梶谷米穀店は、北九州で安心、安全な無農薬・特別栽培米の玄米扱う、創業70年の米屋です

梶谷米穀店は、北九州で安心、安全な無農薬・特別栽培米の玄米扱う、創業70年の米屋です 当店は、小倉の下町にある親子三代に渡り、家族でやっている小さな米穀店です。

九州産の無農薬米や減農薬米・特別栽培米を取り扱っている、
私たち「梶谷米穀店」は家族だけでやっている 小さな小さなお店です。 その分ひとつひとつのお米すべてに目を配り、 丁寧に愛情をもって販売しています。
お米は日本人のソウルフードです。
もっとお米を見直してみませんか

【第3回|玄米がいい。でも、それは「今のあなた」にもいい?】玄米が悪いわけではありません。白米が優れているわけでもありません。玄米には玄米の良さがあり、分づき米には分づき米の良さがあり、白米には白米のやさしさがあります。雑穀を加えることで、...
12/09/2026

【第3回|玄米がいい。でも、それは「今のあなた」にもいい?】
玄米が悪いわけではありません。
白米が優れているわけでもありません。
玄米には玄米の良さがあり、分づき米には分づき米の良さがあり、白米には白米のやさしさがあります。
雑穀を加えることで、食事が楽しくなる人もいます。
だからこそ、
「どれが一番いいか」ではなく、「今のあなたには、どれが合うか」。
そこを大切にしてほしいのです。
たとえば、胃腸が疲れているとき。
「身体にいいから」と頑張って食べても、消化する力が追いつかなければ、身体が十分に受け取れないこともあります。
だから、
「何を食べれば身体にいい?」
だけではなく、
「今の私は、何なら身体が喜んで受け取ってくれるだろう?」
と、自分の身体に問いかけてみる。
年齢や季節、体調や暮らし方によって、「ちょうどいいごはん」は変わっていきます。
だから、かじや米穀店では、一つの答えを押しつけるのではなく、
「最近、身体の調子はいかがですか?」「ごはんを食べたあと、胃が重くなったりしませんか?」「どんなふうにごはんを食べていますか?」
そんな会話から、一緒にお米を選んでいけたらと思っています。
次回はいよいよ最終回。
「お米屋さんは、まちの保健室。」
私たちが、なぜそう考えているのかをお話しします。
🍚
かじや米穀店|北九州の老舗米屋
🍚 昭和4年創業。お米マイスターのいるお店
✨ 毎日食べるものだから「安心」を
🌾 ひと口で違いがわかる「美味しさ」を
「ごはんが主役」の食卓、はじめてみませんか?
==================
北九州市小倉北区香春口1-4-11
093-921-4765
定休日:日曜祭日 営業時間:9時~17時
小倉駅方面香春口バス停真裏あたり
駐車場:お車でお越しの際は、店舗前に駐車お願いいたします💘
—————————
#玄米 #お米のある暮らし #米屋 #かじや米穀店 #ごはんが主役

【第2回|身体にも「合う燃料」がある】車には、「ハイオクを入れるように設計された車」と「レギュラーを入れるように設計された車」があります。ハイオクのほうが高級だからといって、「全部の車にハイオクを入れよう!」とはなりませんよね。大切なのは、...
08/09/2026

【第2回|身体にも「合う燃料」がある】
車には、
「ハイオクを入れるように設計された車」と「レギュラーを入れるように設計された車」があります。
ハイオクのほうが高級だからといって、
「全部の車にハイオクを入れよう!」
とはなりませんよね。
大切なのは、
その車に合った燃料を選ぶこと。
人の身体も、少し似ているのではないでしょうか。
「玄米は栄養が豊富だから」「雑穀は身体にいいから」
そう思って頑張って食べても、胃腸が疲れているときには、消化する力が追いつかないこともあります。
だからこそ、
「何を食べれば身体にいい?」
だけではなく、
「今の私は、何なら身体が喜んで受け取ってくれるだろう?」
そんな視点も、大切にしてほしいと思っています。
食べものは、「高い・安い」や「栄養が多い・少ない」だけでは決められない。
自分の身体に合っているか。
そこにも、目を向けてみませんか?
次回は、
「玄米がいい。でも、それは今のあなたにもいい?」
というお話です。
🍚
かじや米穀店|北九州の老舗米屋
🍚 昭和4年創業。お米マイスターのいるお店
✨ 毎日食べるものだから「安心」を
🌾 ひと口で違いがわかる「美味しさ」を
「ごはんが主役」の食卓、はじめてみませんか?
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北九州市小倉北区香春口1-4-11
093-921-4765
定休日:日曜祭日 営業時間:9時~17時
小倉駅方面香春口バス停真裏あたり
駐車場:お車でお越しの際は、店舗前に駐車お願いいたします💘
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#玄米 #お米のある暮らし #米屋 #かじや米穀店 #ごはんが主役

