Karina Ozola- uztura speciālists

27/05/2026

Ļoti aktuāla tēma šobrīd ir preparāti GLP-1 (piemēram, Ozempic). Tāpēc izdomāju apkopot visu informāciju un uzrakstīju šo rakstu:

💉 Kas ir svarīgi zināt, lietojot Ozempic un citas GLP-1 zāles?

GLP-1 zāles palīdz:
✔️ samazināt apetīti
✔️ kontrolēt cukura līmeni asinīs
✔️ veicināt svara zudumu

‼️Zāles piemēro ārsts ENDOKRINOLOGS‼️

Taču pat modernākās zāles neaizstāj veselīgu dzīvesveidu. Ilgstoši rezultāti ir atkarīgi no ikdienas ieradumiem 💚

Kas īpaši svarīgi terapijas laikā?

💧 Hidratācija
Daudzi terapijas laikā sāk dzert mazāk ūdens, kas var izraisīt:
— vājumu
— galvassāpes
— aizcietējumus
— nespēku
Centieties:
✅ dzert pietiekami daudz ūdens
✅ izvēlēties dzērienus bez cukura
✅ ierobežot saldinātus dzērienus un alkoholu

🥚Olbaltumvielas
Svara zaudēšanas laikā svarīgi saglabāt muskuļu masu 💪🏻

Iekļaujiet uzturā:
• zivis
• olas
• liesu gaļu
• pākšaugus
• grieķu jogurtu bez cukura
• biezpienu
Olbaltumvielas palīdz:
✅ ilgāk just sāta sajūtu
✅ uzturēt vielmaiņu
✅ saglabāt muskuļus

🥔Nebaidieties no ogļhidrātiem ❗️
Nav nepieciešams pilnībā atteikties no ogļhidrātiem.
Labāk izvēlēties:
✔️ pilngraudu produktus
✔️ šķiedrvielām bagātu pārtiku
Un mazāk lietot:
✖️ saldumus
✖️ cukurotus dzērienus
✖️ rafinētus produktus

🥦 Šķiedrvielas ir ļoti svarīgas
Biežāk iekļaujiet:
• dārzeņus
• ogas
• veselus augļus
• pilngraudu produktus

Tas palīdz:
✅ stabilizēt cukura līmeni asinīs
✅ uzlabot sāta sajūtu
✅ atbalstīt gremošanu
✅ mazināt aizcietējumus

🥑 Veselīgie tauki
Pievienojiet uzturam:
• avokado
• olīveļļu
• riekstus un sēklas
• treknas zivis

Un samaziniet:
✖️ transtaukskābes
✖️ stipri pārstrādātu pārtiku

💊 Vitamīni un minerālvielas
Samazinot kaloriju daudzumu, var rasties deficīti:
— D vitamīns
— B grupas vitamīni
— magnijs
— kalcijs
— dzelzs
— cinks
Īpaši svarīgi to uzraudzīt strauja svara zuduma laikā.

🏃‍♀️ Fiziskās aktivitātes ir būtiskas
✔️ pastaigas
✔️ kardio
✔️ spēka treniņi
Tas palīdz:
✅ labāk kontrolēt cukura līmeni
✅ saglabāt muskuļu masu
✅ uzturēt rezultātus ilgtermiņā

👩🏻‍⚕️Kā var palīdzēt uztura speciālists?
✔️ izveidot sabalansētu uztura plānu
✔️ palīdzēt uzņemt pietiekami daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu
✔️ samazināt vitamīnu un minerālvielu deficītu risku
✔️ pielāgot uzturu sliktas dūšas, aizcietējumu vai apetītes zuduma gadījumā
✔️ palīdzēt saglabāt rezultātus arī pēc terapijas

‼️Svarīgi atcerēties:
GLP-1 nav “burvju līdzeklis”. Terapijai ir kontrindikācijas un iespējamas blakusparādības.

Labākie rezultāti tiek sasniegti, kombinējot:
✨ terapiju
✨ sabalansētu uzturu
✨ kustības
✨ miegu
✨ stresa pārvaldību

Medikamenti var palīdzēt zaudēt svaru, bet tieši dzīvesveids palīdz saglabāt veselību un rezultātus ilgtermiņā 💚

Ļoti labs informatīvs materiāls par šo tēmu un uzturu:
https://www.novonordisk.lv/content/dam/nncorp/lv/lv/pdfs/informative-materials/Uztura-celvedis-GLP-1-terapijas-laika_Novo-Nordisk-Latvia.pdf

20/05/2026

Gatavojām kopā ar bērniem un vecākiem Ģimenes dienā 15.maijā 🌸

12/05/2026

🥑 Keto diēta — kas tā patiesībā ir?

