと、とても美味しく感じられるというもの。ポリポリ食べてもOKです。

こんな「炭」のようなもの、食べられるの?
もお思いかもしれませんが、意外にいけます。
食べ過ぎ注意ですが。

この日は三戸岡院長から、週末の伊勢神宮の式年遷宮のお木曳(おきびき)参加のお話し、そして様々な病気が、なぜ起こるかについてファスティングの可能性、根本的治癒のお話しなどがありました。

そして田辺より、ファスティング後のお食事について。実はファスティングは、その後の食事をきをつけることが肝要。また食生活を変える絶好のチャンスなのです。

ファスティング後の「新しい」食生活が、身近な食材で、簡単時短てできる!それをお伝えし、実際に食べていただいています。

今回、「金時豆」の深掘り。
そして夏ならではのお味噌汁、「冷や汁」
冷や汁はサバ缶を使いました。
冷たい麦茶を注いでお味噌をとき、具材も入っています。

「マゴワヤサシイ」の食事のために
作る人にとっで負担にならないよう
考えたメニューでした。

実際に作っていたたく時間はないのですか、
実食+レシピの持ち帰りで、おうちて
活用していただいています。

「簡単で、美味しくて健康的な食事として
レシピを活用してます!」と受付て話していただいた参加者さま。
私が考えていたことが、伝わった気がして嬉しかったです。

酷暑のおりも、お教室に足を運んでくださった皆さまに感謝しております。

夏は食べたくない、作りたくないけど、やっぱり食べないと元気がでません。それは「焼き肉」だけではないこと、若いときの私に言ってあげたいことです。

やっぱりミネラルのことを考えた食事、スイーツ。
食欲が減る夏だからこそ、大切です。 

#食養生
#腸活
#抗炎症の食事
#芦屋三戸岡クリニック
#実食のある食育教室

7月の食養生教室は、夏本番を目前に控え、身体を整える「まごわやさしい」を楽しみました。しっかりお豆(ひよこ豆、紫花豆)でもタンパク質をとれ、腸内細菌も喜ぶ夏の野菜料理をたっぷりご紹介しました。お勉強パートは、脂質について。炒りごまを搾油して...
09/07/2026

7月の食養生教室は、夏本番を目前に控え、
身体を整える「まごわやさしい」を楽しみました。
しっかりお豆(ひよこ豆、紫花豆)でも
タンパク質をとれ、腸内細菌も喜ぶ
夏の野菜料理をたっぷりご紹介しました。
お勉強パートは、脂質について。

炒りごまを搾油して
搾りたての香り、
クリーム状の泡立ち、
にごり、
味…

五感を使って「油」がタネのジュースであることを感じていただきました。

そこからの
溶剤抽出、
精製、無味無臭というのはとういうことか?
加熱したときの酸化
など、知らないと
健康から離れていってしまう食生活の
現実を認識していただきました。

油は決して悪者ではありません。
なんといっても三大栄養素のひとつ。
細胞膜の立役者‼️

試食では、比較的扱いやすい
「ひよこ豆」のお料理2種。
フムスと重ね煮です。

そして季節の
赤紫蘇ジュース。
ジュースをとったあとの葉っぱは
刻んで即席の漬け物にして
玄米と食べていただきました。

おかげさまで
今回も満員御礼。

全品レシピ付きで、
身近な食材ですぐ出来て
しまうと喜ばれています。

次回は8月4日(火)です。
残り1席となっております。

#芦屋三戸岡クリニック
#ありのまま会
#食養生
#陰陽調和
#野菜ソムリエ

6月の食養生教室、開催されました。3回がワンセットになった身体が喜ぶ食知識と、どんな献立にしたらいいか具体的にわかって食べて帰っていただくお教室です。お教室で大切にしていることは、「素材の味」を感じていただくことです。この日は・陰陽重ね煮・...
05/06/2026