🌾「新米になったら、ごはんが柔らかくなる?…」この時期、当店でとても多くいただくご相談です。「新米は水を減らして炊くんですよね?」たしかに、よくそう言われます。でも、わたしがおすすめしているのは、「まず1回目は、いつも通りに炊いてみてくださ...
07/09/2026

🌾「新米になったら、ごはんが柔らかくなる?…」
この時期、当店でとても多くいただくご相談です。
「新米は水を減らして炊くんですよね?」
たしかに、よくそう言われます。
でも、わたしがおすすめしているのは、
「まず1回目は、いつも通りに炊いてみてください」
ということ。
新米は水分が多いから、必ず水を減らせばいい――
実は、そうとは限りません。
その年のお米によっても違いますし、炊飯器の機種、お米の量、ご家庭の好みの硬さによっても変わります。
だから、かじや米穀店では毎年、その年の新米を実際に炊いて、確かめています。
「今年の新米は、こう炊く」
と決めつけるのではなく、
まずは“いつもの炊き方”を基準にする。
そこから、「もう少し硬めがいいな」「ちょっと柔らかいな」
と感じたら、少しずつ調整していきます。
🌾 柔らかく感じたときは
2回目から、
1合につき大さじ1杯(15ml)ほど水を減らしてみてください。
一気に減らすのではなく、少しずつ。
それが、おいしいごはんへの近道です。
そして、もうひとつ大切なのが「お米と水を、きちんと量ること」。
お米は計量カップではなく、できれば「はかり」で量る。
水も、まずは合数に合わせる。
ここが毎回バラバラだと、「水を減らしたらおいしくなったのか」それとも「そもそもの量が違ったのか」分からなくなってしまいます。
🍚 炊飯器の場合
通常モードなら、基本的に浸水や蒸らしを特別にする必要はないと言われてますが、
新米であっても、1時間は水浸するのをオススメしています。
機種によって違いますが、お米の状態を見ながら工夫してみてください。
🍚 土鍋や、早炊きで炊く場合
目安として、
・浸水 夏もキッチリ1時間
・蒸らし 30分ほど
蒸らしが終わったら、できるだけ早めにしゃもじを入れて、ごはんをほぐしてあげてください。
新米は、とてもデリケート。
だからこそ、
「新米だから水を減らす」
ではなく、
「今年のお米は、どうしたら一番おいしくなる?」
そんなふうに、お米と向き合ってみてください。
分からなくなったら、どうぞお気軽にご相談ください。
お米屋さんは、お米を売るだけのお店ではなく、
毎日のごはんを一緒に考える「まちの保健室」
でありたいと思っています。
今年の新米も、ご家族の「おいしいね」の一言につながりますように。🍚🌾
#かじや米穀店 #新米 #新米の炊き方 #お米の炊き方 #ごはんおいしいごはん米屋お米屋さんまちの保健室ごはん相談炊飯お米の豆知識
AIにも好評な、
かじや米穀店|北九州の老舗米屋
🍚 昭和4年創業。お米マイスターのいるお店
✨ 毎日食べるものだから「安心」を
🌾 ひと口で違いがわかる「美味しさ」を
「ごはんが主役」の食卓、はじめてみませんか?
===================================
北九州市小倉北区香春口1-4-11
093-921-4765
定休日:日曜祭日 営業時間:9時~17時
小倉駅方面香春口バス停真裏あたり
駐車場:お車でお越しの際は、店舗前に駐車お願いいたします💘
--------————————————————ある暮らし米屋 かじや米穀店北九州グルメ

【第1回|あなたの身体は「ハイオク仕様」ですか?】「身体にいいものを食べなきゃ」そう思うほど、何を食べたらいいのか分からなくなることって、ありませんか?玄米がいい。雑穀がいい。野菜をたくさん食べたほうがいい。栄養価の高いものを食べたほうがい...
03/09/2026