Keto ir uztura veids ar ļoti zemu ogļhidrātu daudzumu, mērenu olbaltumvielu un augstu tauku saturu.
🔸Tauki — 70–80 % no kopējā kaloriju daudzuma
🔸Olbaltumvielas — 15–20 %
🔸Ogļhidrāti — aptuveni 5–10 %
(parasti līdz 20–50 g ogļhidrātu dienā)

Tās mērķis ir panākt ketozi — stāvokli, kurā organisms izmanto taukus kā galveno enerģijas avotu.

❓Kāpēc ar keto bieži izdodas samazināt svaru?
▫️samazinās apetīte
▫️cilvēks uzņem mazāk kaloriju
▫️samazinās cukura patēriņš
▫️sākumā zūd arī šķidrums

❗️Svarīgi: galvenais svara zuduma iemesls ir kaloriju deficīts, nevis “ketozes maģija”.

Kam keto var palīdzēt?
✔️ Dažiem cilvēkiem apetītes kontrolei un kaloriju deficīta uzturēšanai
✔️ Atsevišķos medicīniskos gadījumos (Pret zālēm rezistenta epilepsija, aptaukošanās un insulīna rezistences gadījumi, 2. tipa diabēts)— tikai ārsta uzraudzībā

Kam keto nav piemērota?
✖️ Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā
✖️ Cilvēkiem ar aknu, nieru vai gremošanas sistēmas slimībām
✖️ Cilvēkiem ar ēšanas traucējumiem
✖️ Tiem, kuriem grūti ievērot stingrus ierobežojumus

⚠️ Iespējamās sekas un izaicinājumi:
— nogurums un vājums sākumā
— aizcietējumi šķiedrvielu trūkuma dēļ
— vitamīnu un minerālvielu deficīts
— kuņģa-zarnu trakta problēmas
— grūtības ievērot ilgtermiņā
— dažiem cilvēkiem var paaugstināties “sliktā” (ZBL) holesterīna līmenis, īpaši, ja uzturā dominē daudz piesātināto tauku

📚 Pētījumi rāda: ilgtermiņā keto nav labāka par citām diētām, ja kaloriju un olbaltumvielu daudzums ir vienāds.

Kas patiesībā palīdz svara samazināšanai?
🥗 Mērens kaloriju deficīts
💪 Pietiekami daudz olbaltumvielu
🥦 Dārzeņi un šķiedrvielas
🏃‍♀️ Regulāras aktivitātes
😴 Miegs un stresa kontrole

✨ Labākais uzturs ir tas, ko vari ievērot ilgtermiņā — droši un veselīgi.

29/04/2026

28/01/2026

Aicinu uz konsultāciju un bioimpedances analīzi 💚

12/01/2026

Iznāca jaunās ASV uztura vadlīnijas 2025- 2030g.
Oficiālais mērķis:
Atjaunot uztura ieteikumus, virzoties prom no ultra-pārstrādātas pārtikas un atpakaļ pie īstas, minimāli apstrādātas pārtikas, lai samazinātu hronisku slimību daudzumu un uzlabotu sabiedrības veselību. Vadlīnijas ietekmē valsts programmas (skolu ēdināšana, uztura
politikas) un arī medicīnas rekomendācijas nākamos 5 gadus.
Jo ASV saskaras ar hronisku slimību krīzi:
90 % veselības izdevumu saistīts ar hroniskām slimībām;
>70 % pieaugušo aptaukojušies;
1 no 3 pusaudžiem ir prediabēts.

