一般社団法人　アトピーなんか飛んで行けの会

26/09/2019

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オーバーフローモデルを考え出した頃、植物油を過剰に摂るとどうして湿疹ができるのだろうと、理由を探っていました。ある方の説では、リノール酸はアレルギーを起こす細胞を活性化させる伝達物資の原料だからと説明...

19/09/2019

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去る9月12日の日本綜合医学会関西部会のふれあい交流会、無事に終了しました。アトピー患者さんの参加は残念ながらお二人でしたが、個人相談や呼気NO 検査も実施できて良かったです。お二人とも食事の改善をすでに始め...

08/09/2019

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コープ自然派の食材セットを使ってまたおかずを作ってみました。今回は和風のおかず。じゃがいもと切り干し大根の組み合わせは意外でしたがおいしかったです。 【材料】　３人前じゃがいも　　　２００ｇにんじん　.....

07/09/2019

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２００９年に出版したマニュアルですが、2011年7月くらいから順調に売り上げが伸びて、多くの方に知っていただけるようになりました。この一年は活動を縮小していたため、売り上げも低迷していたのですが、ここのとこ....

06/09/2019

「スマートミール」初めて聞きましたが、こういう取り組みがどんどん広がるといいな。
ただし、間違った認識の食堂は是正しないとですが。

　社員食堂で「スマートミール」を食べる機会がありました。スマートミールは栄養バランスのよい食事の通称で、基準を満たす外食、中食を継続的に提供する店や事業所を認証する制度として昨年から始まりました。「1.....

05/09/2019

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もうひとつ、特に真面目なお母さんに多いのが、子供にどのくらいたんぱく質を食べさせれば良いのか迷ってしまうタイプです。私も子供たちが小さい頃は迷ってしまった１人でした。先日の記事「日本人の食事摂取基準て...

04/09/2019

このブログやマニュアルでも時々出てくる日本人の食事摂取基準について少し解説しておきます。日本人の食事摂取基準は、日本の厚生労働省が、健康な個人または集団を対象として、国民の健康の維持・増進、エネルギー...

02/09/2019

白身魚のソテー　トマトソース

生協の食材セットでまた作ってみました。普段あまり使わない食材も使う分だけセットされているので便利です。「和食」にこだわらず安心食材でいろいろな国の料理も楽しめます。ありあわせの食材でもできるので、チャ...

01/09/2019

たんぱく質過剰の人は汗をよくかく

たんぱく質過剰型の患者さんを観察すると、冬は湿疹が出ますが、夏になるとましになります。その代わり汗をよくかき、子供だと汗もが多くなります。冬はNO ガスになっていた窒素が、夏には尿素となって汗と共に排泄さ...