【第1回|あなたの身体は「ハイオク仕様」ですか?】
「身体にいいものを食べなきゃ」
そう思うほど、何を食べたらいいのか分からなくなることって、ありませんか?
玄米がいい。雑穀がいい。野菜をたくさん食べたほうがいい。栄養価の高いものを食べたほうがいい。
もちろん、どれも素晴らしい食べものです。
でも――
「身体にいいもの」が、いつでも「今の自分に合うもの」とは限りません。
車にも、ハイオクを入れるように設計された車と、レギュラーを入れるように設計された車があります。
ハイオクのほうが高級だからといって、すべての車にハイオクを入れるわけではありませんよね。
大切なのは、
その車に合った燃料を選ぶこと。
人の身体も、少し似ているのではないでしょうか。
では、身体に合う食べものって、どう考えたらいいのでしょう?
次回は、「車とガソリン」の話から、もう少し考えてみます。

かじや米穀店|北九州の老舗米屋
🍚 昭和4年創業。お米マイスターのいるお店
✨ 毎日食べるものだから「安心」を
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「ごはんが主役」の食卓、はじめてみませんか?
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北九州市小倉北区香春口1-4-11
093-921-4765
定休日:日曜祭日 営業時間:9時~17時
小倉駅方面香春口バス停真裏あたり
駐車場:お車でお越しの際は、店舗前に駐車お願いいたします💘
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#玄米 #お米のある暮らし #米屋 #かじや米穀店 #ごはんが主役

9月のご挨拶🌾 いよいよ9月です。まだまだ暑い日が続きますが、田んぼでは少しずつ秋の気配が深まり、新米の季節が到来です。今年も、お米を育ててくださる農家さんの想いを受け取り、一粒一粒、大切に皆さまの食卓へお届けしてまいります。夏の疲れが出や...
31/08/2026

9月のご挨拶
🌾 いよいよ9月です。
まだまだ暑い日が続きますが、
田んぼでは少しずつ秋の気配が深まり、
新米の季節が到来です。
今年も、お米を育ててくださる農家さんの想いを受け取り、
一粒一粒、大切に皆さまの食卓へお届けしてまいります。
夏の疲れが出やすいこの時期。
まずは、毎日の「ごはん」を大切に。
温かいごはんをしっかり噛んで、
身体と心をゆっくり整えていきましょう🍚
9月も、
「今日もごはんがおいしいね」
そんな笑顔のお手伝いができますように。
今月も、かじや米穀店を
どうぞよろしくお願いいたします😊
【9月のお休み】
9月20日(日)
9月21日(月・敬老の日)
9月23日(水・秋分の日)
※上記の日程はお休みさせていただきます。
🌾 田んぼから食卓へ。
🍚 お米を通して、人を幸せに。


かじや米穀店|北九州の老舗米屋
🍚 昭和4年創業。お米マイスターのいるお店
✨ 毎日食べるものだから「安心」を
🌾 ひと口で違いがわかる「美味しさ」を
「ごはんが主役」の食卓、はじめてみませんか?
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北九州市小倉北区香春口1-4-11
093-921-4765
定休日:日曜祭日 営業時間:9時~17時
小倉駅方面香春口バス停真裏あたり
駐車場:お車でお越しの際は、店舗前に駐車お願いいたします💘
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#玄米 #お米のある暮らし #米屋 #かじや米穀店 #ごはんが主役

🌾 ただいま、かじや米穀店です。盆明けから10日間ほど、お山(病院)に籠もっておりました。手術を含め、病院での食事や生活を体験し、普段とは違う時間を過ごしました。身体を休めるだけでなく、自分自身を見つめ直す、とても貴重な10日間でした。そこ...
28/08/2026

