焼菓子専門店　パティーム　ぴっぴ

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Iwakuni-shi, Yamaguchi
焼菓子専門店　パティーム　ぴっぴ

“お菓子がはこぶちいさな幸せ”
【就労継続支援B型】しらかば園が運営する焼菓子工房パティームぴっぴ
障がいのある利用者さんたちが心を込めて作る、国産の素材にこだわった素朴な美味しさが飽きないクッキー

各種詰め合わせ、地方発送も承っております。地域バザー、岩国錦帯橋空港等県内各地で販売しております。わんちゃん用のおやつも作っております。
当店の商品には、ミョウバンを含む膨張剤、水素添加によるトランス脂肪酸を含む植物
性油脂は使用しておりません。他、人工的な添加物も含まれておりません。
安心してお召し上がり下さいませ。

22/02/2022

焼菓子工房ぴっぴ🐣
今日の紹介は【チョコチップクッキー】
丸くて可愛い！！みんな大好きチョコチップ
ほどよい甘さのコロコロしたチョコチップクッキーです🐥

お子様からご年配の方まで
小さくてホロホロしたクッキーですので
食べやすく、ぴっぴの商品の中でも特に人気💛
利用者さんが丸め、器用にチョコチップを乗せます

「量る」「確認」「丸める」「整える」
「チョコチップをのせる」作業を分担し

みんなの協力プレイでおいしいクッキーができています
チョコチップクッキー（9個入り）税込180円
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実はこれ、とある職員のおうちに伝わる黄金レシピ

16/02/2022

焼菓子工房ぴっぴ🐣
今回の紹介は【アイスボックス（アーモンド）】
アーモンドがたっぷり練り込まれたアイスボックスクッキー

バターと卵をふんだんに使い、型に入れ、冷蔵庫で寝かせた
アーモンドの香ばしさとバターの風味が香るぜいたくなクッキーです
クッキーを一枚一枚、同じ厚さに切るのは職員ですが（刃物が危ないので😣💦）
バターを練ったり、型にはめたり、クッキーを仕込むのは利用者さんのお仕事です！
一度に数本分をつくるので、大量のバターを塊が残らないように練るのはなかなかに体力がいる作業

おいしいクッキーをつくるため、みなさん一生懸命です💪
こころのこもったクッキーを召し上がれ～
アイスボックス（アーモンド）（6枚入り）税込300円
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15/02/2022

Pippi's Cookie Photo

15/02/2022

焼菓子工房ぴっぴ🐣
Instagram更新しました！！
今回の紹介は【ラングードシャ（Langue de chat）】
小さくてかわいい、サクサクの絞り出しクッキー

表面のザラザラ感、薄さが猫の舌のように見えることから
フランス語で“Langue de chat”＝「猫の舌」とよばれています

ぴっぴのラングードシャは、軽くて、小さく、食べやすい形
バターと卵がの薄型クッキーです
同じ大きさに絞れるよう、利用者さんが日々がんばっています😊

みんなでつまんで楽しいラングードシャ、お茶会にいかがでしょうか？
ラングードシャ（30ｇ）税込120円
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10/02/2022

焼菓子工房ぴっぴ🐣
【パイ】
サクッサクで香ばしく、ふんわり甘いスティックパイ
砂糖の甘さとパイの塩気がバランスよく
スティック状で食べやすいのでパクパクいけちゃいます😉

このままつまんだり、チョコやクリームチーズにディップしたり、アイスにトッピングしたり、おうちでアレンジして食べるのもあり！
お子様、男性のお客様にも人気なスティックパイです
パイ（5本入）税込180円
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09/02/2022

焼菓子工房ぴっぴ🐣
Instagram更新しました！
今日のご紹介は【オートミールクッキー（生姜）】
すりおろした生ショウガと黒ゴマの相性が抜群なオートミールクッキー！！

利用者さんが丁寧に丸く形を整え、
カリッと焼き上げています

薄くて食べやすいのでご年配の方にもおすすめ😉
ショウガとゴマの香りをほのかに感じる、甘く、香ばしい薄焼きクッキーです
オートミールクッキー（生姜）（3枚入）税込150円
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08/02/2022

焼菓子工房ぴっぴ🐣
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今回のご紹介は【スノーボール（Snow ball）】
サクサク、ホロホロの甘い雪玉のようなクッキーです
たっぷりと粉糖をまぶし、冬にぴったりなお菓子

噛んだ瞬間、ほろりと砕けて甘さが口いっぱいに広がります

＊隠し味にレモンが少々
　後味すっきりの秘密です😘
スノーボール（7個入り）税込200円
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07/02/2022

Instagram更新しました！！

今日のご紹介は【パータ・シュクセ（Pâte à succès）】
「パータ・シュクセ」は、メレンゲとアーモンドプードル＆スライス、シュガーを混ぜ合わせて焼き上げたサクサク、クシュクシュな食感が特徴のフランス焼き菓子です

本来は丸い渦巻状に絞って平らな形のお菓子ですが、ぴっぴの“パータ”は食べやすい一口サイズ

見た目の可愛らしさ、甘さとナッツの香りが女性に人気の商品です🌹
パータ・シュクセ（25g）税込100円
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04/02/2022

焼菓子工房ぴっぴ🐣
Instagram更新しました！.

【フィナンシェ（甘露しょうゆ）】

#佐川醤油店さま(柳井市)の甘露醤油を使用した香ばしいフィナンシェ

おうちでお召し上がりの際はオーブンで焼くのがオススメ！
醤油の香りが強くなり、食欲をそそります😋
表面がカリカリになってさらに美味しくいただけますのでぜひ、お試しください！

ちなみに、コーヒーによく合います😘☕

フィナンシェ（甘露しょうゆ）（1個）税込150円

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03/02/2022

今日のお菓子紹介
【くるみタルト】

香ばしいくるみとダマンド（アーモンドクリーム）のミニタルト
サクサクのタルト生地を焼き、クリームにくるみを乗せ二度焼きしています

1個でかなりの満腹感！！
食前のお召し上がりにはご注意を😘

甘くて香ばしいナッツのタルトをご堪能ください🍀

くるみタルト（1個）税込200円

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02/02/2022

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今回のご紹介は【フロランタン】

タルト生地にアーモンドとキャラメルヌガーをのせて焼き上げたフランスの焼菓子
アーモンドとバターの香ばしさが口いっぱいに広がるひと品です
紅茶やコーヒーによく合います☕

フロランタン（3枚入り）税込200円

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01/02/2022

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ほどよい塩気のきいたアーモンドサブレ

アーモンド（スライス＆プードル）をふんだんに練り込んだサクサクのクッキー
表面には卵黄をたっぷりぬって焼き上げています

ナッツがふわっと香ります💛

アーモンドサブレ税込180円

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住所

室の木町3丁目1/74
Iwakuni-shi, Yamaguchi
7400021

電話番号

+81827282862

ウェブサイト

http://shi-pippi.jimdo.com/

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