タマチャンショップ

タマチャンショップ 「しあわせ食」を、九州から。
宮崎発の自然食品屋です。

雑穀やスーパーフードなどの自然食品、オリジナルの健康食品、美容ドリンク、コスメなど、食のワクワクをお届けします。

「タマチャンショップ」は、宮崎県都城市の自然食品屋です。雑穀米やスーパーフードなどの自然食品をはじめ、オリジナルの健康食品や自然派コスメなど、多数の商品を取り揃えております。

食を通じて皆様をもっと元気に美しくする「しあわせ食」を、九州からお届けします。

※営業時間は、実店舗の営業時間を記載しております。お電話及びウェブでのお問い合わせ対応は、平日10:00〜17:30、土曜10:00〜12:00となります。

04/09/2026

『豚しゃぶの生春巻き』
ベトナム語で「ゴイクン」と呼ばれる生春巻きは
南部の家庭で親しまれてきた定番料理です。
今回は豚ロースをしゃぶしゃぶ仕立てにし、
大葉と香味野菜を合わせて巻きます。
仕上げには『三十雑穀チゲスープ』を加えたチリ風ソースを添え、
ほのかな辛みが後を引く一皿に仕立てました。

【材料】(2人分)
・豚ロース(しゃぶしゃぶ用)...150g
・ライスペーパー...4枚
・サニーレタス...4枚
・大葉...4枚
・きゅうり...1/2本
・人参...1/4本
・酒...大さじ1
・塩...少々

＜A・豚肉の下味＞
・ごま油...小さじ1
・塩...ひとつまみ
・黒こしょう...少々

＜B・チリ風ソース＞
・酢...50ml
・砂糖...大さじ2
・三十雑穀チゲスープ...小さじ1
・すりおろしにんにく...小さじ1/2
・塩...小さじ1/2

【作り方】
① 鍋に湯を沸かし、酒と塩を加えたら火を弱めて80度まで冷ます。
　 豚肉を一枚ずつ広げて入れ、色が変わったらすぐ引き上げる。冷水は使わずうちわで扇いで冷まし、粗熱が取れたらAを絡める。
② きゅうりと人参を細切りにし、塩ひとつまみで5分置いて水気を絞る。
　 レタスはキッチンペーパーで両面の水分をしっかり拭き取る。
③ ライスペーパーをぬるま湯に3〜4秒くぐらせ、まな板の上に広げる。
④ 手前から3cm空けて、レタス・大葉・豚肉・きゅうり・人参の順に横長に置く。
　 手前を折りたたみ、両端を内側に折り込み、きつめに巻き上げる。
⑤ ラップをかけて5分置き、生地と具を馴染ませてから斜め半分にカットする。
⑥ Bの材料をよく混ぜ合わせてソースを作り、生春巻きに添えれば完成。

タマチャンファームで育てた、希少な無農薬の白きくらげ。きくらげは、「国内自給率1％」と言われており、とても希少な食材です。そんな特別感のあるきくらげの中でも、白きくらげは、見た目の美しさと、ぷるんとした食感が魅力。いつものスープや和えもの、...
03/09/2026

タマチャンファームで育てた、希少な無農薬の白きくらげ。

きくらげは、「国内自給率1％」と言われており、とても希少な食材です。
そんな特別感のあるきくらげの中でも、白きくらげは、見た目の美しさと、ぷるんとした食感が魅力。

いつものスープや和えもの、炒めものに加えるだけで、食卓に少し新しい楽しみが生まれます。

やさしい素材を選びたい日にも。食卓にちょっと気分の上がる変化がほしい日にも。ぜひ、白きくらげのある暮らしをお楽しみください。

#タマチャンショップ #タマチャンファーム #白きくらげ #きくらげ #無農薬

02/09/2026

『くるみだれの冷や奴』
くるみだれは、蕎麦や豆腐にかけて味わう郷土の味です。
くるみを乾煎りし、すり鉢でしっかり擂ることで油分が引き出され、
香ばしさとなめらかさが重なり合います。
そこに『三十雑穀みそスープ』を練り込むことで
発酵の旨みとコクが加わり、奥行きのある仕上がりに。
うどんやそうめんなど、麺類とも相性は抜群です。

【材料】(2人分)
・絹ごし豆腐...1丁(300g前後)

＜くるみだれ＞
・生くるみ...30g(うち5gはトッピング用)
・三十雑穀みそスープ...大さじ1
・水または出汁...大さじ1.5〜2
・みりん(煮切ったもの)...小さじ1
・米酢...小さじ1/2
・ごま油...小さじ1/2
・はちみつまたは砂糖...小さじ1/4(お好みで)

