醸豆 - jyoz

醸豆 - jyoz 醸豆 - jyoz, 健康食品ストア, 三浦郡葉山町上山口2178/2, Kanagawaの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

⭐️anan カラダにいいもの大賞 2025・春 受賞⭐️豆を皮ごと無塩発酵させた食品「醸豆」の公式アカウントです。国産大豆をまるごと使用した「醸豆　テンペスト」は、独特の発酵臭やクセが少ないため、様々な料理やお菓子に使用でき、日常の食事シーンに気軽に発酵のメリットを取り入れることができます。
商品購入・醸豆を活用したレシピコラムページは
詳細のjyoz.jpのリンクからご確認ください。 豆類を皮ごと発酵する独自の技術「アラネア®発酵」で作られた醸豆は、発酵食品特有のクセや発酵臭がほとんどなく、シート状にまとまるのが最大の特徴です。クセが無いため様々な調味料との相性がよく、和洋中の料理やスイーツなど幅広く利用出来ます。

シート状の醸豆はカットしてかたまりで使っても、ほぐして使っても、砕いて粉末状にしてもお使いいただけますので、いつものおかずの主役としてお使いいただいたり、旨味成分を加える

調味料的にお使いいただいたり、小麦粉の代わりに粉末で生地を作ったり、様々な使い方が可能です。

いつもの料理が醸豆を使うことで美味しさと発酵食品特有の豊富な栄養素をプラスし、皆様の食卓を様々な形で彩ることが出来る新しい発酵食品です。

無塩発酵という保存料に塩を使わない自然な発酵方法で製造していますので、塩分が気になる方でも安心してお召し上がりいただけます。

住所

三浦郡葉山町上山口2178/2
Kanagawa, Kanagawa
240-0115

ウェブサイト

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アラート

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