大橋自然食

12/07/2026

生活習慣病ー2

＊日本人の慢性病はなんと多いことでしょうか？ 慢性病と言われる生活習慣病は 7人か8人に1人です。原因は遺伝子組み換えの食品や農薬・化学肥料の多用、そして、添加物です。「ゆうあい広場」の藤井社長の言葉や遺伝子組み換えの特集を見てください。にわとりや豚の餌はほとんど、輸入の遺伝子組み換え食品のトウモロコシや大豆です。パンの原料・輸入小麦も、農薬を沢山使っても枯れない小麦だと疑われています。政府は大丈夫だと言っています。でも、こんな農薬まみれの食品が、生活習慣病の多い原因になっているのではないでしょうか？ 能登半島や島根に、放鳥されたトキを見てください。一年前から、農薬を減らし、餌のドジョウやタニシが増えるようにしています。政府は、「人間は、鳥とは違い、人の許容量の1/10、1/100に、農薬を少なくしている言いはります。でも、トンボや虫に害がある農薬が、人間に悪さをしないはずがありません。人間を生活慣病にして、お医者さんや製薬会社、学者、官僚がグルになっています。生活習慣病という言葉は「生活習慣病になるのは、あんたの生活習慣が、悪いからだ」というニュアンスです。 政府が安全な食品を流通させれば日本人は、もっと、健康になります。みんなが健康になる方法を、みんなで探求しましょう。 例えば、リン酸；自然な食物にも含まれており、家庭で調理して食べる分には何ら問題はない。ところが、最近は加工食品のオンパレード。スーパーの弁当に、コンビニのおにぎりに、お惣菜に、コーラーに、ラーメンに、ハム・ウインナーに、スナックに、練り物にと、混入されている。毎日、これらを主食としておる方が多い。長い間のリン酸の摂取で、骨はボロボロ、腎臓への悪影響で高血圧や他の病気を誘発する。これが現代の生活習慣病なのだ。 現代はこのリン酸に似た食品が沢山あるのです。悪いのは誰だ！

＊日本人の慢性病はなんと多いことでしょうか？ 慢性病と言われる生活習慣病は 7人か8人に1人です。原因は遺伝子組み換えの食品や農薬・化学肥料の多用、そして、添加物です。「ゆうあい広場」の藤井社長の言葉や遺伝....

12/07/2026

令和7年7月のセール

セールは１6日（木）～22日（水）です。 夏のセールで、長くしました。 ゆうあいキャンペーン 夏の大謝恩セールです 詳細は「ひろば」裏面をご覧ください。 １０％引きです。更に、お買い上げ額に応じて、金券やプレゼントがあります。　　　　　

セールは１6日（木）～22日（水）です。 夏のセールで、長くしました。 ゆうあいキャンペーン 夏の大謝恩セールです 詳細は「ひろば」裏面をご覧ください。 １０％引きです。更に、お買い上げ額に応じて、金券やプレゼ....

12/07/2026

そうめん

＊桜井食品のそうめん　220ｇ入り270円 最近は過ごしやすい気温の日が多いですが これから、暑くなりそうです 夏といえばそうめん！ですが、 定番メニューだからこそ飽きてしまいがちですよね。 今回は、暑い日にさっぱり且つもりもり食べれる「冷や汁のレシピ」を 桜井さんのホームページから、ご紹介します。 ◆材料２人分◆ そうめん　　２００ｇ、アジの開き　　１枚、きゅうり　　１本、ょうが　　２本 白いりごま　　大さじ２、合わせみそ　　大さじ１，５、砂糖　　　小さじ１、 だし汁　　２５０ｃｃ ◆作り方◆ ①アジをグリルなどで焼く。丁寧に骨を取り、身をほぐす。骨が入らないように気を付ける。 ②きゅうりは輪切りスライス、みょうがは縦半分にしてから斜め薄切りにする。 ③白いりごまを軽くフライパンで炒り直し、香りが出たらすり鉢に入れてする。 ④合わせみそ、砂糖を入れて混ぜ、少しずつだし汁でのばしていく。 ⑤アジを入れて混ぜ、きゅうり、みょうがも入れて混ぜる。冷蔵庫でしっかりと冷やす。 ⑥そうめんをゆでて器に盛り、冷や汁をかけていただく。 「冷や汁そうめん」では面倒という方は下記の麺つゆをおすすめ致します。美味しいですよ・・ ＊えびつゆ400ＣＣ入り551円 　海老だしのほどよい甘味とほのかな香り 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、えび、椎茸、こんぶで風味豊かに仕上げました。 ２倍濃縮 ＊あごつゆ400ＣＣ入り551円 　長崎名産の飛魚（あご）だしのあっさりした風味 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、こんぶの 三味がおいしく調和しためんつゆです。 ２倍濃縮タイプ

