18/08/2026
🍐 暑い日が続いていますが、少しずつ秋の気配も感じるようになってきました。
中国では昔から、梨をじっくり煮詰めて「秋梨膏(あきなしこう)」を作ってきました。
梨を使った、昔ながらのシロップです。
「秋梨膏って何?」という方にも、ぜひ知っていただきたい中国の食文化のひとつ。
以前作った秋梨膏の動画も少し紹介しています。
みなさんは秋梨膏をご存じでしたか?🍐
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