6月の食養生教室、開催されました。
3回がワンセットになった
身体が喜ぶ食知識と、どんな献立にしたらいいか具体的にわかって食べて帰っていただくお教室です。

お教室で大切にしていることは、
「素材の味」を感じていただくことです。
この日は
・陰陽重ね煮
・サラダをドレッシング無しで食べる!
(塩と亜麻仁油という単純な味わい)
・まごわやさしい(これは毎回)
を味わっていただきました。

その中で、旬の野菜を、たっぷりいただくことで血糖値の乱高下がなくなっていくこと。

食材選び方だけではなく調理法にも気をつけて頂くこと→揚げる、炒めるのではなく蒸す、茹でる。

陰陽調和の重ね煮のような切って重ねてフタをして加熱!そして天然醸造の調味料を使うことで『超加工品』と呼ばれて食品群から、あまり意識せずに遠ざかっていけること。

などをお伝えしました。

食養生教室では、まず院長の講和か
始まります、
この日も、健康の基本
まずは病気にならないことを考える。
食、運動、休養、そして心のあり方。
といったことについて院長自らの生活習慣を改めた経験からのお話しがありました。

献立は
・ひじき入り玄米ごはん
・重ね煮のお味噌汁
・カリフローレとズッキーニの重ね煮くるみ和え
・新玉ねぎとわかめの酢の物
・キャベツと長芋の重ね煮
・ゴボウのバルサミコ酢煮
・ししとうとエノキダケ、ジャコの重ね煮(食べている間の実演で写真なし🙇‍♀️)
・黒豆、ハトムギのサラダ
・ミニトマトのオリーブオイルマリネ
・青梅の甘露煮と甘露の寒天

以上、レシピ付き。おうちに帰って、すぐに試せます。
・乳製品
・卵・肉なし
・小麦も基本的になし
・ケチャップ、マヨネーズなし

おかげさまで満員御礼。次回もキャンセル待ちをしていただいています。

2026年の第3期は、10月・11月・12月の3回シリーズです。第一火曜日の10時から。こちらはご予約、承ります。

場所は、JR芦屋から徒歩3分の芦屋三戸岡クリニックです。参加費は税込5,500円。初回のテキスト代が別途1,500円です。

そろそろ『食卓からの健康』を考えるだけでなく実践したい方は、参加をお待ちしています。
DMからどうぞ。

ルビーレッドキウイ。果肉が赤いキウイが出回ってますよね。このキウイの特徴は、皮が薄いこと。うちのお教室では「一物全体」(食材をまるごと)で食することを推奨していますので、打ってつけのフルーツです。豆乳寒天と無農薬のいちご。今回は、これが食養...
11/04/2026

ルビーレッドキウイ。果肉が赤いキウイが出回ってますよね。
このキウイの特徴は、皮が薄いこと。
うちのお教室では「一物全体」(食材をまるごと)で食することを推奨していますので、打ってつけのフルーツです。

豆乳寒天と無農薬のいちご。
今回は、これが食養生教室のデザートでした。

さて4月の【食養生教室】も終了。
テーマは「ファスティング」でした。
今回は、特にファスティング後のお食事として
「野菜」を増量することをお勧めしていますので、その食べ方について。

ピンポイントになりますが、
【蒸し野菜の味変】のための
ソース5種をご紹介しました。
・生姜とトマトのソース
・亜麻仁油のマヨネーズ!
・白ネギとジャコソース
など。

生姜は生だと身体を冷やし、加熱すると成分が変化して身体を温めます。これから暑くなるのですが、冷房が必須となり、体の芯は冷えていることが多くなります。そんなときは、抗酸化のリコピンたっぷりのトマトと生姜のソースはばっちりです。

院長の講話は、幼少期からのお勉強の話し。
「好きこそものの上手なれ」
内視鏡の黎明期から、業界で伝説になるほどの患者さまの症例に向き合った院長(ここの部分は、さすがにご本人は話しませんが)のベースになる考え方に触れることができました。
そしてファスティングの概要話し。