＊桜井食品のそうめん　220ｇ入り270円 最近は過ごしやすい気温の日が多いですが これから、暑くなりそうです 夏といえばそうめん！ですが、 定番メニューだからこそ飽きてしまいがちですよね。 今回は、暑い日にさっぱ....

12/07/2026

腸は健康の入り口

血液は骨髄で作られます。しかし、その材料は毎日の食事です。その大切な栄養を吸収しているのが腸です。腸が元気でなければ、良い血液も、良い筋肉も、丈夫な骨も作ることはできません。昔から『食べたものが血となり、肉となり、骨となる』と言われてきました。健康に重要な「腸の立ち位置」を考えてみました。 人体は一つの大きな工場です。 快適に生活するには、次の6つの段階があります。 ① 良い食べ物を食べる（材料を集める） 口から食べたご飯や野菜、魚、肉、豆などが、血液の材料になります。 ② 腸内細菌が元気になり、腸が栄養をしっかり吸収する（材料を受け取る） 　胃で消化された食べ物は、小腸で栄養素になります。 例えば　・アミノ酸（たんぱく質）・鉄・ビタミンB12・ミネラル・糖質・脂質などが腸から 吸収されます。 つまり、**腸は「材料の受け取り口」**です。 ③ 肝臓で加工・貯蔵する 　吸収された栄養はまず肝臓へ運ばれます。肝臓は・栄養を蓄える・必要な形に加工する・体中へ 送る という巨大な物流センターのような働きをしています。 ④ その栄養が骨髄へ運ばれ、骨髄で血液を作る　ここで初めて血液が作られます。 骨の中心にはスポンジ状の組織（骨髄）があり、その中に「造血幹細胞」という特別な細胞があ ります。この細胞が・赤血球・白血球・血小板を毎日大量に作っています。赤血球は1秒間に約 200万個　赤血球の寿命は約120日なので、毎日大量に新しいものへ入れ替わっています。 ⑤→血液が全身に酸素と栄養を届ける ⑥→すると、筋肉・骨・皮膚・脳など、体のすべてが元気になる この流れが理解できると、「腸は健康の入り口」と言われる理由が腑に落ちます。 腸に棲みついた善玉菌の仲間である発酵食品を、食べると良い」ということで、お味噌、納豆、甘酒、糠漬け等が推奨されます。また、善玉菌のエサになる食物繊維である海藻やゴボウ、オクラ、イモ類も推奨されています。大橋自然食の場合は、お味噌で言うと、国産大豆を使い、自然塩を使用した1年以上醗酵されたお味噌が推奨品になります。 こんなお味噌を販売しておるのは、霞ヶ関では大橋自然食のみです。 ①～⑥を良く見ると、「全ての身体の不調を改善する素になるのは良い食品である」ことが理解できます。

血液は骨髄で作られます。しかし、その材料は毎日の食事です。その大切な栄養を吸収しているのが腸です。腸が元気でなければ、良い血液も、良い筋肉も、丈夫な骨も作ることはできません。昔から『食べたものが血とな...