＜お好みの薬味＞
・大葉、みょうが、小ねぎ、白炒りごま...適量

【作り方】
① フライパンに生くるみを入れ、中弱火で2分ほど乾煎りする。香ばしい香りが立ったら火を止めて冷まし、5gほどトッピング用で取り分ける。
② 豆腐をキッチンペーパーで包み、10分ほど置いて水切りする。
③ すり鉢にくるみを入れ、油が出てしっとりまとまるまでする。
④ 三十雑穀みそスープを加え、くるみとよく練り合わせる。
⑤ 煮切りみりん・米酢・ごま油・はちみつを加えて混ぜ、水を大さじ1/2ずつ加えながら好みの濃度に伸ばす。
⑥ 豆腐を器に盛り、たれをかけて砕いたくるみとお好みの薬味を添えれば完成。

＼9月1日 新登場／30秒で、食卓がととのう。タマチャンショップから、新しい麺が生まれました。その名も『三十雑穀麺（スマートヌードル）』。国産玄米と、30種類の雑穀を織り込んだ"食べる素材力"の一杯です🍜──────────◎ 沸騰したお湯...
01/09/2026

＼9月1日 新登場／
30秒で、食卓がととのう。

タマチャンショップから、
新しい麺が生まれました。

その名も『三十雑穀麺（スマートヌードル）』。

国産玄米と、
30種類の雑穀を織り込んだ
"食べる素材力"の一杯です🍜

──────────
◎ 沸騰したお湯で、たった30秒
◎ 食塩相当量 0.0g
◎ 小麦粉不使用・グルテンフリー
◎ 国産原料100％
◎ 30種類の雑穀ブレンド
──────────

☑︎冷製トマトパスタ風に
☑︎ 温かいスープ麺に
☑︎ ごまダレの和え麺に
☑︎ お鍋の〆にも

味付けの塩分は、あなたのさじ加減で。
忙しい日ほど、素材のやさしさを。

#タマチャンショップ #三十雑穀 #三十雑穀麺
#スマートヌードル #グルテンフリー

＼9月1日 新登場／飲むから、"食べる"へ。タンパクオトメから、新しい仲間が生まれました。その名も『ヨーグルシェイクプロテイン』。牛乳を注いで、10秒シェイクするだけ。スプーンですくえる、ぷるんとしたヨーグルト新食感のプロテインです🥄───...
31/08/2026

＼9月1日 新登場／
飲むから、"食べる"へ。

タンパクオトメから、新しい仲間が生まれました。
その名も『ヨーグルシェイクプロテイン』。

牛乳を注いで、10秒シェイクするだけ。
スプーンですくえる、ぷるんとした
ヨーグルト新食感のプロテインです🥄

──────────
◎ ソイ×ホエイのWプロテイン
◎ 乳酸菌 1,000億個※
◎ カルシウム・食物繊維・オリゴ糖も
◎ 選べる3フレーバー
　🥛 プレーン
　🍓 ストロベリー＆ブルーベリー
　🥝 ゴールド＆グリーンキウイ
　
──────────

粉っぽさ、味の飽き、続かなさ。
そのすべてに、"食べる"という答えを。

忙しい朝の3分が、
ちいさなご褒美時間に変わりますように。

#タマチャンショップ #タンパクオトメ #ヨーグルシェイクプロテイン #プロテイン #美容プロテイン

29/08/2026

ヨーグルトディップソース
通称「ザジキ」と呼ばれるこのソースは、ギリシャで人気の家庭料理。
水切りヨーグルトに香味野菜とハーブを合わせ、『特製たまねぎスープ』が
加わることで、玉ねぎの甘みと旨みがヨーグルトの酸味を丸くつなぎます。
仕上げに『ななつのしあわせ オイル』をひとたらしすることで、
香りと口当たりが加わり一段と上品な仕上がりに。
軽やかな酸味とうまみで、野菜をもっと好きになれます。

【材料】(2人分)
・水切りヨーグルト...200g
・きゅうり...1本
・イタリアンパセリ(もしくはディル)...適量
・にんにくすりおろし...1片分
・レモンピール...適量

＜調味料＞
・レモン汁...大さじ1
・ななつのしあわせ オイル...大さじ1
・特製たまねぎスープ...小さじ1

【作り方】
① きゅうりを千切りにして塩をあて、しばらく置いて出た水分をしっかり絞る。
② ボウルに水切りヨーグルトと①のきゅうりを合わ、みじん切りにしたイタリアンパセリ・すりおろしにんにく・レモン汁・レモンピールを加えて混ぜる。
③ 特製たまねぎスープを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
④ 器に盛り、残しておいたイタリアンパセリを添えてななつのしあわせ オイルをひとたらしすれば完成。

28/08/2026

肉巻きオクラの三十雑穀おろしソースがけ
暑い日が続いても、しっかり食べて元気でいたい🌞
さっぱりとした大根おろしのタレは
三十雑穀出汁スープでうまみを効かせました✨
残暑にうれしい一品、ぜひ作ってみてください😊

