上杉食品

上杉食品 純国産こんにゃく製造•卸売業
本わらび粉使用 わらび餅、
宇治抹茶葛餅

UESUGIは、『自然』が健康にとって何より大切だと考えます。 私たち従業員は一丸となって品質管理体制、生産環境の整備、生産設備の工場の維持・管理を事業発足より永遠のテーマとしています。 徹底した品質管理とすぐれた生産設備、パワー溢れる従業員、 これらこそ製品の信頼性を支えるバックボーンであるという創業依頼の姿勢をつらぬいております。 こうした生産体制から生み出される自然で安心・安全な製品が皆様からの信頼をいただき、 また新たな皆さまに喜ばれる製品開発への励みになっているのだと考えております。

今回は、弊社の取り扱っている『こんにゃく』という食品のことについてお話しさせていただきます🙇‍♂️まずは知っていただきたいことのひとつに、こんにゃくの主な成分は水であります。弊社は奈良県というる盆地の地域に位置するため、盆地の特徴でもある濾...
21/05/2024

今回は、弊社の取り扱っている『こんにゃく』という食品のことについてお話しさせていただきます🙇‍♂️まずは知っていただきたいことのひとつに、こんにゃくの主な成分は水であります。弊社は奈良県というる盆地の地域に位置するため、盆地の特徴でもある濾過の作用で水が綺麗な地域となります。原材料のこんにゃく芋から造る『生芋こんにゃく』は、関西の特徴でもある出汁でも味がしみて、食感も普通の黒い板こんにゃくや、白い糸こんにゃくとは違い、食物繊維の量は基、セラミド(美肌効果のある成分)も含まれていたりと、またアレルギーもないので色んな人に食べていただける食品であるとともに、こんにゃくを食べる目的は、胃で消化されずに腸まで届くことで、腸にこびりついた汚れ(宿便)を落とすこと(整腸作用)にあると我々メーカーは考えています。健康と腸の綺麗さは比例するようです。皆様の健康のおともになることのできる食品であることをまずはお知らせしたいと思います。

This time, I will talk at length about the food called "konnyaku" that we handle🙇‍♂️First of all, there is something I would like you to know. The main component of konnyaku is water, and since our company is located in a basin in Nara Prefecture, we use clean water due to the filtering effect, which is a characteristic of the basin, to manufacture it. "Raw potato konnyaku" made from the raw konnyaku potato is flavored with soup stock, which is a characteristic of the Kansai region, and the flavor is firmly soaked in. It has a different texture from the usual black plate-shaped konnyaku and white thread-shaped konnyaku, and also contains dietary fiber and ceramide (a component that has a skin-beautifying effect). It is a food that many people can eat because it does not cause allergies. At the same time, our manufacturer believes that the purpose of eating konnyaku is to remove dirt (accumulated f***s) that has stuck to the intestines by reaching the intestines without being digested in the stomach (intestinal regulation). It seems that health and clean intestines are proportional. First of all, we would like to inform you that it is a food that will accompany your health. Thank you for your attention🙇‍♂️

今年も産地視察(群馬県昭和村)に行ってまいりました‼️今年は地域に寄りますが、豊作であったとの事でした✨少し雨が少ないとの話になった翌日にはしっかり雨が降ってくれました☔️嬉しく感じる雨でした。実は、こんにゃくサミット第一回が開かれました。...
04/09/2023

今年も産地視察(群馬県昭和村)に行ってまいりました‼️今年は地域に寄りますが、豊作であったとの事でした✨少し雨が少ないとの話になった翌日にはしっかり雨が降ってくれました☔️嬉しく感じる雨でした。

実は、こんにゃくサミット第一回が開かれました。日本全国から生産者、原料業者、そして我々メーカーが一斉に集まった貴重な会に参加できたことで、自分の会社だけでは無く、こんにゃく製造業者として何をすべきか、何をしたいのかを考える機会を頂きました。まずはどんな食材かを皆様にお伝えしていきたいと思います。

弊社の強みとして、我々は弊社で使用している蒟蒻芋を誰がどのようにつくっているのかまで把握していることです。

まずは、その事を皆様にお伝えできましたら幸いです。

株式会社 上杉食品

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オススメレシピなど蒟蒻料理の紹介をしてます。

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21/06/2023
https://youtu.be/qlmrHbkBXBAこんにゃく百珍こんにゃく炒飯Konjac recipeKonjac fried rice #こんにゃく #糖質制限 #こんにゃくレシピ   gluten
10/04/2023