12/07/2026

黒糖アイス

黒糖アイス 150mL　160円 黒糖は、サトウキビの絞り汁をそのまま煮詰めて作られるだめ、カルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルやビタミンが豊富に含まれています。“三白を食べるな”という白砂糖とは違います。黒糖を食べても、血糖値は急激には上がりません。また、黒糖には、天然のオリゴ糖が、含まれているため。腸内環境の改善に役立ちます。 この業界では新発売の、黒糖を素材にしたアイスです。 ヘビーユーザーのAさんに、「黒糖アイスが入りましたよ」とお勧めしましたところ、商品を手にとって、見て、「ラクトアイスね」と一発でアウトでした。 ショックだったので、 AIに久保田アイスを聞いてみました。 購入されたのは、久保田食品・白くまくんの黒糖アイスだったのですね。大変失礼いたしました。この商品はラクトアイスと表示されていますが、一般的なラクトアイスとは全く異なり、むしろ体にとても優しいこだわりのアイスです。 一般的な大手メーカーの白くまくんアイスと、比較しながら、その魅力を詳しく解説します。久保田の黒糖アイスが体に悪くない最大の理由―多くのラクトアイスが体に悪いと言われる原因は、植物油脂や大量の添加物が使われているからです。 しかし、久保田食品の黒糖アイスの原材料は驚くほどシンプルです。原材料は四つだけ。砂糖、黒糖、乳製品、卵のみで作られています。植物油脂が不使用。コクを出すための安価な植物油脂、油が使われていません。そのため、トランス脂肪酸の心配が一切ありません。完全な無添加で、多くのラクトアイスで使われる乳化剤や安定剤、着色料などの添加物が一切使われていません。 植物油を使っていないのに、ラクトアイスに分類されているのは、高知の伝統的なアイスクリームに近い乳成分を控えた、シャリシャリとしたライトな口当たりの仕上げているためです。 一般的な白熊アイスとの比較―久保田の白熊アイスと、先ほど紹介した一般的な白熊アイス・丸永製菓などの違いをまとめました。 原材料の質：一般的な主力のアイスは、植物油脂や乳化剤、安定剤を加えて滑らかさをだしています。一方、久保田は素材本来の味だけで勝負しています。一般的なものは練乳がたっぷりで濃厚な甘さですが、久保田黒糖の上品なコクがありつつ、後味が非常にさっぱりしています。 安心感：余計なものが一切入っていないため、小さなお子様から健康を気にする方まで、罪悪感なく安心して食べられる最高のやつと言えます。 ラクトアイスという言葉だけで心配される必要は全くありません。むしろメーカーのこだわりが詰まった非常に贅沢で。安全なアイスですので、ぜひ安心してその素朴な優しい美味しさを堪能してください。

黒糖アイス 150mL　160円 黒糖は、サトウキビの絞り汁をそのまま煮詰めて作られるだめ、カルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルやビタミンが豊富に含まれています。“三白を食べるな”という白砂糖とは違います。黒.....

