Sandra Naturheilkunde TCM & Ernährung

10/06/2026

Rote-Bete-Saft hat sich in der Sporternährung einen festen Platz erarbeitet — und das aus gutem Grund. Mehrere Studien belegen, dass eine regelmäßige Einnahme die muskuläre Ausdauer, die Sauerstoffeffizienz und die allgemeine Trainingsleistung verbessern kann.

Der entscheidende Wirkstoff ist Nitrat. Nach dem Konsum wird es im Körper zu Stickstoffmonoxid (NO) umgewandelt, das die Blutgefäße erweitert, die Durchblutung fördert und die Sauerstoffversorgung der arbeitenden Muskeln verbessert. Dadurch können Muskeln bei gleicher Intensität effizienter arbeiten — sie benötigen weniger Sauerstoff für dieselbe Leistung oder können bei gleichem Sauerstoffangebot mehr leisten.

Eine vielbeachtete Studie der Universität Exeter unter Leitung von Prof. Andrew Jones zeigte, dass eine dreitägige Einnahme von etwa 500 ml Rote-Bete-Saft täglich die Belastungstoleranz beim Radfahren um bis zu 16 % verbesserte. Weitere Untersuchungen fanden Steigerungen der Belastungstoleranz von bis zu 25 % bei hochintensiven Einheiten. Auch für Krafttraining liegen positive Befunde vor: Mehrere Studien berichten über eine verbesserte Wiederholungsleistung bei Kniebeugen und Bankdrücken sowie eine schnellere Regeneration nach dem Training.

Die Forschungslage ist insgesamt vielversprechend — auch wenn die Effekte je nach Trainingsstand, Dosierung und Einnahmezeitpunkt variieren. Für beste Ergebnisse empfiehlt sich die Einnahme zwei bis drei Stunden vor dem Training.

Bilder wurden mit KI generiert und dienen lediglich zur Veranschaulichung.

Quellen: Lansley, K.E. et al. (2011). Acute Dietary Nitrate Supplementation Improves Cycling Time Trial Performance. Medicine & Science in Sports & Exercise, 43(6), 1125–1131.

10/06/2026

Iwwert den Link komm Dir nach op ganz aner an interressant Ernährungsthemen 😀

Habt ihr gewusst, dass das, was ihr esst, Auswirkungen auf deine Stimmung, Wohlbefinden und mentale Gesundheit haben kann?

Eine antientzündliche Ernährung mit viel Obst, Gemüse und gesunden Fetten kann die Psyche unterstützen. Stark verarbeitete Lebensmittel und eine zuckerreiche Ernährung können sich dagegen negativ auswirken. Der Darm spielt dabei eine Schlüsselrolle, da er über Nervenbahnen mit dem Gehirn verbunden ist und stimmungsregulierende Botenstoffe wie Serotonin produziert.

Der Podcasts "Die Ernährungs-Docs" Folge 76: "Psyche und Ernährung" auf ARD Sounds:

https://www.ardsounds.de/sendung/die-ernaehrungs-docs-essen-als-medizin/urn:ard:show:c9684369f9824d59/

07/06/2026

Training vun der Beenmuskulatur; Schlussfolgerung vun enger Studie

Deine Beine enthalten die größten Muskelgruppen des Körpers – und sie zu trainieren bewirkt weit mehr als nur körperliche Stärke aufzubauen.

Wenn Quadrizeps, Gesäß und Oberschenkelmuskulatur durch Widerstandsübungen oder explosive Bewegungen belastet werden, funktionieren sie wie endokrine Organe: Sie setzen spezialisierte Signalproteine, sogenannte Myokine, in den Blutkreislauf frei. Diese Myokine überwinden die Blut-Hirn-Schranke und regen die Produktion von Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) an – einem Molekül, das Neuroplastizität unterstützt, das Überleben bestehender Neuronen fördert und das Wachstum neuer Gehirnzellen stimuliert.