Vadlīnijas liek uzsvaru uz pārtikas kvalitātes maiņu, ne tikai kaloriju skaitu.
🥦Galvenais vēstījums — ĒDIET ĪSTU PĀRTIKU
“Eat real food”
- prioritātē ir pilnvērtīgi, dabīgi, minimāli apstrādāti ēdieni.
Uztura pamatprincipi:
Prioritāte -kvalitatīvas olbaltumvielas
✔ Olbaltumvielas jāiekļauj katrā ēdienreizē.
✔ Ieteicamais daudzums: 1.2–1.6 g/kg ķermeņa svara dienā- būtiski augstāks nekā iepriekšējas rekomendācijas (~0.8 g/kg).
✔ Avoti: gaļa, zivis, olas, piena produkti, pākšaugi, rieksti un sēklas.
🥛 Piena produkti un tauki
✔ Pilnpiena produkti bez pievienota cukura ir labāka izvēle (piens, jogurts, siers).
✔ Veselīgie tauki: olīveļļa, avokado, rieksti, sēklas, omega-3 bagāta zivs.
❓Tomēr piesātināto tauku ierobežojums

22/12/2025

Piparkūku un mandarīnu šokolādes deserts 🍊🍫
Sastāvdaļas (4 gab.):
* Piparkūkas – 100 g
* Grieķu jogurts – 400 g
* Tumšā šokolāde (70–85%) – 80 g
* Medus/kļavu sīrups – 1–1,5 ēd. k.
* Vaniļas ekstrakts – ½ tējk.
* Mandarīni – 3–4 gab.
Pagatavošana:

* Piparkūkas sasmalcina un liek glāzīšu apakšā.
* Izkausē tumšo šokolādi un sajauc ar jogurtu, medu, vaniļu.
* Mandarīnus sagriež gabaliņos (vai blenderē, bet tad būs vairāk šķidruma)
* Kārto: piparkūka → krēms → mandarīni → krēms.
* Liek ledusskapī uz 1 stundu.
* Var dekorēt ar piparkūku un mandarīnu.

Шоколадный десерт с имбирным печеньем и мандаринами 🍊
Ингредиенты (4 шт.):
* Имбирное печенье– 100 г
* Греческий йогурт – 400 г
* Темный шоколад (70–85%) – 80 г
* Мед/кленовый сироп – 1–1,5 ст. л.
* Ванильный экстракт – ½ ч. л.
* Мандарины – 3–4 шт.

Приготовление:
* Измельчите печенье и выложите на дно стакана.
* Растопите темный шоколад и смешайте с йогуртом, медом и ванилью.
* Нарежьте мандарины на кусочки (или измельчите в блендере, но тогда будет больше жидкости).
* Выложите: печенье → крем → мандарины → крем.
* Поставьте в холодильник на 1 час.
* Можно украсить печеньем и мандаринами.

Приятно аппетита 🎄

16/12/2025

09/12/2025

🍪 Piparkūkas ir svētku garša, kas pazīstama no bērnības.

Šogad es izdomāju salīdzināt šo cepumu populārāko zīmolu sastāvdaļas.

Analizējot sastāvdaļas, ir svarīgi pievērst uzmanību kaloriju, cukura un tauku saturam.

Visbiežāk jo vienkāršākas sastāvdaļas, jo zemāka cukura un tauku attiecība.

Vidēji 28–35 g cukura uz 100 g, kas ir ~7–9 tējkarotes cukura.

Tikai 6 cepumi dod 12–18 g cukura. Atcerieties, ka dienas deva ir līdz 25 g cukura.

🍪Cik cepumus jūs varat apēst dienā?
Svarīgs nav zīmols, bet gan porcijas lielums.

3–4 cepumi — ja nepieciešams kontrolēt cukura līmeni/svaru

4–6 cepumi — droša dienas porcija

6–8 cepumi — ja šis ir vienīgais saldums dienā

10–12 cepumi — svētkos var, bet ne katru dienu

4–6 cepumi ≈ 100–150 kkal + 12–18 g cukura (atkarībā no ražotāja)

Ieteikums:
🍪Ēdiet lēnām, lieciet cepumus uz šķīvja un neēdiet tos uzreiz no iepakojuma.

🍪Lietojiet tos kopā ar olbaltumvielām (jogurtu, biezpienu), lai cukura līmenis būtu stabilāks.

🍪Izvēlieties piparkūku cepumus ar zemāku tauku un cukura daudzumu.

👩🏻‍🍳Un vislabāk to gatavot pašiem, tad var kontrolēt cukura un sviesta daudzumu.

❄️ Secinājums

Piparkūkas ir neatņemama ziemas svētku sastāvdaļa. Ir svarīgi zināt sastāvdaļas un kontrolēt cepumu daudzumu.
Atcerēties, ka saldumi ir tikai maza daļa no mūsu gardās dzīves 🍪✨