15/06/2026

玄米食

お客様も私も健康で長生きの100才を目標として生きたい、という思いで、日々営業してります。人生100年時代といわれるようになりました。大切なのは、「元気で長く生きる」ことです。元気で長く生きることの基本は毎日の食事です。今回は。玄米食に焦点を当てました。 日本人の4人に1人はガンで亡くなります。そして。ガンは糖分をエサとしていると言われています。白パンや白米は糖分が体に急激に吸収されます。GI値（グリセミックインデックス）とは食品が体内で糖に変わり、食後の血糖値が上昇するスピードを数値化したものです。その点、玄米は白パンや白米の約半分です。玄米で血糖値の上昇を抑えましょう。毎日の玄米食習慣が、あなたを、ガンから守ります。 毎日玄米を食べ続けると、便秘の改善、血糖値の安定、ダイエット効果、そして肌荒れ予防など不足がちな栄養素を手軽に補えるため、内側から、体質を整えるような効果が期待できます。玄米は天然の完全栄養食とも呼ばれ、白米にはないビタミンやミネラルが豊富な栄養が集まっています。 主な健康効果は次のとおりです。白米の約6倍の食物繊維が含まれており、腸の蠕動運動を促します。これにより、老廃物をスムーズに排出し、お腹の調子を整える効果があります。血糖値の上昇を緩やかにするダイエット効果があり、玄米は糖質の吸収が緩やかになります。食後の血糖値の急上昇を抑えることで、インスリンの過剰分泌を防ぐと、脂肪をつきにくくなります。糖質や脂質の代謝を助けるビタミンB群や、抗酸化作用を持つビタミンEなども豊富に含まれています。肌のターンオーバーを整え、エイジングケアにもつながります。 糖尿病や高血圧等の生活習慣病対策になり、美容にもいいのです。快食、快便、快眠になり、毎日が楽しくなります。こんなに効果のある玄米食は「なでしこ健康生活」という高圧電気釜で、簡単に炊飯することができます。夜に、玄米に小豆または黒豆を加えて洗い、2割増しの水加減で、スイッチをポンと入れると、朝には発芽酵素玄米ご飯が炊けます。更に、梅干しを1個入れて炊飯すると、梅干しの塩分で、玄米のエグミが緩和され、クエン酸も摂れます。 食べにくくはありません。子供も食べています。某幼稚園の昼食は、玄米食です。体が健康になり、脳の活動が活発になります。ひょっとしたら、この幼稚園は、川越の霞ヶ関から東京の霞ヶ関に通う政治家や官僚を沢山、輩出するのではないかと期待しております。玄米食は教育効果も抜群なのです。玄米食にバランスの取れた副食、食材は無農薬・無添加の食品。こんな食事にすれば、日本は、病気のない、活力のある国なるのではないかと念じています。微力ながら、皆さんと一緒に頑張りたいと思います。 大橋自然食では、こうした健康に関する情報を日々発信しています。 ぜひお気軽にご覧ください。▼健康情報はこちら→

お客様も私も健康で長生きの100才を目標として生きたい、という思いで、日々営業してります。人生100年時代といわれるようになりました。大切なのは、「元気で長く生きる」ことです。元気で長く生きることの基本は毎日...

