05/11/2023
Viena garda recepte svētdienai! 🤤
Cepumi ar cidoniju sīrupu:
Sastāvdaļas:
- 1/2 glāzes cukura
- 2 ēdamkarotes cidoniju sīrupa
- 1/3 glāzes sviesta
- 1/2 tējkarotes vaniļas cukura (pēc izvēles)
- 1,5 glāzes miltu
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- Pusi tējkarotes sāls
Gatavošanas process:
1. Iepriekš sasildiet krāsni līdz 180 grādiem un sagatavojiet cepamās formas, izklājot tās ar cepampapīru.
2. Vidējā lielumā katlā sajauciet cukuru un cidoniju sīrupu. Uzkarsējiet maisījumu uz mazas liesmas (vidējā siltumā), līdz cukurs pilnībā izšķīst un maisījums kļūst viendabīgs.
3. Pievienojiet sviestu un vaniļas cukuru, turpiniet maisīt, līdz sviests ir pilnībā izkusis.
4. Noņemiet katlu no karstuma un atstājiet, lai tas nedaudz atdzistu.
5. Citā traukā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli.
6. Pakāpen*ski pievienojiet sauso miltu maisījumu katlam ar sīrupa un sviesta maisījumu, rūpīgi samaisot, līdz iegūstat viendabīgu mīklas masu.
7. No iegūtās mīklas veidojiet mazus apaļus cepumus, izmantojot apmēram 1 ēdamkaroti mīklas katram cepumam. Novietojiet cepumus uz sagatavotām cepamām formām, atstājot pietiekamu attālumu starp tiem, jo cepumi palielināsies cepšanas procesā.
8. Cepiet cepumus krāsnī apmēram 10-12 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
9. Kad cepumi ir gatavi, izņemiet tos no krāsns un ļaujiet tiem atdzist.
10. Ja vēlaties, katram cepumam varat pārbērt nedaudz sasmalcinātas cidoniju sukādes, viegli uzspiežot uz tām, lai tās pieliptu pie cepuma virsmas.
11. Ļaujiet cepumiem pilnībā atdzist, pirms tos pasniedziet!
Šie cidoniju sīrupa cepumi būs lieliska svētku galda uzkodu izvēle vai arī gardumiņš ikdienai! 🫶
