27/05/2026
Vištienos mišrainė / užtepėlė 🌿
Puikiai tinka vakarienei, ant skrudintos duonos pusryčiams arba į tortiliją.
Ingredientai (3 porcijos):
Mišrainei:
* Virta vištienos vidinė filė – 300 g
* Alyvuogės – 8 vnt.
* Saulėje džiovinti pomidorai (nusunkti nuo aliejaus) – 6 vnt.
* Trumpavaisiai agurkai – 2 vnt.
* Raudonas svogūnas – 1 nedidelis
Padažui:
* Feta – 70 g
* Avokadas – ½ vnt.
* Graikiškas jogurtas – 1 valg. š. (~30 g)
* Alyvuogių aliejus – 1 arb. š.
* Citrinos sultys – 1–2 arb. š.
* Truputis druskos
Gaminimas:
1. Vištienos vidinę filė išvirkite pasūdytame vandenyje. Atvėsusią išskaidykite šakute.
2. Pirmiausia pasiruoškite padažą – į plaktuvą sudėkite fetą, avokadą, graikišką jogurtą, alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir truputį druskos. Sutrinkite iki vientisos, kremiškos masės.
3. Agurkus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
4. Smulkiai supjaustykite alyvuoges, saulėje džiovintus pomidorus ir svogūną.
5. Į dubenį sudėkite vištieną ir visus susmulkintus ingredientus.
6. Užpilkite padažu ir gerai išmaišykite.
Maistinės vertės:
Visam receptui:
* ~1025 kcal
* ~107 g baltymų
* ~19–20 g angliavandenių
* ~39 g riebalų
1 porcija (dalinant į 3):
* ~340 kcal
* ~36 g baltymų
* ~6–7 g angliavandenių
* ~13 g riebalų
✨ Sotu, daug baltymų ir labai tinka pasiruošti keliems valgymams į priekį.
