organic_mart_nezugarden

29/05/2026

16/05/2026

いつもご覧頂きありがとうございます🙇

早いもので5月も後半戦、そして後一月もすれば
お店もオープンから丸4年が経つ事になります😵
これも日頃ご贔屓にして下さるお客様一人一人の
おかげと心から感謝です🧑‍🤝‍🧑👭👬

青果の仕入担当になりたての頃、お客様と野菜の話を
させて頂いた最後にこんな言葉を掛けて頂きました。
「これからお店近辺の住民の健康を守ってくれるのね(笑)」
って…

あれから3年が過ぎた今もその言葉がずっと
自分の中に有ります😊

だから「根津ガーデン」の青果チームは常にお客様に誠実に
向き合って毎日の食卓に少しでも健康な野菜や果物を
届けられる様にこれからも頑張っていきますよ💪

と言うことで今週も私のお師匠様から
「茨城やさとの有機栽培野菜」
を中心に健康で美味しい野菜を
沢山送って頂けたので「適正価格」で皆様に
お届けしちゃいます🙆

いつも通り売り切り御免ですが明日は
「青果特売日」ですので是非足を運んで下さいね。

皆様のご来店お待ちしております🧑‍🌾

#根津ガーデン #オーガニック野菜 #有機栽培
#健康な食卓 #上野·根津

03/05/2026

ぬりえ大会開催中です🎈
たくさんのぬりえお待ちしてます🥰

期限は、5月5日火曜日まで！

#ぬりえ

03/05/2026

お知らせ📢

新規会員募集キャンペーン開催中です！
この機会にポイントカード💳つくりませんか？🌿

○キャンペーンの期間
🗓️2026.6月30日火曜日まで！

❶新規会員の方のみ、
1ヶ月に3回のご来店で100ポイントプレゼント🎁

❷通常発行費用100円のところ…
【無料】でおつくりできます♪

おつくりしたい方は、
レジスタッフにお声掛けください♪
詳しくは、レジにてご説明させていただきます🙇‍♀️

02/05/2026

／
ゴールデンウィークということで…なんと
お野菜特売しております🍅🥬✨
なくなり次第終了となります。
＼

そのほかにもたくさんの
お野菜ご用意しておりますので、
ぜひご来店くださいませ🙇‍♀️

20/04/2026

いつもご覧いただきありがとうごさいます。
日差しが暖かくなってきましたね😊

青果の仕入担当の私めはお店ではお酒の仕入も
担当させていただいておりまして🍷

そんな理由から今回は「ワインとマリアージュ」で
休日飯作ってみました🙌

ご紹介のワインは
「(独)ベルンハルト·コッホ プティ チエシリーズ」です。

このワインは「坂田 千恵」さんと言う日本人女性が
醸造責任者として展開しているドイツワインです。

「ミュラートラゥガウ(白)」
ドイツでは比較的メジャーな品種で日本でも北海道等で
造られてる葡萄ですが私はお初です。

色→明るめのレモンイエロー
アロマ→爽やかな柑橘、若草っぽい所も有ったり
味わい→フルーティですが思っていたよりもしっかりした
濃厚さを感じました🤔

「レゲント(赤)」
ワイン用の葡萄としては新しめの品種でドイツではカビ性
の病気の対策として品種改良され1996年に初栽培、
まだ30年、これまた私お初の試飲です。

色→少し紫がかった赤
アロマ→カシス、ベリー、チェリーといった赤い果実
味わい→程よいタンニンと酸で見た目より軽い印象で
ピノノワール程エレガントではないですが「チャーミング」
と言う表現が似合いそうな味わいでした。

と言うことで今回白には「春のサラダ」赤には「鶏むね肉の甘辛煮」を合わせてみました😊

サラダは春っぽく
ベビーリーフ
スナップエンドウ
ブロッコリー
アイコトマト
サラダ春菊
生ハム
にテイスト合いそうな
キウイフルーツとひょう柑をプラス
ドレッシングは
今の時期が旬の河内晩柑を絞って
オリーブオイルと塩コショウ
と併せてみました👍️

甘辛煮は
皮目だけ少し火を入れたむね肉を
醤油
味醂
お酒
塩
三温糖
生姜
後少しだけ米酢を併せて
ゆっくり火入れ…これ以外と上手に出来ました(笑)

今回のチャレンジは赤、白共に
各々にこのテイスト足したいなぁ…が料理で補完された感じで
いつもはビール党の嫁さんもパクパク、ゴクゴク
いっておりました😵

まぁこれはいつもの事なので美味し時間を共有できれば
それで良しとしまして今回は終了……

皆さんも是非ご自身で「ベストマリアージュ」
を見つけて下さいね🙋

それではまた🙇

#根津ガーデン #春のワイン #青果のぶんさん休日飯
#サラダ #オーガニック

13/04/2026

いつもご覧頂きありがとうごさいます🙇

週末は青果の「有機野菜ゲリラ特売」に沢山のご来店
ありがとうございました、インスタでご紹介させていただいた
「有機栽培野菜」はほぼ完売、感謝感謝でございます😊

さて、実は先週末は野菜の特売と共に「えばらハーブ豚 小間」
も3日間限定で特売でした🙌

「えばらハーブ豚未来」は抗生物質、合成抗菌剤等一切不使用で
良質な甘味の有るお肉で個人的に大好きです。

と言う事で今回の「休日飯」はお手軽な丼にチャレンジ💪

材料は
ハーブ豚 小間
玉ねぎ(0.0)
生姜(0.0)
ニンニク(有機栽培)

の超シンプル素材のみでいきました。

味付けも
醤油
みりん
焼酎
でほぼ完成
後は全体のまとめ役に塩と三温糖少々

工程も豚肉を湯通ししてアク取りした以外は
具材と調味液をフライパンに入れて落し蓋
して弱火で詰めていくだけ👏

付け合わせに
だし巻き玉子
小松菜菜花のチゲスープ
で完成🙌

いつも思うこと…良い素材ってシンプル調理
で十分満足だから料理時間も短めだよなぁって事🧑‍🌾

皆さんも是非お試し下さいね😊

#根津ガーデン #青果のぶんさん休日飯 #ハーブ豚未来 #春野菜
#オーガニック