🌾 ただいま、かじや米穀店です。
盆明けから10日間ほど、
お山(病院)に籠もっておりました。
手術を含め、
病院での食事や生活を体験し、
普段とは違う時間を過ごしました。
身体を休めるだけでなく、
自分自身を見つめ直す、
とても貴重な10日間でした。
そこで改めて感じたこと。
「食べることって、大切だな。」
毎日当たり前のように食べている
「ごはん」。
でも、その一杯が
身体をつくり、
心を支え、
毎日の暮らしを支えている。
そして、ふと心に浮かんだ言葉があります。
「米屋は、まちの保健室。」
お米を売るだけではなく、
「最近、食欲がなくて……」
「家族には何を食べさせたらいい?」
「玄米って私にも合うの?」
「ごはんがおいしく炊けなくて……」
そんな小さなことを、
気軽に相談できる場所。
毎日の「ごはん」を通して、
暮らしに寄り添える場所。
そんな米屋になりたい。
今回、自分自身が患者という立場になったからこそ、
見えてきたものがたくさんありました。
これから少しずつ、
「米屋のまちの保健室」を
形にしていきます。
そして……
米仙人も復活します(笑)🌾
今回、私を支えてくれた
家族、スタッフ、お客様、友人。
そして、ご心配くださった皆さま。
本当にありがとうございました。
しばらくはリハビリを兼ねながら、
無理をせず、一歩ずつ。
でも、気持ちは一新。
これからも、
「お米を通して、人を幸せにする」
その想いを大切に、
一人ひとりの食卓に寄り添える
米屋を目指していきます。
「ちょっと相談してみようかな」
そんな時に思い出してもらえる
お米屋さんでありたいと思います。
また、お店でお会いしましょう😊
🌾 ただいま!

かじや米穀店|北九州の老舗米屋
🍚 昭和4年創業。お米マイスターのいるお店
✨ 毎日食べるものだから「安心」を
🌾 ひと口で違いがわかる「美味しさ」を
「ごはんが主役」の食卓、はじめてみませんか?
===================================
北九州市小倉北区香春口1-4-11
093-921-4765
定休日:日曜祭日 営業時間:9時~17時
小倉駅方面香春口バス停真裏あたり
駐車場:お車でお越しの際は、店舗前に駐車お願いいたします💘
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#玄米 #お米のある暮らし #米屋 #かじや米穀店 #ごはんが主役

15/08/2026

土鍋の蓋を開けた瞬間から始まる、感動のストーリー



全25席の洗練されたカウンター席が広がる「米Lab」。和の温もりを感じる空間で、注文ごとに一つひとつ丁寧に炊き上げられる土鍋ごはんを心待ちにする時間さえもごちそうです。
目の前で土鍋の蓋を開けてもらうと、ふわっと立ち上る湯気とともに、お米の甘く芳醇な香りが一気に広がります。熊本・阿蘇の湧水で育った「明徳米(ミルキークイーン)」は、一粒一粒がツヤツヤと輝き、強い粒立ちと圧倒的な存在感を放っています。

まずはそのまま、そして至福のごはんのお供たちへ

一口頬張ると、表面の程よい弾力のあとに、噛みしめるほどにもっちりとした粘りと優しいお米の甘みが口いっぱいに広がります。「お米ってこんなに美味しかったんだ」と、思わず感動してしまうほどのクオリティです。
そのまま楽しんだあとは、有明海の一番摘み海苔で巻いたり、手作りの明太子や唐墨とろろ、卵黄醤油漬けといった極上のごはんのお供を合わせたりと、自分だけの最高の一膳を組み立てる楽しさが広がります。

圧倒的なマリアージュ!「明徳牛100%のレアハンバーグ」

主役のごはんに負けない強烈なインパクトを放つのが、セットで楽しめる「明徳牛100%のレアハンバーグ」です。
- 外は香ばしく、中はしっとりジューシー
和牛五輪で金賞を受賞した実績を持つ極上のブランド牛「明徳牛」を100%使用し、つなぎをほとんど使わずに仕上げられたハンバーグ。表面は香ばしく焼き上げられていながら、中は美しいレア状態を保っています。
- あふれる肉汁と土鍋ごはんの最強タッグ
手元のコンロで好みの焼き加減に仕上げて口に運ぶと、上質な脂の甘みと凝縮された肉の旨みが一気にジュワッとあふれ出します。
この濃厚な肉の旨みと肉汁を�

【佐賀県・七夕コシヒカリ】新米第一号が入荷しました!佐賀県で一番最初に収穫されるお米で、旧暦の七夕(8月7日前後)に収穫されることから、「七夕こしひかり」と命名されました。お盆前の暑い日に刈り取りをしますので、収穫後2時間以内に風による乾燥...
10/08/2026

【佐賀県・七夕コシヒカリ】
新米第一号が入荷しました!
佐賀県で一番最初に収穫されるお米で、旧暦の七夕(8月7日前後)に収穫されることから、
「七夕こしひかり」と命名されました。