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こんにゃく屋がこんにゃく料理を作ってみました。こんにゃく料理を百個あげる事を目標に動画を作成致しました。ご感想等コメント欄にお願い致します。お気軽にホームページをご検索お願い致します。

https://youtu.be/q5sscUOZrM8こんにゃくを製造する過程で発生する『藻』:しらたきを製造する際に発生する、原料由来のものです。人体には害はありませんが、取り除いてご使用ください。
25/03/2023

https://youtu.be/q5sscUOZrM8

こんにゃくを製造する過程で発生する『藻』:しらたきを製造する際に発生する、原料由来のものです。人体には害はありませんが、取り除いてご使用ください。

弊社は奈良県でお客様にご安心、安全なこんにゃくを製造しております。異物に関しての動画を作成致しました。こんにゃくを製造する際必ず出てしまうものです。見た目は白やうすい茶色、布がちぎれたような形に見えま...

https://youtu.be/n1wWz4JGmNIスピードメニューご紹介します!生芋こんにゃく(こんにゃく芋から造ったこんにゃく)は味の染み込みが早いのです。是非お試しあれ🤲
13/03/2023

https://youtu.be/n1wWz4JGmNI
スピードメニューご紹介します!
生芋こんにゃく(こんにゃく芋から造ったこんにゃく)は味の染み込みが早いのです。
是非お試しあれ🤲

こんにゃく屋がこんにゃく料理を作ってみました。動画ついてのご感想、ご意見はコメント欄からお願いします。上杉食品 こんにゃくで検索お気軽ご連絡下さいませ。

20/02/2023
皆さま、今年初のFacebook投稿となります🙇先日、youtubeセミナーに参加したので、是非ご指導のコメントお待ちしております。初youtubeです!
08/02/2023

皆さま、今年初のFacebook投稿となります🙇

先日、youtubeセミナーに参加したので、
是非ご指導のコメントお待ちしております。

初youtubeです!

株式会社 上杉食品

 #こんにゃく #食物繊維 #整腸作用 #古来からのデトックス  -gluten  function  detox
21/11/2022

#こんにゃく
#食物繊維
#整腸作用
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皆様、いつもお世話になります🙇随分と久しぶりの投稿となります。今年も蒟蒻芋の収穫の時期になり、群馬県の利根郡へ産地視察に行ってまいりました。(2022年10月)こんにゃくメーカーとして、他社との違いを出すことに必死になってきましたが、今回は...
20/11/2022

皆様、いつもお世話になります🙇
随分と久しぶりの投稿となります。

今年も蒟蒻芋の収穫の時期になり、
群馬県の利根郡へ産地視察に行ってまいりました。(2022年10月)

こんにゃくメーカーとして、他社との違いを出すことに必死になってきましたが、今回は大きな気付きがありました。それは自分たちが使用しているこんにゃく芋を作って頂いている農家さんの顔を知っていることです。大手メーカーでは、誰が作ったこんにゃく芋かわからないまま製品をつくるしかありません。それは数量が多いため、色んなところから買わないといけないのです。

蒟蒻メーカーは基本的な製造方法が同じになるので、差別化は困難でしたが、産地では農家さんの作り方は人それぞれ違うことがわかりました。

それに、現地にはこんにゃく芋の仲買さんがいて、どこの農家さんはどのように作っていて、どんな芋ができているなど、細かく把握されています。仲買さんが厳選したこんにゃく芋を私たちが加工して、消費者様に届くようにしているのだと、改めて色んな人の協力のもとで成り立っていた事に気づきました。そして農家さん、仲買さん、メーカーが三位一体となることで、安心、安全はもとより品質の高い商品だったのだと思うことができました。

近年、販売することばかり頭で考えていた自分から、人が食べたいと思う商品づくりに専念していくことをお約束致します。

これからもご指導、ご鞭撻の程よろしくお願いいたします🤲

26/10/2022

住所

上牧町下牧3丁目7-53
Kitakatsuragi-gun, Nara
639-0205

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00

電話番号

+81745722455

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