15/06/2026

生活習慣病

日本の生活習慣病患者は。 7人から8人に、1人。 1500万人から 1750万人もおるのです。中には、一人で癌、高血圧、糖尿病。腎臓病と3つ4つと病気を抱えた人がおります。 生活習慣病の発症や進行に最も強く影響する日常の習慣は以下の5つだと言われています。 　1、食習慣の乱れ: 塩分の摂りすぎ（高血圧リスク）、脂っこいものや糖類の過剰摂取（肥満・ 脂質異常症・糖尿リスク）。 　2、運動不足: 慢性的な消費エネルギーの減少による、内臓脂肪の蓄積や代謝の低下。 　3、過度な飲酒: 　　肝臓への負担だけでなく、血圧上・昇や肥満、不整脈を誘発。 4、 喫煙・ニコチンなどが血管を傷つけて動脈硬化を促進し、心筋梗塞や脳卒中の最大リスクに なる。 　5 休養・睡眠不足とストレス: 自律神経やホルモンバランスを乱し、暴飲暴食や血圧上昇の引き 金になる。 要するに、「あなたの生活態度が悪いので、生活習慣病になるのだよ」と言わんばかりです。 大橋自然食は50数年間、「日本人が病気になるのは、農薬と添加物まみれの食品を食べているからです。薬の害で、肝臓・腎臓がじわじわとダメージを受けるのです。」と言い続けてきました。 50数年前は、豆腐屋の親父さん達の手は、直前に禁止されたのですが、ＡＦ-2という防腐剤でまつ白、絶滅したトキという鳥を解剖すると、カドミニュウムや農薬が出てきました。半世紀前は農薬や添加物が悪だったのです、 ところが、最近は下のような農薬・添加物肯定論が主流です。 ・農薬や化学肥料を使わずして、世界80億人の人々を養うことができるの？ ・日本国内で流通する食品は、厚生労働省の残留農薬基準や、食品安全委員会による 食品添加物の　リスク評価に基づき、厳しく管理されています。その仕組み は人が生涯毎日食べ 続けても健康に影響がないとされる「一生涯の許容一日摂取量（ADI）」のさらに数分の一〜百 分の一という安全なレベルで基準が設定されています。 だから、基準内の摂取であれば、糖尿病や高血圧などの慢性的な生活習慣病を直接引き起こす化学的根拠（エビデンス）は認められていません。また、農薬や添加物は長期間にわたって体内に溜まり続けることはありません。 「透析をしながらビールを飲みたい」という人もいます。「糖尿病になり、視神経が不都合なのにタバコを吸う」という人もいます。 でも、 日本において糖尿病や高血圧などの生活習慣病、またはその予備軍がこれほど膨大な数（数千万人の規模）に上っている現状で、もはや「「あなたの生活習慣が悪いから直せ」という個人の責任追及」だけで片付けられる問題ではなく、社会の仕組みそのものに原因がある「構造的な問題」です。 政府は、率先して対策を立てるべきです。私は「農薬や添加物は少量でも、人体に毒で、摂らない方が良い」と言い続けます。

日本の生活習慣病患者は。 7人から8人に、1人。 1500万人から 1750万人もおるのです。中には、一人で癌、高血圧、糖尿病。腎臓病と3つ4つと病気を抱えた人がおります。 生活習慣病の発症や進行に最も強く影響する日常の習....

11/05/2026

令和8年5月のセール

セールは１4日（木）～16日（土） 友愛キャンペーン　　会員様は10％引きです。 エナジー　1L入り 3,888円 みんな大好き！お酢の飲料 〃　　　5本お買い上げで1本プレゼント 〃　　1本お買い上げで自然だし（袋）を1袋プレゼント 〃　　3本お買い上げで自然だし（袋）を5袋プレゼント 5月の特売品（売り切れじまい） 商品名 賞味期限 定価 売価 大村屋絹ごし胡麻（黒） 2027/11/6 999 800円 マーマレード200ｇ 20026/8/19 562 380円 まるとっとサバ開き片身 1枚塩味ｏｒみりん 2026/7/29 454 380円 ＬＥＭ乳酸菌キャンデー 63ｇ 2026/9/3 626 470円 全粒粉うどん200ｇ 2026/7/27 322 198円 植物素材のハヤシライス風ソース 20026/6/25 572 398円 桜井のそうめん220ｇ(国産小麦粉) 20027/08/20 270 238円 タイ・レッド・カレー170ｇ（1人前） 20027/05/27 540 480円

セールは１4日（木）～16日（土） 友愛キャンペーン　　会員様は10％引きです。 エナジー　1L入り 3,888円 みんな大好き！お酢の飲料 〃　　　5本お買い上げで1本プレゼント 〃　　1本お買い上げで