第2部として、田辺からのファスティングの概要、油を選ぶことの大切さ、ファスティング後の腸の絨毛について。

こんだては、「まごがやさしい」が揃うよう、サラダには生きくらげ(加熱)、花びらダケ(加熱)の入ったサラダ、ひじきの重ね煮、胡麻の代わりにカボチャの種といったものをお出ししました。

重ね煮のお味噌汁は、沢煮椀。
実演しましたので、匂い、音の変化も感じていただきました。スナップえんどうも、目の前で3分蒸し。短時間で、こんなに美味しく食べられるんですね❣️と感想をいただきました。

第一火曜日に開催されている「食養生教室」。
5月はゴールデンウィークなのでお休みです。
次回は6月2日。おかげさまで、すでに満席🈵となっております。

だんだん「食養生」の大切さが、世に認識されてきたのかもしれません。

「いつものごはん」として無理なく続けられる「養生家庭料理」を目指しています。

桃の節句の日、3月のありのまま会食養生教室が開催されました。満員御礼🈵🌸今回は、ごま油の搾油して「オイル」のありのままを知っていただきました。オイルというと「サラダ油はよくないらしいので、米油にしました!」「マーガリンは、虫も寄ってこないの...
06/03/2026

桃の節句の日、3月のありのまま会食養生教室が開催されました。満員御礼🈵🌸

今回は、ごま油の搾油して「オイル」のありのままを知っていただきました。

オイルというと
「サラダ油はよくないらしいので、米油にしました!」
「マーガリンは、虫も寄ってこないので食べません!」
という声が聞かれるようになってきました。

私たちのお教室では、もう一歩踏み込んで、
「搾り方」「精製具合」も体感していただいてます。

オイル選びでは、
・溶剤抽出なのか?
・どれくらい精製しているか?
も大切なんです。味、栄養、健康に及ぼす影響において。

今回は、プラス食品添加物についてもお伝えしました。恩恵も受けているわけですが、なぜ気をつけないといけないか?そして対処法は?

そんななか、季節の
「えんどう豆」でウグイス餡をつくり
米粉&地粉の皮で包んだ桜餅をつくりました。
上にのっている桜は、私の実家で父が摘んでくれたもの。「八重桜」の蕾を梅酢に漬けるです。

そしていつものように、陰陽調和したお味噌汁、副菜。今回は、五分づきのお米で混ぜご飯。

副菜は
・白花豆のマリネ
・フキ味噌と早摘みきゅうり
・新玉ねぎとワカメの酢の物
・ネギまみれ里芋
・きんぴらごぼう
・焼きズッキーニ・葉玉ねぎ
・乾しいたけ・ポルチーニ茸の南蛮漬け
・ウグイス餡赤紫蘇パンケーキ(桜餅)

次回は4月7日(火)です。10:30から。芦屋三戸岡クリニック健腸研究所。参加費5,500円。初めての方はプラス1,500円(3回分のテキストブック)

旬の野菜を、抗炎症の調理法で美味しくいただく会です。
みなさん、病気の後、予防のための食生活を習得されています。興味のある方はDMからお願いいたします。来月は少し、空席があります。

#食養生
#腸活
#食品添加物なし
#天然の調味料の食事

2月の食養生教室、開催しました。第一火曜日に開催している芦屋三戸岡クリニックありのまま会、食養生教室。今回は2月3日、節分の日でした。いつもでしたら、小豆ですが今回は節分なので炒り大豆いりの玄米ごはんにしました。水で戻さないと食べられないと...
05/02/2026

2月の食養生教室、開催しました。

第一火曜日に開催している
芦屋三戸岡クリニックありのまま会、
食養生教室。今回は2月3日、節分の日でした。

いつもでしたら、小豆ですが今回は節分なので炒り大豆いりの玄米ごはんにしました。

水で戻さないと食べられないと思われがちですが、黒豆、大豆があったらフライパンてコロコロ炒って、玄米にまぜ電気炊飯器で炊けますよ!