Mit zunehmendem Alter verliert das Gehirn an Volumen – besonders im Hippocampus, der für Lernen und Gedächtnis zuständig ist. Längsschnitt-MRT-Daten aus der Zwillingsstudie des King's College London (PMID 26551663) zeigen, dass Personen mit höherer Beinkraft über zehn Jahre deutlich mehr graue Hirnmasse bewahren und kleinere Seitenventrikel aufweisen – jene flüssigkeitsgefüllten Räume, die sich ausdehnen, wenn das umliegende Hirngewebe abbaut. In der Studie hat ein Anstieg der Beinkraft um 40 Watt einer Verbesserung der kognitiven Alterungsrate um 18 % entsprochen – gleichbedeutend mit einem Altersunterschied von etwa 3,3 Jahren in der kognitiven Leistung.

Da Beintraining enorme Energie erfordert, zwingt es gleichzeitig das Herz-Kreislauf-System zur Optimierung der Blutversorgung im gesamten Körper – einschließlich des Gehirns. Eine gut konditionierte Beinmuskulatur verbessert langfristig die systemische Gefäßgesundheit, sorgt für eine robuste Sauerstoff- und Nährstoffversorgung des Gehirns und unterstützt die Clearance von Stoffwechselabfällen. Geringere chronische Entzündung und bessere zerebrale Durchblutung sind beide mit einem niedrigeren Risiko für Demenz und Alzheimer verbunden.

Schweres Heben und explosive Beinbewegungen erfordern zudem intensive neuronale Aktivierung. Der motorische Kortex muss ausgedehnte Muskelfasernetzwerke rekrutieren und koordinieren – ein Hochintensitätstraining für das Nervensystem selbst.

Bilder wurden mit KI generiert und dienen lediglich zur Veranschaulichung.

Quellen: Steves, C. J., Mehta, M. M., Jackson, S. H. D., & Spector, T. D. (2015). Kicking back cognitive ageing: Leg power predicts cognitive ageing after ten years in older female twins. Gerontology, 62(2), 138–149. PMID: 26551663.

06/06/2026

Die Kombination aus Wasser, Limettensaft und einer Prise Salz liefert genau das, was dein Körper bei Flüssigkeitsmangel braucht.

Flüssigkeit zur Rehydrierung, Natrium zur Stabilisierung des Elektrolythaushalts und Zitronensäure sowie Vitamin C aus dem Limettensaft für eine angenehme, leicht säuerliche Note und zur Unterstützung der Nährstoffaufnahme. Studien zeigen, dass ein ausgeglichener Elektrolythaushalt dehydrierungsbedingte Kopfschmerzen lindern kann – oft schon innerhalb von 15 bis 30 Minuten. Kein Witz: Dein Körper braucht manchmal einfach nur Salz und Flüssigkeit.

Also beim nächsten Sommer-Down einfach mixen:
250 ml Wasser + 40 ml Limettensaft + 1–2 g Salz

Bilder wurden mit KI generiert und dienen lediglich zur Veranschaulichung.

Quellen: Arca, K. N., & Halker Singh, R. B. (2021). Dehydration and Headache. Current Pain and Headache Reports, 25(8), 56. / Spigt, M. G. et al. (2005). Increasing the daily water intake for the prophylactic treatment of headache. European Journal of Neurology, 12(9), 715–718.

24/05/2026

Ceviche mix (Dorade, Scampi, Poulpe)
Mango & Avocado
Dressing aus Zitrounengraas, grënger Zitroun & Ingwer ❤️

23/05/2026

22/05/2026

🏋️ Sportmediziner Dr. Steve Hein verrät: Der Schlüssel zu einem gesunden und leistungsfähigen Älterwerden liegt vor allem im Krafttraining.

Den Link zum Artikel findet ihr hier. ⬇️
https://www.wort.lu/sport/was-viele-unterschaetzen-unsere-muskeln-koennen-uns-das-leben-retten/151040112.html

14/05/2026

GEO+. Das Beste von GEO.