11/05/2026

長寿法

お客様も私も健康で長生きの100才を目標として生きたい、という思いで、日々営業しております。人生100年時代といわれるようになりました。大切なのは、「元気で長く生きる」ことです。元気で長く生きることの基本は毎日の食事です。今回は。長寿者に焦点を当てました。 日本の平均寿命は、2024年時点で男性が約81歳、女性が約87歳であり、世界トップクラスの長寿国です。また、100歳以上の高齢者は全国で10万人に迫る勢いで、存命中の最高齢は110代前半の女性です。これまで最も長生きしたのは、122歳で97年に亡くなったフランス人のジャンヌ・カルマンさんでした。日本では田中カ子さん (119歳没)が 2022年まで存命。日本人として歴代最高齢で、世界でも第2位の長寿記録を持ちます。 現在の長寿者は女性の最高齢・大和郡山市の賀川滋子さんで、1911（明治44）年5月28日生まれの114歳。80代まで医師として地域医療に貢献していたほか、1970年の大阪万博の際には緊急対応の担当医として会場に詰めていたという。4年前には東京五輪の聖火リレーに参加。賀川さんの家族に毎日の様子について聞いたところ、決まった時間に起きて「小食ながら3食をきちんと食べるなど、規則正しい生活をしている」との事。 男性は静岡県磐田市の水野清隆さんで、14（大正3）年3月14日生まれの111歳です。御年111歳の"国内最高齢男性に市長が長寿の秘訣を伺ったところ、「早起きと3食の食事を大切に」との事。 長生きの秘訣については、最高齢の方々の習慣や近年の医学研究から、いくつかの共通するポイントが見えてきます。 1、「食べ方」と「内容」 　最高齢の方々のインタビューで多いのは、「腹八分目」と「好き嫌いなく食べること」です。 　タンパク質: 筋肉を維持するために、お肉やお魚をしっかり食べる方が意外と多いです。 　発酵食品: 納豆や味噌汁など、腸内環境を整える日本の伝統食も注目されています。 2、「動く」を習慣にする 　激しい運動よりも、「毎日こまめに動くこと」が重要です。 散歩や家事、庭仕事など、日常生活の中で座りっぱなしの時間を減らすことが、足腰の筋力維持 につながります。 3、社会や人との「つながり」 　実はこれが非常に重要だと言われています。 　・孤独を避ける: 家族や友人とのおしゃべり、地域の集まりへの参加は、脳への刺激になり、認 知症予防や幸福感を高める効果があります。 　・役割を持つ: 「誰かの役に立っている」という実感が、生きる意欲（QOL）を支えます。 4、楽観的な「心の持ちよう」 　100歳を超える方（百寿者）の性格調査では、「几帳面」かつ「開放的（楽観的）」という傾向 が見られます。 ・ストレスを溜め込まず、「なんとかなる」と前向きに捉える心の柔軟性が、免疫力にも良い影 響を与えると考えられています。 結局のところ、特別なことよりも「規則正しい生活」と「心の平穏」の積み重ねが一番の近道かもしれません。 まずは日々の食事や睡眠など、今すぐ見直せそうな生活習慣から意識してみるのはいかがでしょうか？ 現在の女性長寿者・賀川滋子さんはこれまでも「東京五輪までは生きる」「大阪・関西万博までは生きる」と目標を持ってきたという。私たちもゼヒ「健康で長生きの100才を目指す」というラフな目標を持ちましょう。 大橋自然食では、こうした健康に関する情報を日々発信しています。 ぜひお気軽にご覧ください。 ▼健康情報はこちら→

12/04/2026

令和8年4月のセール

セールは１6日（木）～18日（土）です。 特別企画 ＊桜井のそうめん220ｇ入り270円を238円 ＊奥出雲生そば200ｇ　2人前　つゆなし　562円を500円で *柏もち　よもぎoｒ白　5個入り810円を729円で ＊チョコレート在庫品・・・・・・15％ＯＦＦ ・（創）ビッグアーモンドチョコ定2,356円　　ＶＩＶＡＮＩ99％カカオ定994円 ・抹茶ダイスチョコ定821円 ・（ムソーナチュラルチョコ60ｇ720円・・・現在あるのはミルク、ビター、抹茶

セールは１6日（木）～18日（土）です。 特別企画 ＊桜井のそうめん220ｇ入り270円を238円 ＊奥出雲生そば200ｇ　2人前　つゆなし　562円を500円で *柏もち　よもぎoｒ白　5個入り810円を729円で ＊チョコレート在庫品・