コツは油をしかず、中強火て香ばしい匂いがするくるい炒ることです。生焼けだと、生の匂いが残りますので、焦げ目がつくくらい炒りました。

季節の野菜、芽キャベツは油なしのソテーで味付けは塩。好評でした。

今回のメニューは
・炒り大豆の玄米ごはん
・春の重ね煮のお味噌汁(チリメンジャコ入り)
・五目豆
・胡麻豆腐
・カボチャと小豆のいとこ煮
・白ネギマリネ
・ターサイの蒸し焼き
・ほうれん草、根っこのおひたし
・赤大根の塩もみ
・干し芋とせとか、豆腐白玉のデザート
・板わかめ

島根の板わかめは、そのままおやつにもなるパリっとしたワカメ。これも好評でした。

旬のほうれん草は、根を残してくれているものを選びます。美味しいところなので、手間がかかっても残してくれている農家さんの気持ちが嬉しいです。

毎回、ニュース的なこともご紹介しています。
今回はブロッコリーが「指定野菜」になること。15個目です。ブロッコリーは、栄養面でもとても優秀。近年、消費量も増えています。

おかげさまで、11名のご参加。満員御礼です。

#芦屋三戸岡クリニック
#食養生
#腸壁ケア
#腸活
#健康的な食事

12月 ありのまま会 食養生教室【ファスティング、年末年始の食事の注意点】2025年も最後のお教室となりました。こちらでは、①食養生と陰陽調和の重ね煮②脂質栄養学③デトックスとファスティングの3回をセットに、毎回・院長講話・日々の栄養・食材...
03/12/2025

12月 ありのまま会 食養生教室
【ファスティング、年末年始の食事の注意点】

2025年も最後のお教室となりました。
こちらでは、
①食養生と陰陽調和の重ね煮
②脂質栄養学
③デトックスとファスティング

の3回をセットに、毎回
・院長講話
・日々の栄養・食材の解説
・デモンストレーションと試食

テキスト➕レシピで
勉強会を行なっています。

忙しい方でも、重ね煮を活用して
「切って重ねて、煮るだけ!」で出来る
究極の腸活料理を身につけていただくことを
目標にしています。

なぜ究極の腸活料理といえるか?

・血糖値が安定してくる効果
・体内の慢性炎症を鎮める効果

毎日の食事によって、この2つが期待できるからです。

この日は、「がん予防」と食事の関係について、16時間断食の効用について三戸岡英樹院長からお話しがありました。

試食コーナーでは、
白味噌2種、おから味噌の食べ比べ。
お味噌を選ぶポイントは、
材料が少ないこと
お米、大豆、塩
ということですが、白味噌は価格を抑える意味で「酒精」が入ることが多いです。
今回は「酒精」あり、なしの味比べでした。

なんでも五感を通して、覚えて選ぶ!
そんなことも目指しています。

メニューは、

・玄米クリーム
・大根と里芋の重ね煮味噌汁
・秋の筑前煮
・ひじきのおかか梅煮
・白和クリームと春菊
・フライパン蒸しブロッコリー
・カブのレモンマリネ
・カブの皮の梅酢漬け
・ザワークラウト風キャベツ
・柿なます
・フルーツ寒天

「マゴワヤサシイ」の揃ったお食事でした。
おかげさまで、次回(2月)のご予約もいっぱい。満席🈵です。

2026年も
1月、5月、9月を除いた第一火曜日に
食養生教室を開催いたします(11月は祝日の関係で11/5金曜日)

身体が喜ぶお食事、来年もお伝えしてまいります。
#芦屋三戸岡クリニック
#腸活
#マゴワヤサシイ
#腸壁ケア

住所

Ashiya, Hyogo

営業時間

月曜日 10:00 - 17:00
水曜日 10:00 - 17:00
木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 13:00 - 20:00

アラート

互楽 ごらく だし活食養生教室がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

互楽 ごらく だし活食養生教室にメッセージを送信:

ショートカット

共有する