【材料】（2人分）
・豚薄切り肉…150g
・オクラ…10本
・塩…小さじ1/2
・塩こしょう…少々
・片栗粉…大さじ3
・大根…150g
・氷…適量

＜A：三十雑穀だしおろしだれ＞
・三十雑穀出汁スープ…小さじ2
・水…大さじ3
・酢…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
※お好みでラー油…小さじ1/2

【作り方】
① オクラに塩をまぶして板ずりし、水で洗う。ヘタの先端を切り落とし、ガクのかたい部分をむき取る。
② 豚薄切り肉を広げて塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。オクラを1本ずつのせて巻きつける。
💡巻き終わりを下にして置くと、はがれにくくなります。
③ 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、肉巻きオクラを入れて豚肉にしっかり火が通るまで茹でる。
④ ゆで上がったら冷水に取り、粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
⑤ 大根をすりおろして軽く水気を切る。ボウルにAをよく混ぜ、大根おろしを加えて三十雑穀だしおろしだれを作る。
⑥ 器に肉巻きオクラを盛り、三十雑穀だしおろしだれをたっぷりかければ完成！

26/08/2026

みらいのこうそ✖️煎茶🍵
新しい組み合わせで新鮮なティータイムを。

21/08/2026

『サバ缶のスパイスカレー』
手軽なサバ缶を使い、インドやスリランカの沿岸部で
親しまれるフィッシュカレーを作りました。
スパイスは油と合わせて加熱すれば、風味がぐっと引き立ちます。
『三十雑穀トマトスープ』をベースに加えることで、
トマトの酸味と雑穀の旨みが重なり合い、深みのあるソースに。
サバの旨みとスパイスの香りが溶け合った
手軽ながら本格的な味わいを楽しめる一皿です。

【材料】(2人分)
・サバ缶(水煮)...1缶
・玉ねぎ...1個
・にんにく...1片
・みらいのしょうが...小さじ1/4
・カレー粉...大さじ1〜1.5
・三十雑穀トマトスープ...大さじ4
・水...100ml
・黒こしょう...適量
・レモン汁...小さじ1
・ししとう...2本
・なす...1/2本
・パプリカ...1/2本
・サラダ油...適量

【作り方】
① 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
② フライパンに油を熱し、玉ねぎを中火で10〜15分じっくり炒め、薄く色づき甘い香りが立つまで炒める。
③ にんにくとみらいのしょうがを加え、焦がさないよう30秒ほど炒めて香りを引き出す。カレー粉を加えてさらに30秒炒め、スパイスの香りを立たせる。
④ 三十雑穀トマトスープと水を加えてよく混ぜ、1〜2分煮る。
⑤ サバ缶を汁ごと加え、大きめにほぐしながら弱めの中火で5分ほど煮込む。黒こしょうを振り、必要であれば塩で調整する。
⑥ 仕上げにレモン汁を加えて後味を引き締め、ご飯にルウと素揚げした野菜と盛り付けて完成。

19/08/2026

『黒ごま豆乳担々麺』
小麦を使わない大豆100%の麺『九州まーめん』で作る、
グルテンフリーの担々麺です。
豆乳ベースのまろやかなスープは辛さを和らげ、
豆乳由来の良質な植物性タンパク質と大豆イソフラボンも加わります。
『三十雑穀みそスープ』と『三十雑穀デトック・スープ』の組み合わせが、
スープに雑穀由来の深みをもたらします。

【材料】(2人分)
・九州まーめん...2玉
・チンゲン菜...適量

＜肉みそ＞
・ひき肉...60g
・三十雑穀みそスープ...大さじ1
・みらいのしょうが...小さじ1
・にんにく...2センチ
・豆板醤...小さじ1
・ごま油...大さじ1

＜豆乳スープ＞
・豆乳(無調整)...300ml
・三十雑穀デトック・スープ...大さじ2
・鶏ガラスープの素...大さじ1
・しょうゆ...小さじ1
・みりん...小さじ1
・ごま油...大さじ2

＜トッピング＞
・白髪ねぎ...1/3本
・黒ごま...適量
・ラー油...適量

【作り方】
① フライパンにごま油を熱し、ひき肉・三十雑穀みそスープ・みらいのしょうが・にんにく・豆板醤を加えて炒め、肉みそを作る。
② 別鍋でまーめんを茹でる。チンゲン菜はさっと茹でて水気を切る。
③ 鍋にごま油を熱し、三十雑穀デトック・スープに鶏ガラスープの素・しょうゆ・みりんを加えて混ぜ、豆乳を注ぎ入れて温める。
③ 別鍋でまーめんを茹でる。チンゲン菜はさっと茹でて水気を切る。
④ 器にスープを注ぎ、麺を盛り付けて肉みそ・チンゲン菜・白髪ねぎをのせる。黒ごまとラー油をかければ完成。

住所

平江町47/10
Miyakonojo-shi, Miyazaki
885-0021

電話番号

+81120385246

ウェブサイト

アラート

タマチャンショップがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

タマチャンショップにメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー