28/05/2026
අද දවල්ට බත් එක්ක කන්න, කටට රහට හතු තෙල් දැමීමක් (Mushroom Stir-fry) ලෙහෙසියෙන් හදාගමුද? 🍚😋🍛
මේ තියෙන්නේ අපේ ක්රමය:
🛒 අවශ්ය ද්රව්ය:
▫️ නැවුම් හතු (ඔයිස්ටර්) - 200g
▫️ ලොකු ළූණු - ගෙඩි 1ක් (පෙති කපාගත්)
▫️ අමුමිරිස් / මාළු මිරිස් - කරල් 2-3ක් (දිගට කපාගත්)
▫️ තක්කාලි - ගෙඩි 1ක් (කෑලි කපාගත්)
▫️ ඉඟුරු සහ සුදුළූණු - පේස්ට් (තේ හැඳි 1ක්)
▫️ මිරිස් කුඩු / කෑලි මිරිස් - රස අනුව
▫️ ලුණු සහ ගම්මිරිස් - රස අනුව
▫️ තෙල්, රම්පේ, කරපිංචා
🍳 සාදාගන්නා ආකාරය:
හතු කැබලි කර, වතුර හොඳින් බේරෙන්න හැර, තෙල් ස්වල්පයක සැහැල්ලුවෙන් බැදගන්න (කැමති නම්).
තාච්චියකට තෙල් දමා රත් වූ පසු රම්පේ, කරපිංචා, ඉඟුරු, සුදුළූණු සහ ළූණු එකතු කර රන්වන් පැහැ වනතුරු තෙම්පරාදු කරන්න.
මිරිස් කුඩු, කෑලි මිරිස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ එකතු කරන්න.
අවසානයට බැදගත් හතු සහ තක්කාලි එකතු කර, සියල්ල හොඳින් කලවම් වන සේ විනාඩියක් පමණ ලිපේ තබා බාගන්න.
මෙය සාදා රස බලා ඔබේ අදහස් Comment කරන්න! 👇