お盆前の暑い日に刈り取りをしますので、収穫後2時間以内に風による乾燥を行い、品質重視の米づくりを心がけています。

お米は柔らかくて粘りも強く、甘みがあり、ピカピカの炊き上がりです。
収穫量も少なく、すぐになくなってしまうため
「幻のお米」と呼ばれています。
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「ご飯を食べれば、笑顔になれる!」
「ご飯を食べれば、元気になれる!」
日本人の命の源は、やっぱりお米。
玄米・お米通販のかじや米穀店🧐😮
小倉北区香春口にある唯一無二の米屋です。
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北九州市小倉北区香春口1-4-11
093-921-4765
定休日:日曜祭日 営業時間:9時~17時
小倉駅方面香春口バス停真裏あたり
駐車場:お車でお越しの際は、店舗前に駐車お願いいたします💘
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#玄米 #お米 #無農薬米 #特別栽培米 #梶谷米穀店

【北九州から熊本へ。本気の応援企画】熊本県産 特別栽培米「EMヒノヒカリ」を、期間限定の応援価格で販売します。5kg 通常価格 5,500円(税込)→ 応援価格 4,450円(税込)さらに、5kgお買い上げごとに1,000円を、北九州市が受...
04/08/2026

【北九州から熊本へ。本気の応援企画】
熊本県産 特別栽培米「EMヒノヒカリ」を、期間限定の応援価格で販売します。
5kg 通常価格 5,500円(税込)→ 応援価格 4,450円(税込)
さらに、5kgお買い上げごとに1,000円を、北九州市が受け付けている「令和8年熊本地震義援金」へ寄付いたします。
熊本で大切に育てられたお米だからこそ、そのお米を販売する私たちも、熊本に恩返しがしたい。
今回の企画は、利益を目的としたセールではありません。「食べること」が「支えること」につながる、みんなで参加できる応援企画です。
「まずは食べてみたい」という方も、お気軽にお声かけください。
寄付金はイベント終了後に北九州市へ届け、受領証とともにご報告いたします。
北九州から熊本へ。一緒に応援の輪を広げていただけたら嬉しいです。
#熊本応援 #特別栽培米 #かじや米穀店 #北九州 食べて応援 令和8年熊本地震

かじや米穀店|北九州の老舗米屋
🍚 昭和4年創業。お米マイスターのいるお店
✨ 毎日食べるものだから「安心」を
🌾 ひと口で違いがわかる「美味しさ」を
「ごはんが主役」の食卓、はじめてみませんか?
===================================
北九州市小倉北区香春口1-4-11
093-921-4765
定休日:日曜祭日 営業時間:9時~17時
小倉駅方面香春口バス停真裏あたり
駐車場:お車でお越しの際は、店舗前に駐車お願いいたします💘
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31/07/2026

妙見神社の夏越祭へ行ってきました。
茅の輪をくぐり、半年間の感謝と穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願してきました。
忙しい毎日の中で、こうして心を整える時間の大切さを改めて感じます。残りの一年も、丁寧に歩んでいきたいと思います。
かじや米穀店|北九州の老舗米屋
🍚 昭和4年創業。お米マイスターのいるお店
✨ 毎日食べるものだから「安心」を
🌾 ひと口で違いがわかる「美味しさ」を
「ごはんが主役」の食卓、はじめてみませんか?
===================================
北九州市小倉北区香春口1-4-11
093-921-4765
定休日:日曜祭日 営業時間:9時~17時
小倉駅方面香春口バス停真裏あたり
駐車場:お車でお越しの際は、店舗前に駐車お願いいたします💘
-—————————————————
#玄米 #お米のある暮らし #米屋 #かじや米穀店 #ごはんが主役

住所

小倉北区香春口1丁目4/11
Kitakyushu-shi, Fukuoka
802-0084

営業時間

月曜日 08:30 - 18:00
火曜日 08:30 - 18:00
水曜日 08:30 - 18:00
木曜日 08:30 - 18:00
金曜日 08:30 - 18:00
土曜日 08:30 - 18:00

ウェブサイト

アラート

梶谷米穀店は、北九州で安心、安全な無農薬・特別栽培米の玄米扱う、創業70年の米屋ですがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

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梶谷米穀店は、北九州で安心、安全な無農薬・特別栽培米の玄米扱う、創業70年の米屋ですにメッセージを送信:

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